Neophodan i ukusan recept: kavijar od tikvica u laganom kuhaču

Neophodan i ukusan recept: kavijar od tikvica u laganom kuhaču
Neophodan i ukusan recept: kavijar od tikvica u laganom kuhaču
Anonim

Recept za "kavijar od tikvica u kuhanju" odavno je osvojio srca hostesa diljem svijeta. Kao prvo, ukusno je, kao drugo, jednostavno je, i treće, brzo je. Da, i ovaj uređaj pomaže uštedjeti vrijeme, jer pojednostavljuje kuhanje, jer jelo čami samo od sebe, stalni nadzor nije potreban. Evo nekoliko recepata koji to dokazuju.

Kavijar od tikvica u laganom kuhalu

recept za kavijar od tikve u laganom kuhaču
recept za kavijar od tikve u laganom kuhaču

Kuhat ćemo za tri kilograma glavnog proizvoda. Sastojak operemo i narežemo na kockice, isto radimo s mrkvom, slatkom paprikom, lukom i češnjakom. Zagrijemo ulje u uređaju i tamo pošaljemo sve komponente. Pirjamo 10 minuta na "niskom pritisku", zatim dodamo čašu paste od rajčice, 100 grama majoneze, žlicu soli, piment i prstohvat šećera. Zatim ponovno odaberite isti način rada i kuhajte 7-10 minuta. Nakon toga isključite uređaj. Od navedene količine dobije se oko 4 litre kavijara. Ne samo da se može odmah jesti, već i zatvoriti u staklenke. Da biste to učinili, potrebno ih je steriliziratipoklopce, prelijte vrućom masom i uvijte. Nakon hlađenja, stavite ga naopako u podrum ili drugo hladno mjesto.

Kavijar od tikvica u multivarku "Redmond"

kavijar od tikvica u redmond multicookeru
kavijar od tikvica u redmond multicookeru

Deliciju možete kuhati na drugačiji način. Tri tikvice oguliti i narezati na kockice, isto napraviti s jednom mrkvom, jednom paprikom, nekoliko luka i pet češnja češnjaka. Inače, vrsta rezanja nije bitna, u procesu dinstanja sve će postati homogeno, a po želji oni koji ne vole komadiće mogu koristiti blender koji će kavijar učiniti glatkim i bez grudica. Recept "kavijar od tikvica u multicookeru Redmond" uključuje kuhanje u načinu "pečenje / prženje". Ulijte malo ulja, stavite mrkvu i luk. Čekamo 10 minuta, pa dodamo papriku, a nakon još 15 minuta stavimo tikvice i naribane rajčice (bolje je skinuti koru, inače će se sklupčati od temperature i postati jako žilava, što će pokvariti okus). Ne zaboravite posoliti i dodati malo papra i češnjaka. Ako volite zasićeniju boju, bolje je dodati 3-4 žlice paste od rajčice, to će biti dovoljno za svijetlo narančastu nijansu. Nakon polaganja svih komponenti, odaberite način rada "pečenje / pirjanje" i postavite vrijeme na 30 minuta. To je sve. Jelo je spremno.

Originalni recept. Kavijar od tikve u kuhanju

kavijar od tikvica u sporu kuhaču
kavijar od tikvica u sporu kuhaču

Možete malo promijeniti jelo. Uzmimo isto povrće kao u prethodnom slučaju (broj je nepromijenjen). Pržite mrkvu i luk u načinu "prženje/pečenje", nakon 10 minuta dodajte tikvice, papari rajčica, sol i papar. Odabiremo način rada "juha / mliječna juha", vrijeme kuhanja je oko sat i pol. Nakon 60 minuta dodajte tri žlice paste od rajčice, nasjeckano zelje (bolje ako je peršin), prstohvat šećera, sol i par češnja nasjeckanog češnjaka. Spremimo se. Ako se odlučite napraviti ovo jelo iz konzerve, onda na kraju dodajte žlicu octa i odmah ulijte u sterilizirane staklenke, smjesu možete prethodno samljeti.

Zaključak

Recept za "kavijar od tikvica u kuhanju" poznat nam je od djetinjstva, međutim, kuhao se jako dugo, jer takvih uređaja još nije bilo, ali mu se okus nije promijenio. sve od prošlih godina do danas. Jednako je originalan, neobičan i nostalgičan.

Preporučeni: