Jednostavna salata od cikle s jajetom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Praktički svaki svečani stol je potpun bez tradicionalnih jela - ruske salate, pire krumpira, jela od mesa i salate od cikle s jajima. Svaka domaćica ima svoj recept za pripremu salate od cikle, koji se razlikuje po sastojcima i načinu posluživanja.

U ovom članku prikupili smo za vas najbolje recepte za salatu i za svečanu večeru i za svakodnevnu upotrebu.

Korisna svojstva cikle

Svatko od nas zna da cikla ima niz korisnih svojstava, uključujući minerale i vitamine.

Glavne korisne kvalitete cikle uključuju sljedeće čimbenike:

• prevencija zatvora;
• jačanje tijela u cjelini;
• normalizacija gastrointestinalnog trakta;
• borba protiv proljetnog beriberi-ja.

U suvremenom svijetu postoji ogroman broj jela koja koriste ciklu, kao što su salate, tepsije, hladni zalogaji i tako dalje.

Salata od cikle sa sirom i jajetom

Sastojci:

• cikla - 600 grama;
• otopljenosir - 100 grama;
• kokošja jaja - 3 kom;
• sol;
• crni papar;
• biljno ulje - 2 žlice;
• pavlaka ili majoneza za preljev.

Razbijmo proces kuhanja u nekoliko faza:

• prije svega, morate skuhati ciklu i dati joj vremena da se ohladi na sobnu temperaturu;
• sada skuhajte kokošja jaja;
• ciklu oguliti, oprati pod tekućom vodom i naribati na krupno ribanje;
• ogulite jaja i narežite ih na male komadiće;
• zatim utrljajte otopljeni sir i pomiješajte sve sastojke;
• dodajte sol i papar;
• možete koristiti kiselo vrhnje i majonezu kao preljev. Kako bi jelo bilo lakše i dijetalno, najbolje je odlučiti se za kiselo vrhnje;
• dodajte preljev i suncokretovo ulje;
• Dobivenu masu pomiješajte i ostavite u hladnjak na par sati.

Prije posluživanja, gotovo jelo se može ukrasiti grančicom peršina i ribanim sirom.

Salata od povrća: cikla, mrkva, jaje i vrhnje

Još jedan zanimljiv način pripreme salate od cikle je sljedeći recept.

Dakle, potrebni proizvodi:

• cikla - 450 grama;
• mrkva - 2 komada;
• mali luk;
• biljno ulje;
• sol;
• jaja - 2 kom;
• kiselo vrhnje - 50 grama.

Kuhanje u koracima:

• ciklu skuhajte, ohladite i naribajte;
• luk narežite na male kockice;
• skuhati jaja i mrkvu;
• narežite jaja i pomiješajte ih s lukom i ciklom;
• mrkvu naribajte na sitno ribanje i dodajte je ostalim proizvodima;
• posolite i popaprite našu salatu;
• dodajte par žlica biljnog ulja i kiselog vrhnja;
• dobro promiješajte, to je sve, salata s ciklom, jajima i mrkvom je gotova.

Ova salata savršeno će nadopuniti gozbu i dobro će se složiti s bilo kojim prilogom, na primjer, kuhanim krumpirom, jelima od mesa i ribe.

Salata s ciklom i češnjakom

Za ljubitelje slanih salata od povrća nudimo sljedeći recept.

Sastojci:

• cikla - 300 grama;
• par režnjeva češnjaka;
• majoneza;
• sol;
• papar;
• maslinovo ulje.

Kao iu prethodnim receptima, prvi korak je kuhanje cikle. Zatim ga istrljajte na ribanje i nožem nasjeckajte češnjeve češnjaka. Kombiniramo začine, majonezu i maslinovo ulje. Pomiješamo sve sastojke i poslužimo na stolu, ukrašavajući sitno sjeckanim zelenilom.

Salata od cikle s češnjakom svidjet će se ljubiteljima ljutih i neobičnih kombinacija okusa.

Salata od cikle s orasima i sirom

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• tvrdi sir - 100 g;
• cikla - 500 g;
• jaja - 2 kom;
• kiselo vrhnje;
• orasi;
• sol;
• suncokretovo ulje.

Korak po korak proces kuhanja salate od cikle s jajetom, sirom i orašastim plodovima:

• kuhanu repu istrljajte na ribanje;
• kuhana jaja narežite na male kockice;
• istrljajte sir na krupno ribanje i pomiješajte ga s jajima i ciklom;
• zatim nasjeckajte orahe, dodajte ih u dobivenu masu;
• posolite, popaprite i dodajte kiselo vrhnje i maslac.

Još jednom sve dobro izmiješajte i premjestite u prekrasne zdjele za salatu. Pospite salatu od cikle jajetom, sirom i orašastim plodovima sitno nasjeckanim zelenim lukom i crnim paprom u zrnu.

Jednostavna salata od pilećih prsa

Potrebni sastojci:

• pileća prsa - 350g;
• cikla - 300 g;
• mrkva - 2 komada;
• luk - 1 kom.;
• jaja - 4 kom.;
• kiselo vrhnje - 50 g;
• crni papar;
• sol.

Razbijamo proces kuhanja u sljedeće korake:

• prokuhajte pileća prsa, ohladite ih i natrljajte solju i paprom;
• sljedeće, skuhajte ciklu i jaja;
• ciklu oguliti i naribati na sitno ribanje;
• jaje prerezano na pola;
• kuhanu mrkvu naribajte na krupno ribanje i dodajte cikli;
• zatim narežite luk na male kockice i pomiješajte s dobivenom masom;
• sada uzmite naša pileća prsa i narežite ih na tanke trakice;
• pomiješajte sve sastojke i dodajte začine;
• salatu prelijte kiselim vrhnjem i pomiješajte.

Prije posluživanja salate od cikle s jajetom, piletinomprsa i mrkva se ukrašavaju prepolovljenim jajima, posuti sjeckanim orasima i peršinom.

Ovo jelo je nježnije i hranjivije, s blagom gorčinom zbog oraha. Salata od cikle može se jesti u kombinaciji s krumpirom i žitaricama, kao i kao zaseban međuobrok.