Sochen s prhkim tijestom od svježeg sira. Recept za pripremu ukusnih peciva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Juicy… Ovu slatku poslasticu vole i djeca i odrasli. Nije teško kuhati sočno sa svježim sirom od prhkog tijesta, čiji ćemo recept opisati u našem članku, jer se sve brzo radi. Korišteni proizvodi moraju biti najsvježiji.

Prva opcija

Prvo pripremamo sve potrebne sastojke:

• maslac - jedno pakiranje (oko dvjesto grama);
• prosijano brašno - 400 g;
• šećer - po ukusu;
• kiselo vrhnje - 80 g;
• svježi sir - 300 g;
• jaja - 2 komada.

Pecite kuhanje

Pravljenje tijesta

Da biste napravili sočan svježi sir od prhkog tijesta, čiji recept sada opisujemo, prvo morate napraviti podlogu, a zatim i nadjev.

Tijesto je potrebno zamijesiti tako da pomiješate pakovanje maslaca, 300 g brašna, šećera i 1 jaje. Tijesto treba biti elastično i homogeno.

Izrada nadjeva

300 g svježeg sira pomiješanog sa 3 žlice brašna i ostatkom šećera, dodati u smjesuBjelanjak. Sve dobro izmiješajte. Ne smije biti grudica. Ako je sam fil pregust, dodajte mu 80 g kiselog vrhnja.

Učinite sočno:

1. Sljedeće raspoređujemo natopljeno tijesto na onoliko jednakih dijelova koliko vam je potrebno da bude sočnije.
2. Zatim svaku od njih razvaljamo (pažljivo!) tako da dobijemo mali krug ili oval. Rubove je potrebno obrezati. Poseban nazubljen nož savršen je za to.
3. Zatim širimo naš ukusni nadjev od skute u sredinu svakog ovala ili kruga.
4. Presavijte tijesto s nadjevom na pola. Svaki recept za sočno prhko tijesto koji sada čitate trebao bi biti gladak i lijep.
5. Na kraju kuhanja proizvode namazati žumanjkom jednog jajeta. To je potrebno kako bi se dobro zapekle. Zatim stavite naše proizvode u prethodno zagrijanu pećnicu na trideset minuta (možda malo više).

Sočniki sa svježim sirom od prhkog tijesta. Recept s orasima

Predstavljamo vam još jedan recept za ukusne sokove s dodatkom oraha.

Uzmimo sljedeće sastojke za kuhanje:

• orasi - po ukusu;
• maslac - 1 pakiranje;
• brašno - 400 g;
• šećer u prahu - 120 g;
• kiselo vrhnje - 80 g;
• sol - prstohvat;
• svježi sir - 200 g;
• jaja - 2 komada.

Kuhanje sočnije

Napravi nadjev za proizvode

Najbolje je početi kuhati ove ukusne sočne s nadjevom kako bi se imalo vremena natopiti tijekom pripreme tijesta. Morate pomiješati 3 žlice. žlice brašna, šećer u prahu, kiselo vrhnje i svježi sir. Zatim ulijte žumanjak u dobivenu masu. Zatim sve sastojke treba pomiješati u homogenu masu.

Priprema tijesta:

1. Za pripremu tijesta za sočno potrebno je pomiješati jako nasjeckane orahe, paket maslaca, preostalo brašno, šećer u prahu, 1 jaje. Zamijesite tijesto da postane mekano i elastično.
2. Zatim ga podijelimo na onoliko jednakih dijelova koliko vam je potrebno da skuhate sočno.
3. Svaki od njih pažljivo se razvalja tako da se dobije krug. Rubove budućih sukulenata potrebno je obrezati. U tu svrhu savršen je poseban nož. Bilješke se također mogu izbaciti radi uštede novca tako što ćete ih sve spojiti.

Pravite ukusne sokove:

1. Sljedeći korak je stavljanje svježe pripremljenog nadjeva u središte svakog kruga.
2. Svaku sočnu omotajte prhkim tijestom od svježeg sira, recept za koji opisujemo, da se malo vidi nadjev.
3. Na kraju kuhanja sukulente prelijte žumanjkom da dobro porumene i stavite u već zagrijanu pećnicu ili štednjak na 30-35 minuta.

Uz orahe svi sladokusci će voljeti sočno sa svježim sirom od prhkog tijesta. Recept je vrlo jednostavan ipraktički se ne razlikuje od pripreme proizvoda prema glavnom receptu. Ali ima određenu polet koju donose orašasti plodovi. Stoga i ove proizvode vrijedi isprobati.

Sok s prhkim tijestom od skute. Recept za jogurt

Da bi domaći bili sočni, trebat će vam elastično tijesto za prhko tijesto i svježi svježi sir.

Za test trebate pomiješati pakiranje maslaca sa granuliranim šećerom. Količina šećera ovisi o ukusima sočnih ljubitelja. Zatim u tijesto treba postepeno dodavati 100 ml jogurta, mlijeko (100 ml), malo kiselog vrhnja (1 žlica) i 1 jaje, sve sastojke dobro izmiješati dok se ne dobije jednolična masa. Na pola sata potrebno je tijesto izvaditi u hladnjak da postane elastično.

Punjenje

Dok stane u frižider, napravite fil od skute. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir (200 g) sa žumanjkom iz jednog jajeta i šećerom (80-100 g). Po potrebi u fil dodati škrob (dva prstohvata).

Juicy Cooking:

1. Sada dijelimo tijesto na onoliko jednakih dijelova koliko želite skuhati.
2. Nježno zarolajte svaki dio u krug.
3. Sljedeći korak je rasporediti smjesu skute po sredini svakog kruga.
4. Jednim krajem zatvorite drugi kraj ne do kraja, već da se malo vidi fil.
5. Za završetak kuhanja sočne premažite žumanjkom da dobro porumene i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na pola sata.
6. Sva domaćinstva bit će zadovoljna načinom na koji se pripremaju sućnici s prhkim tijestom. Receptnjih, kao što ste primijetili, prilično je jednostavno i ne zahtijeva puno truda. A za čaj će uvijek biti svježih i ukusnih sokova nekoliko dana.

Picki kruh sočan sa svježim sirom

Svi znaju da je svježi sir dodatni izvor kalcija. Ali mnogi ne prihvaćaju ovaj proizvod u čistom obliku. Za takve postoji alternativno rješenje – sočno je sa svježim sirom. Nijedan sladokusac ne može odoljeti ovom ukusnom i zdravom izvornom ruskom jelu.

Kako skuhati sočan pecivo sa svježim sirom? Svaka domaćica zna odgovor na ovo pitanje. Ali mi ćemo vam ipak reći kako to učiniti.

Temeljito izmiješajte maslac i kiselo vrhnje. U zasebnu posudu morate sipati malo sode (prstohvat), ugasiti ga octom i promiješati. U mješavinu maslaca i kiselog vrhnja (dvjesto grama svakog mliječnog proizvoda) dodamo gašenu sodu. Zatim dodajte jaje i sve sastojke dobro izmiješajte. Dodajte sol i šećer po ukusu, ponovno dobro promiješajte.

Tada već izvodimo sve radnje prema nama poznatom scenariju. Takvi sokovi su neobično ukusni i bujni.

Zaključak

Sada znate kako kuhati sočno sa svježim sirom. Opisali smo korak po korak recept, i to ne samo jedan, već nekoliko.