Štapići od sira u pećnici: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Štapići sira u pećnici su ukusna opcija za kavu i čaj. Često se koriste kao zamjena za kruh ili grickalice za pjenasto piće. Za takvo jelo morate uzeti sir koji se dobro topi. Možete koristiti recepte na bazi kvasnog tijesta. Takvi štapići se mogu peći kao lepinje, a mogu biti i hrskave šnite. Također je uobičajeno raditi štapiće sira od lisnatog tijesta, što im daje hrskavu teksturu. To vrijedi za one koji ne žele dugo čekati da se tijesto pripremi, već ga radije kupuju u trgovini. A za one najzaposlenije tu su i vrlo brzi recepti za štapiće od sira u pećnici, na primjer, od pita kruha.

Štapići od sira: zamjena za kruh

Ova je opcija prikladna za one koji žele pronaći alternativu krušnim štapićima. Ali ukusna je i kao posebna vrsta deserta, na primjer, uz kavu. Štoviše, može se jesti i vruće, kada se sir otopi, i hladno. Za štapiće od sira u pećnici s lisnatim tijestom trebate uzeti:

• 200 grama lisnatog tijesta;
• 150 grama tvrdog sira;
• žlica kima;
• jedan žumanjak za mazanje štapića sira.

Kako napraviti ukusne štapiće od kima?

Sir se reže na štapiće. Duljina im je oko pet centimetara, a širina jedna. Tijesto se prvo odmrzne, a zatim tanko razvalja. Izrežite na komade koji su tri puta širi od sira.

Na tijesto stavite komad sira i zamotajte ga. Rubovi moraju biti čvrsto pričvršćeni kako sir ne bi iscurio tijekom kuhanja. Dobivene štapiće stavljamo na lim za pečenje. Žumanjak se lagano istuče u posudi i nanosi na proizvod silikonskom četkom. Po vrhu pospite sjemenke kima. Štapići od sira peku se u pećnici 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Također, umjesto kima možete koristiti mak, sezam, bilo koje začine i začinsko bilje ili samo sol.

Ukusni recept za pita štapiće

Ova opcija kuhanja obično uključuje prženje u ulju. Ali ako iz nekog razloga ova metoda nije prihvatljiva, prženje možete zamijeniti pečenjem. Štapići od sira od lavaša u pećnici su brzi i prilično korisni. Za pripremu ovog jednostavnog recepta trebate uzeti:

• jedan tanak lavaš, armenski;
• dva topljena sira, možete birati s različitim okusima, tada će jelo imati drugačiji miris i okus;
• dva kokošja jaja;
• par režnjeva češnjaka;
• zelenje, bolji kopar;
• malo biljnog ulja.

Možete dodati i razne začine, kao što su paprika, sušeni bosiljak ili mljeveni kim. Trebat će ih pomiješati s jajetom da dobiju mirisnu koricu na štapićima s pita sirom izelenilo.

Brzo kuhanje štapića bez tijesta

Mnogi ljudi vole ovaj recept zbog činjenice da nije potrebno kuhati tijesto. Svi sastojci se jednostavno režu i slažu određenim redoslijedom.

Za početak narežite pita kruh na komade od desetak centimetara. Topljeni sir se najprije zamrzne kako bi se lakše rezio, a zatim se reže na tanjure. Zeleni se sitno nasjeckaju. Češnjak se oguli i utrlja na sitno ribanje. Razbijte jaja u zdjelu, miješajte pjenjačom da struktura postane homogena.

Sada počinju oblikovati buduće štapiće sira i pita kruha. Da biste to učinili, stavite tijesto na stol, stavite dvije kriške sira na rub kvadrata, pospite ga začinskim biljem i češnjakom, zamotajte pita kruh roladom. Umočite svaki komad u jaje.

Na lim za pečenje izlijemo biljno ulje, stavimo kiflice i peku deset minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Čim postanu rumene, možete ih izvaditi. Najbolje je kada su štapići sira topli.

