2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Možda svi ljudi vole poludimljenu kobasicu, ali koliko znaju o njezinom sastavu i pravilima skladištenja? Možete se nositi sa sličnim nijansama na primjeru kremaljske kobasice. U nastavku ćemo govoriti o tome koji su elementi sadržani u sastavu proizvoda, kao i pod kojim uvjetima treba biti pohranjen.
Sastav
Sastav "kremljanske" kobasice uključuje sljedeće elemente:
- obrezano meso 61% (govedina, svinjetina, perad);
- fat;
- proteinski stabilizatori;
- obrano mlijeko u prahu;
- škrob (krumpir);
- kuhinjska sol;
- razni začini (korijander, papar, orah, itd.);
- riža;
- popravljač boja.
Vrijedi napomenuti i sadržaj BJU (proteina, masti, ugljikohidrata) u proizvodu. Na 100 grama kobasice ima 13 grama proteina, 50 grama masti i 0 grama ugljikohidrata. Kalorijski sadržaj proizvoda je 502 kalorije. Kobasica "Kremlj" proizvodi se u proizvodima težine 420 grama.
Uvjeti pohrane
Prije svega, možeterazmotrite osnovne savjete za spremanje poludimljenih kobasica. To uključuje sljedeće stavke:
- Ako je kobasica izrezana, rez se može namazati bjelanjkom - to neće dopustiti da se proizvod osuši.
- Ako je kobasica pljesniva, morate je umočiti u slanu vodu na 5 minuta. Nakon toga, kalup se lako može obrisati običnom krpom.
- Ako je jedna strana proizvoda istrošena, onda se mora staviti u posudu s hladnim mlijekom 30 minuta - nakon toga kobasica se može izvaditi i jesti.
Ako govorimo konkretno o kobasici "Kremlj", tada njen proizvođač daje sljedeće preporuke u vezi skladištenja proizvoda:
- Na temperaturi od 0-6 stupnjeva i vlažnosti od 75% do 78%, rok trajanja kobasice je 15 dana.
- Ako je proizvod u vakuumu ili u zaštitnom pakiranju, rok trajanja može biti do 28 dana.
Unatoč tome, bolje je rok trajanja ne dovesti do ekstremnih brojeva - kobasicu se preporučuje jesti što je prije moguće, jer s vremenom počinje gubiti svoja korisna svojstva.
Preporučeni:
Je li moguće čuvati čokoladu u hladnjaku: pravila i značajke skladištenja čokolade
Čokolada je vrlo ukusan, ali hirovit proizvod. Mnogi ljudi znaju da se topi na visokim temperaturama i skloni su ga sakriti tamo gdje je hladnije. Danas ćemo shvatiti je li moguće čuvati čokoladu u hladnjaku. Ispada da dobrobiti koje će donijeti ovise o pravilnom izboru delicije. Ako uvjeti nisu prikladni, pločica će izgubiti ne samo svoju prezentaciju, već i okus
Lišće limete: karakteristike, primjena, berba i pravila skladištenja
Tajlandska hrana često koristi širok izbor začina. Listovi limete posebno su popularni zbog svog jedinstvenog, neusporedivog okusa i bogatog vitaminskog kompleksa. Kaffir limeta je drvo citrusa iz obitelji rue. Njegovi plodovi, iako slični limeti, praktički se ne koriste za hranu, jer su vrlo kiselkastog okusa
Kobasica od konjskog mesa. Kazy - kazahstanska konjska kobasica (recept)
Što je kazy (kobasica) proizvod? Odgovor na ovo pitanje pronaći ćete u ovom članku. Također ćemo vam reći kako napraviti ovo predjelo i poslužiti ga za stol
Kobasica od kolačića. Čokoladna kobasica od kolačića: recept korak po korak
Chocolate Cookie Sausage je ukusan i brz obrok koji si većina nas može priuštiti. Uz pomoć jednostavnih manipulacija s proizvodima koje svaka domaćica ima u kući, možete kuhati ovu prekrasnu deliciju
"Kremlj" ulje: proizvođač, sastav, struktura ulja, pakiranje, prednosti i nedostaci upotrebe, recenzije kupaca
Kada pogledate ulje "Kremlevskoye", odmah možete vidjeti da u marketinškom odjelu proizvodnog pogona rade stručnjaci visoke razine. Ali kupac prvenstveno ne plaća za ambalažu, već za robu. Da biste razumjeli koliko lijepi omot odgovara kvaliteti, morate razumjeti o kakvom se proizvodu radi, kakav je njegov sastav i po čemu se razlikuje od sličnih proizvoda
