2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Patka je prava kraljica svakog svečanog stola. Ona s pravom zauzima središnje mjesto na njemu. Patku možete peći na različite načine. Možete ga kuhati u pećnici ili sporom kuhaču. Danas ćemo pričati o tome kako se patka kuha u pivu. Ne brinite da će meso imati miris hmelja. Neće mu biti ni traga, a sama ptica će ispasti sočna i nježna.
Patka u pivu: jednostavan recept
Unatoč prividnim poteškoćama, ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu.
Potrebni sastojci:
- jedna lešina patke;
- dva luka;
- čaša piva;
- korijen đumbira.
Način kuhanja:
- Sitno nasjeckajte luk.
- Prelijte pticu hladnom vodom i stavite je na vatru.
- Kuhajte meso do vrenja, uklonite pjenu, posolite, popaprite, dodajte đumbir i luk.
- Krikaj dok ne omekša.
- Gotovo meso ohladite, narežite na male komadiće.
- Natopite pticu u pivo i stavite na vatru petnaest minuta.
To je to! Ukusna patka u pivu je spremna! Ukrasite začinskim biljem i poslužite.
poljska patka
Još jedan jednostavan, ali ukusan recept za meso.
Glavni proizvodi:
- meso peradi;
- tri jabuke;
- dvije žlice maslinovog ulja;
- svijetlo pivo;
- morska sol;
- crni biber u zrnu;
- korijander.
Recept korak po korak:
- Operite patku i ostavite da se osuši.
- Jabuke ogulite, uklonite sjemenke i narežite na male komadiće.
- Nasjeckajte papar, sol i korijander.
- Patku naribajte smjesom.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Patku staviti u kalup, dodati jabuke.
- Ulijte pivo da potpuno prekrije meso.
- Puhajte patku šezdeset minuta s poklopcem, zatim četrdeset minuta bez nje.
- Uklonite jabuke prije posluživanja.
Patka u pivu u pećnici je kuhana! Dobar tek! Poslužite ga s džemom od brusnica.
Patka pečena s narančama i jabukama
Ovako ukusno jelo nije prikladno samo za svečani stol, već je odlično i kao obična večera. Patka u pivu, kuhana u pećnici, nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Glavni proizvodi:
- četiri jabuke;
- dvije naranče;
- patka;
- petsto mililitara piva.
Slijed radnji:
- Prvo dobro operite patku i ostavite da se osuši.
- Naribajte ga raznim začinima i soli iznutra i izvana.
- Jabuke i naranče operite, ogulite i narežite na velike komade.
- Napuni našu pticu njima.
- Stavite meso u piletinu, ostatkejabuke.
- Ulijte pivo do vrha.
- Zatvorite poklopac i pecite trideset minuta. Pećnica mora biti zagrijana na dvjesto stupnjeva.
- Da meso zapeče, skinite poklopac i pržite sedam minuta s obje strane.
Kuhanje patke u pivu nije nam dugo trebalo. Prije posluživanja ukrasite voćem i začinskim biljem.
Patka u štednjaku
Odlična opcija za one koji se ne žele dugo petljati s pticom. Meso će biti sočno i blago slatko. Preporučujemo da isprobate.
Uzmi:
- patka - tri kilograma;
- svijetlo pivo - pola litre;
- jabuka;
- dvije žlice senfa;
- soja umak;
- začini.
Kako kuhati:
- Patku operite, izrežite na šest velikih komada.
- Nasjeckajte jabuku na srednje komade.
- Stavite pticu u sporo kuhalo, dodajte kriške voća, začine.
- Ulijte soja umak i pivo.
- Gasite dva sata u odgovarajućem načinu rada.
- To je to! Sočna patka u pivu u sporom kuhaču je spremna! Pokušajmo.
Patka u rukavu
Ovako kuhano meso je vrlo sočno i rumeno.
Glavni sastojci:
- jedna lešina patke;
- dvije jabuke;
- narančasta;
- tri češnja češnjaka;
- trideset mililitara maslinovog ulja;
- bosiljak, začini.
Priprema patke s jabukama u pivu ovako:
- U tanjurupomiješajte ulje, sol, papar i bosiljak.
- U to iscijedite sok od naranče i češnjak.
- Dobro promiješajte marinadu i ostavite da odstoji deset minuta.
- Jabuke su oguljene, oguljene, izrezane na male komadiće.
- Prelijte limunov sok na vrh da spriječite da voće pocrni.
- Patku temeljito operite, ostavite da se osuši i premažite marinadom.
- Unutra stavite naše jabuke i zašijte.
- Stavite patku u rukav koji zatvaramo s obje strane.
- Pecite na 180 stupnjeva oko dva i pol sata.
- Petnaest minuta prije kuhanja skinite rukav da dobijete zlatnu koru.
Naša patka je spremna! Ne zaboravite ukloniti konac. Dobar tek!
Patka u pivu: recept za papriku
Ovo jelo pripremit ćemo s prilogom od riže.
