2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Cufte s rižom jelo je koje je svima poznato od djetinjstva. Unatoč jednostavnosti pripreme, čak i ova kulinarska kreacija može iznenaditi ukućane. Sve što trebate učiniti je dodati nekoliko sastojaka i postati malo kreativni. Takvim jelom oduševit će se i djeca, koja su najizbirljiviji u jelu. Dakle, razgovarajmo o tome kako kuhati mesne okruglice s rižom.
Cufte u mliječnom umaku
Ime zvuči vrlo neobično, ali okus ovog jela je nevjerojatan. Za pripremu će vam trebati 250 grama mljevenog mesa, 100 grama kuhane riže, 50 grama margarina, jedno jaje, čaša svježeg mlijeka, jedan luk, mala žlica brašna, žlica biljnog ulja, začini i svježi peršin. Mesne okruglice s rižom kuhate na sljedeći način. Mljeveno meso se pomiješa s rižom koja treba biti malo nedovoljno kuhana. Luk sitno nasjeckajte i lagano popržite. Širimo ga na mljeveno meso. Tamo također zabijemo jaje i ulijemo začine i sol. Sve dobro promiješamo. U loncu otopite margarin i popržite brašno. Nakon toga ulijte mlijeko i dobro promiješajte da ne ostanu grudice. Kuhamo oko 5 minuta. Od mljevenog mesa pravimo kuglice, uvaljamo u brašno i pržimo sa svake strane. Zatim punite ćufte saumak od riže i pirjajte 10 minuta. Poslužite uz prilog.
Cufte u umaku od povrća
Uzimamo 500 grama mljevenog mesa, 100 grama riže, sol, papar, dva luka, patlidžan, dvije slatke paprike, tikvice, 3 rajčice, žlicu paradajz paste i škroba, začinsko bilje, šećer i biljno ulje. Riža se prethodno skuha, ali ostavi malo sirovu. Pomiješajte ga s mljevenim mesom i lukom koji smo jako sitno izrezali. Sada oblikujemo mesne okruglice u obliku malih kuglica. Sve povrće očistimo i narežemo na kockice srednje veličine. U tavi zagrijte ulje i popržite prvo luk, a potom i ostalo povrće. Ovoj smjesi dodajte pastu od rajčice, škrob i ulijte vodu. Kad umak zavrije, maknite ga s vatre. Ulijte malo umaka u tavu, a zatim rasporedite polpete. Sve prelijte preostalim umakom. Mesne okruglice s rižom stavimo na vatru i dinstamo do kuhanja. Na kraju možete dodati nasjeckani češnjak da začinite umak. Ako ima malo tekućine, dodajte vodu ili juhu.
Riblje mesne okruglice
A sada recept za mesne okruglice s ribljom rižom. Da biste to učinili, trebate uzeti 250 grama bilo kojeg ribljeg filea, 30 grama riže, jedno jaje, jednu mrkvu i luk, dvije žlice umaka od rajčice, maslac, brašno i začine. Povrće očistimo i narežemo na tanke trakice. Riblji file operemo i osušimo. Nakon toga izrežite ga na komade. File preskočimo kroz mlin za meso. Rižu skuhajte do pola, operite je da bude mrvljiva i dodajte mljevenoj ribi. Stavimo tamo jaje. sviMasu popapriti i posoliti, a zatim promiješati. Od riže oblikujemo polpete i uvaljamo u brašno. Kako se nadjev ne bi lijepio za ruke, potrebno ih je navlažiti vodom. Na tavi popržite ćufte i prelijte umakom od rajčice s vodom. Pirjajte oko 20 minuta na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem. Za kuhanje možete koristiti mljeveno meso od raznih vrsta mesa (govedina, svinjetina, piletina). Kao prilog prikladna je tjestenina ili krumpir.
Preporučeni:
"Shuba"-salata - recept na nov način
Haringa ispod bunde je poznato jelo. Eksperiment zamjene haringe skušom bio je uspješan. Sve je jednostavno i jako ukusno
Pire krumpir: recept na nov način
Klasični recept za pire krumpir uključuje samo maslac i mlijeko kao dodatne sastojke. A kakvog će okusa imati pire krumpir ako u jelo dodate nove sastojke? Zahvaljujući raznim proizvodima, krumpir će postati svježiji okus i malo ekstravagantniji. Pokušajte skuhati na nov način tako jednostavno i na prvi pogled dobro poznato jelo - pire krumpir. Recept je predstavljen u nekoliko verzija
Soljanka u štednjaku ili stari recepti na nov način
Solyanka - ukusna, krepka, začinjena juha s aromom dimljenog mesa smatra se starim jelom ruske kuhinje. Solyanka se u nekim regijama Rusije nekada zvala "selyanka" - prema tome, skup proizvoda bio je jednostavan, iz vlastitog vrta
Patka s rižom. recept za patku s rižom
Danas ćemo naučiti kako kuhati pečenu patku s rižom. Prikupili smo najbolje recepte kako biste mogli odabrati ono što vam se sviđa. Kuhajte, eksperimentirajte, razmazite svoje ukućane. Dobar tek
Cufte s rižom u sporu kuhaču: recept sa fotografijom
Cufte su vrlo svestrano jelo koje se može napraviti od bilo kojeg mesa. Sve ovisi o preferencijama okusa. Ako će se ovo jelo posluživati djeci, onda je bolje odlučiti se za mljevenu piletinu. Ispada mekše i sočnije, za razliku od svinjetine ili govedine. Potonji je prikladan za dijetalna jela. Za mljeveno svinjsko meso bolje je uzeti umjereno masne komade, poput vrata ili šunke
