Patka s rižom. recept za patku s rižom

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Danas ćemo naučiti kako kuhati pečenu patku s rižom. Prikupili smo najbolje recepte kako biste mogli odabrati ono što vam se sviđa. Kuhajte, eksperimentirajte, razmazite svoje ukućane. Dobar tek!

Patka s rižom, jabukama i narančama

Obilno i ukusno jelo koje ćete voljeti vi i vaši najmiliji.

Glavni sastojci:

• pačji trup;
• čaša riže;
• tri jabuke;
• jedna naranča;
• dvije žlice paprike;
• začini;
• jedna velika žlica maslaca.

Recept:

1. Operite rižu, dodajte vodu i pustite da se malo prokuha.
2. Kuhajte dvije do pet minuta do pola.
3. Pomiješajte rižu s maslacem, posolite.
4. Jabuke i naranče oguliti i izrezati na velike komade.
5. Dodajte ih riži. Nadjev za patke je spreman
6. Operite pticu, natrljajte paprom, solju i začinskim biljem.
7. Stavite nadjev unutra i zašijte rupu koncem.
8. Patku zamotajte u pergament.
9. Pecite tri do četiri sata dok ne postanu hrskavi.
10. Pečena patka s rižom ivoće je spremno. Takvo jelo će ukrasiti svaki stol.

Patka punjena rižom i suhim šljivama

Još jedan jednostavan i ukusan recept.

Uzmi:

• jedna patka;
• sto pedeset grama suhih šljiva bez kosti;
• tri luka;
• vezica svježeg peršina;
• petnaest mililitara limunovog soka;
• pedeset mililitara maslinovog ulja;
• sol, papar, korijander.

Recept za patku s rižom i suhim šljivama:

1. Pomiješajte limunov sok s paprom i solju.
2. Isperite trup, osušite ga, natrljajte dobivenom marinadom i ostavite šezdeset minuta.
3. Moje suhe šljive, prelijte vrućom vodom, a zatim narežite na male komadiće.
4. Nasjeckajte luk, popržite ga na ulju.
5. Sitno nasjeckajte peršin.
6. Skuhajte rižu u slanoj vodi.
7. Pomiješajte sa suhim šljivama, lukom i začinskim biljem.
8. Nadjev za patke.
9. Podmažite formu uljem, stavite našu pticu u nju.
10. Pecite dok ne omekša, povremeno polivajući patku dobivenim sokom.
11. Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem i voćem.

Patka s rižom i suhim šljivama je spremna! Dobar tek!

Patka s jabukama i slatkim paprikama

Ukusno jelo vaše goste neće ostaviti ravnodušnim. Priprema patke je vrlo jednostavna.

Potrebni proizvodi:

• jedna srednja patka;
• šest kiselih jabuka;
• šest paprika;
• dva luka;
• dvije šalice okrugle riže;
• začini, sol;
• biljno ulje.

Način kuhanja:

1. Namočite rižu u hladnoj vodi dva sata.
2. Jabuke operite, ogulite i narežite na srednje ploške.
3. Uklonite kutiju sa sjemenkama iz paprike i nasjeckajte na pola prstena.
4. Operite pticu, natrljajte solju, začinima i paprom.
5. Stavite unutra nadjev, okolo izlijte prženi luk.
6. Na vrh stavite rižu, ulijte petsto mililitara vode.
7. Zatvorite obrazac folijom. Pecite patku dva sata na dvjesto stupnjeva.
8. Uklonite foliju dvadeset minuta prije nego što bude gotovo.
9. Promiješajte rižu da se ne osuši.

To je to! Ukusna patka s rižom je spremna! Može se poslužiti.

Patka s mandarinama

Gurmanima će se svidjeti originalni recept. Mandarine daju patki slatko-kiseli okus.

Sastojci:

• petsto grama mandarina;
• ptičji trup;
• dvjesto grama limuna;
• dvjesto pedeset grama grožđica;
• dva režnja češnjaka;
• petsto grama riže;
• pola litre vode;
• hrpa zelenog luka;
• papar.

Slijed radnji:

1. Patku operite, naribajte limunom.
2. Ogulite mandarine, podijelite na kriške i napunite pticu njima.
3. Držite grožđice trideset minuta u kipućoj vodi, a zatim polovicu pošaljite na patku.
4. Zašijte pticu i namažite je paprom.
5. Dobro operite rižu, stavite je na lim za pečenje pored patke.
6. Tamo dodajte preostale grožđice.
7. Sitno nasjeckajte luk i češnjak,pospite rižu.
8. Jelo kuhajte dva sata.

Patka punjena rižom i mandarinama je spremna! Jelo se pokazalo neobičnim i originalnim i, što je najvažnije, jednostavno za pripremu.

Patka u crnom vinu

Meso će u ovom slučaju biti vrlo mekano i sočno. Koji sastojci su nam potrebni da napravimo ovo jelo?

Glavne komponente:

• patka;
• sto grama riže.
• tri jabuke;
• dvije kruške;
• sto grama grožđa;
• pet mandarina;
• dvjesto pedeset mililitara crnog vina;

Kuhanje patke s rižom ovako:

1. Voće narežite na male komadiće.
2. Zagrijte vino u loncu.
3. Dodajte voće i ostavite trideset minuta.
4. Skuhajte rižu.
5. Pomiješajte s voćem.
6. Patku operite, pospite solju i paprom i ostavite na dva sata.
7. Stavite nadjev unutra, popravite rupu čačkalicama.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
9. Patku pecite sedamdeset minuta, povremeno podlivajući dobivenom masnoćom.
10. Gotovo meso možete izrezati na komade i poslužiti s prilogom od preostale riže.

Patka u štednjaku

Ukusno jelo možete pripremiti bez napora uz pomoćnika u kuhinji.

Uzmi:

• pola trupa patke;
• petsto mililitara vode;
• dvjesto pedeset grama riže;
• različite vrste paprika;
• jedanpaprika;
• kopar;
• paprika;
• lovorov list;
• biljno ulje.

Kako kuhati:

1. Pomiješajte papriku, sol i crni biber.
2. Ovom smjesom naribajte komade patke.
3. Ispecite ih na ulju.
4. Nakon toga stavite meso u sporu kuhaču, zalijte vodom, posolite, stavite lovorov list.
5. Puhajte patku u načinu supe devedeset minuta.
6. Dodajte nasjeckano povrće i pirjajte još četrdesetak minuta.

Nekoliko riječi zaključka

Sada znate kuhati patku s rižom. Unatoč činjenici da se ovo jelo čini kompliciranim, čak ni neiskusnoj domaćici neće ga biti teško napraviti. Glavna stvar je slijediti naše recepte. Dobar tek!