Što nam treba:
- patka;
- šest jabuka;
- litra piva;
- sedam slatkih paprika;
- dva luka;
- dvije šalice riže;
- biljno ulje;
- zeleno.
Recept korak po korak:
- Namočite rižu u vodi dva sata.
- Jabuke operite, ogulite i narežite na velike komade.
- Nasjeckajte luk na pola prstena, popržite na tavi.
- Paprike operite, uklonite kutiju sa sjemenkama i narežite na kolutiće.
- Marinirajte meso peradi u pivu.
- Zatim natrljajte patku solju i začinima.
- Napunite pticu nadjevom od jabuke i paprike.
- Oko njedodajte prženi luk, ostatke voća i rižu.
- Pecite dva sata na maksimalnoj temperaturi.
- S vremena na vrijeme promiješajte rižu da ne zagori.
Prije posluživanja jelo ukrasite svježim začinskim biljem. Patka s jabukama u pivu pokazala se vrlo ukusnom. Svakako probajte!
Patka Kijev
Jednostavan recept poznate TV voditeljice i glumice Julije Vysotske.
Trebat će nam sljedeći proizvodi:
- patka od dva kilograma;
- četiri jabuke;
- sto grama suhih marelica;
- petsto mililitara piva;
- kumin;
- slano;
- papar, sol.
Recept:
- Jabuke operite i narežite na komade srednje veličine.
- Patku operite, natrljajte začinima, napunite jabukama i suhim marelicama.
- Stavite meso u pečenje, ulijte alkohol, a zatim zatvorite poklopac.
- Meso treba biti kuhano u roku od jednog sata.
- Nakon toga skinite poklopac i pržite patku još tridesetak minuta da dobije ukusnu zlatnu koricu.
Naše jelo je spremno. Suhe marelice, zajedno s jabukama, daju mu bogat okus. Dobar tek!
Nekoliko riječi zaključka
Sada znate kako se patka kuha u pivu. Kao što vidite, u tome nema ništa komplicirano. Dovoljno je kupiti potrebne proizvode i pokazati maštu. Pećnica i sporo kuhalo obavit će većinu posla umjesto vas. Potrebno je samo pripremiti meso.
Najvažnije, nemojte se bojati eksperimentirati s okusom ovogagurmansko jelo. I nemojte čekati praznik da skuhate tako prekrasno jelo kao što je patka u pivu, recept za koji smo, i više od jednog, predstavili u našem pregledu. Priredite gozbu uobičajenim radnim danom. Ukućani će biti oduševljeni i cijenit će vaš trud. Dobar tek i uspješno kuhanje!
Preporučeni:
Patka s jabukama i narančama u pećnici: recept i vrijeme kuhanja
Najčešće se patka kuha samo s jabukama. Ali nakon što je barem jednom pokušao ovu opciju kuhanja, nitko je ne može odbiti. Meso peradi dobro se slaže ne samo s jabukama, već i s narančama. Citrusne note daju ovom jelu svježinu i neobičnu aromu. Kako kuhati cijelu patku s jabukama i narančama u pećnici, reći ćemo u našem članku
Patka s narančama u pećnici: recept sa fotografijom
Patka s narančama je svečano gurmansko jelo. Ima originalan i bogat okus. Recepti su vrlo različiti. U članku ćete se upoznati s opcijama za recepte za patke s narančama
Džem od krava s jabukama: recept. Kako kuhati džem od brusnica s jabukama?
Džem od krava s jabukama nije samo ukusna, već i vrlo zdrava poslastica. Po svojoj ljekovitosti nije inferioran malini. Pravi ljubitelji šumskog voća cijenit će posebnu pikantnost gorkog i trpkog okusa takvog deserta. Recept za ovo jelo bit će opisan u nastavku. Nakon što ste ga upoznali, moći ćete cijelu zimu oduševiti svoje ukućane džemom od brusnica
Patka pečena u pećnici: recepti sa fotografijama
Patka, pečena na ovaj ili onaj način, prisutna je u nacionalnim kuhinjama mnogih naroda. I svugdje se smatra svečanim jelom. Doista, za razliku od piletine, patka ima vrlo bogat, nezaboravan okus. Ova se ptica najčešće kuha cijela u pećnici. A sada, kada su se pojavili rukavi i folija otporni na toplinu, tradicionalni recepti nadopunjeni su novima. Najpoznatija metoda kuhanja patke, koja je stekla svjetsku slavu, je u Pekingu
Patka u pećnici u pećnici: značajke kuhanja, najbolji recepti i recenzije
Pače je ovalnog oblika s visokim stranicama i debelim stijenkama, izrađeno od stakla, keramike ili aluminija. Uz njegovu pomoć možete kuhati ukusno i sočno jelo za svakodnevni ili svečani stol. I danas vam želimo reći kako kuhati patku u zdjeli za patku, podijeliti korisne savjete i najzanimljivije recepte