Štapići od sira u pećnici: recept sa fotografijom

Da biste pripremili ovu opciju pečenja, trebate uzeti:

• 200 grama margarina;
• 50 grama kvasca;
• četiri žlice šećera;
• pola žličice soli;
• dva kokošja jaja;
• 200 ml mlijeka;
• 120 grama sira za tijesto;
• još sira za posipanje po štapićima;
• 500 grama brašna.
• jedan žumanjak i malo mlijeka za podmazivanje štapića.

Tijesto po ovom receptu za štapiće od sira s kvascem u pećnici ispada umjereno bogato. Sir daje pečenim proizvodima malo slan okus. Stoga u potpunosti zamjenjuje lepinje od sira.

Kako kuhati ovo jelo?

Mlijeko je zagrijano, ali nije vruće, dovoljno toplo. Izmrviti kvasac unutra. Miješajte dok se potpuno ne otope. Dodati šećer i sol, ponovo izmiješati, uliti margarin, otopljen i malo prohlađen, pa umutiti jaja. Sve se izmiješa da se dobije homogena masa.

Brašno se prosijava u zdjelu. U sredini se napravi rupa, tu se izliju svi tekući sastojci. Počnite miješati, postupno mijesite prilično čvrsto tijesto. Ovo traje dvadesetak minuta. Zamotaju ga u kuglu, gotovo tijesto prekriju folijom i stave u hladnjak na sat vremena.

Nakon što se još mijesi tijesto za štapiće od sira od kvasnog tijesta, pečenog u pećnici. Podijeljene na dvanaest dijelova od njih tvore kobasice – štapiće tzv. Na lim za pečenje ulijte malo ulja i poslažite štapiće. Držite tako trideset minuta da se razdvoje.

Pomiješajte žumanjak i malo mlijeka, stavite na kiflice. Svaki je preliven ribanim sirom. Pecite na 180 stupnjeva dvadesetak minuta.

Hrskavi štapići od sira

Za kuhanje štapića sira u pećnici koji će hrskati, trebate uzeti:

• 300 grama brašna;
• 150 grama margarina, prethodno izvađenog iz zamrzivača;
• sto grama ribanog sira;
• 50 ml kiselog vrhnja bilo koje masnoće;
• šest grama svježeg kvasca;
• dva žumanjka;
• prstohvat soli;
• par žlica toplog mlijeka.

Kuhanje ovih štapića je prilično jednostavno.

Kako napraviti crunchies?

U zdjelu prosijati brašno, dodati margarin. Kvasac se razrijedi u toplom mlijeku dok se potpuno ne otopi. Ulijte brašno. Dodati jedan žumanjak, sir. Dodajte prstohvat soli. Ako želite, možete povećati količinu ovog sastojka, na primjer, ako je sir neslan.

Sve se izmiješa, doda se kiselo vrhnje. Kao rezultat toga, zamijesi se tekuće tijesto. Ostavlja se oko sat vremena da sazri.

Ponovo promiješajte i od toga oblikujte kobasice male debljine, duge deset centimetara.

Peki papir se polaže na lim za pečenje, postavljaju se štapići. Jedan žumanjak istucite vilicom, svaki štapić namažite njime, pospite ostatkom sira odozgo. Pecite u pećnici dok tijesto ne porumeni. Ako ih pustite da se ohlade, štapići ispadaju hrskavi. Ali također su vrlo ukusni kada su vrući.

Mnogi ljudi vole sir. Ali ponekad je dosadno jesti ga u čistom obliku ili kao jedan od sastojaka za sendviče. Tako u pomoć priskaču štapići od sira. Svatko u ovaj koncept ulaže nešto svoje. Na primjer, za nekoga su to samo komadići sira u tijestu, a za drugoga - mirisna lepinja u obliku kobasice. Međutim, ova različita jela imaju jednu zajedničku stvar -sir. Može se umiješati u tijesto, ili jednostavno ukrasiti pecivo odozgo, ali odaje svoju aromu i elegantan okus. Dakle, možete umutiti jelo od pita kruha ili gotovog lisnatog tijesta, ili možete dugo razvaljati kvasac. Svaki od ovih recepata vrijedi isprobati i odabrati svoj omiljeni.