Kako napraviti džem od jabuka: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ako se u hladnjaku nalazi staklenka džema, nećete morati razmišljati o nadjevu za pitu ili palačinke. Uz čaj i lepinju čini izvrstan desert bez napora. Pekmez je od šljiva, dunja, ribizla, ali najčešće se radi od jabuka. Gusti, slatki proizvod ima dug rok trajanja i zadržava vitamine, kojih ima u svježem voću.

Svaka domaćica treba imati svoj recept za džem od jabuka za zimnicu. Evo nekoliko dobrih opcija za kuhanje.

Kako napraviti džem od jabuka: klasična verzija

Trebat će vam četiristo mililitara vode, dva kilograma kiselih jabuka, kilogram i šest stotina grama granuliranog šećera. Jabuke dobro operite i osušite papirnatim ručnicima ili salvetama. Narežite na četvrtine i izvadite kosti, stavite u veliku emajliranu posudu, podlijte vodom i pirjajte na laganoj vatri. Čim sve prokuha, počnite s vremena na vrijeme miješati. Kuhane jabuke ohladite i protrljajte kroz sito, dodajte im šećer, sve dobro promiješajte i pošaljite na štednjak. Zapamtite, prije nego što napravite džem od jabuka, svakako pripremite staklene posude. Ihtreba sterilizirati. Četvrt sata nakon početka kuhanja, morat ćete gotov džem sipati u staklenke.

Napunjene staklenke dobro zatvorite poklopcima, zamotajte i nakon hlađenja pohranite na hladno mjesto.

Kako napraviti džem od jabuka s cimetom

Za kilogram jabuka trebat će vam tri četvrtine čaše vode, sedamsto grama šećera, malo limunovog soka i cimeta. Jabuke operite i ogulite, narežite na komade i stavite u emajliranu zdjelu. Dodajte vodu i stavite na štednjak, uključen na minimum. Pričekajte da zavrije pa kuhajte dvadesetak minuta. Gotove jabuke protrljajte kroz cjedilo, pomiješajte sa šećerom i cimetom i kuhajte pedesetak minuta, povremeno miješajući da ništa ne zagori. Prije isključivanja štednjaka dodajte limunov sok. Gotov džem rasporedite u sterilne staklene staklenke, zategnite poklopce i zamotajte praznine dok se ne ohlade. Možete ih pohraniti i na sobnoj temperaturi.

Kako napraviti džem od jabuka s kruškama

Trebat će vam kilogram voća i osamsto grama granuliranog šećera.

Isperite i ogulite voće, narežite na ploške, stavite u lonac i prelijte vodom. Zakuhajte na laganoj vatri i kuhajte dvadeset pet minuta. Samljeti voće u pire pomoću sita, trljajući ih u malim obrocima. U dobivenu masu dodajte šećer, dobro promiješajte i stavite na vatru. Pokušajte s vremena na vrijeme dobro promiješati kako se džem ne bispaljena. Zakuhajte do željene gustoće i sipajte u unaprijed pripremljene staklenke.

Kako napraviti džem od jabuke s bundevom

Trebat će vam četiristo pedeset grama umaka od jabuka, tristo pedeset grama pirea od bundeve, limunska kiselina, šest stotina grama šećera, voda. Pasirajte voće i povrće kao što je gore opisano. Pomiješajte u loncu, stavite na vatru i kuhajte pola sata, postepeno izlivajući sav šećer. Dvadesetak minuta prije spremnosti dodajte limunsku kiselinu, gotov pire rasporedite u sterilne staklenke i ohladite.