2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pastrva pripada velikoj obitelji lososa, plemenitog je i profinjenog okusa. Osim toga, nutritivna vrijednost i izvanredne dobrobiti ovog proizvoda za ljude nadaleko su poznate. Dakle, file pastrve sadrži, na primjer, ogromnu količinu masti. Važno je znati koliko kalorija ima pastrva i koje hranjive tvari sadrži.
Postoji veliki broj vrsta ove plemenite ribe ovisno o staništu: morske, riječne i jezerske pastrve. Iz tog razloga njegov kalorijski sadržaj varira od 90 do 208 Kcal na 100 g. Osim toga, način pripreme također utječe na energetsku vrijednost ovog vrijednog proizvoda. Dakle, pastrva ima najniži kalorijski udio - oko 90 Kcal, a lagano posoljeni file ove omiljene delicije - do 208 Kcal.
Iako pastrva ima sadržaj kalorija niži od prosjeka, još uvijek se smatra prilično masnim proizvodom. Ali, naravno, nećete se moći udebljati od takvog ribljeg jela, jer ljudsko tijelo gotovo u potpunosti apsorbira polinezasićene masne kiseline koje čine mfsa pastrve. ALIpastrva kuhana na određeni način uopće se smatra dijetalnim jelom. Samo meso ima suptilan okus. Zahvaljujući masnom sloju, jelo ovog divnog proizvoda nikada neće biti suho.
Općenito, na pastrvu, njen sadržaj kalorija i prednosti utječe količina soli koja se koristi tijekom kuhanja. Prema riječima profesionalnih kuhara, ponekad nije potrebno soliti pastrvu prilikom kuhanja. Dovoljno je prije posluživanja filet poprskati svježe iscijeđenim limunovim sokom – i dobijete potpuno neobičan i nježan okus. Pastrva se već tope u ustima.
Ali ako pržite pastrvu na tavi, roštilju ili roštilju, njezin kalorijski sadržaj značajno se povećava. Nutritivna vrijednost takvog jela već će biti oko 150 Kcal. Od ove neobične ribe mnogi vole kuhati riblju juhu ili razne juhe. Takva će poslastica, naravno, imati prilično nizak sadržaj kalorija. Jela od pastrve često uključuju druge sastojke koji mogu podići razinu kalorija (na primjer, pastrve punjene voćem ili orašastim plodovima).
Kako bi se maksimizirao sadržaj hranjivih tvari u pastrvi, preporuča se što manje zagrijavati. Ova nevjerojatna riba ima širok raspon vitamina A, B, E, D, bogate fosforom i mineralima. Stoga ga je jednostavno potrebno uključiti u prehranu barem jednom tjedno.
Osim činjenice da pastrva ima kalorijski sadržaj do 208 Kcal i jedinstvenu nutritivnu vrijednost, prema liječnicima,jedenje ove neobične ribe daje ljudima dobro raspoloženje i ublažava stres. Prema medicinskim pokazateljima, pastrva normalizira cirkulaciju krvi i sprječava razvoj dijabetesa. Počastite se novim jelom od pastrve.
Međutim, vrijedi napomenuti kontraindikacije: prisutnost gastrointestinalnih bolesti, čira na želucu i jetri. Preporučena granica trudnoće.
Preporučeni:
Hladno dimljena pastrva: priprema ribe, recept, savjeti za kuhanje. Koji je generator dima najbolji za hladno dimljenje pastrve
Hranljiva, izuzetno ukusna i iznimno zdrava riba ugodnog ružičastog mesa koristi se za pripremu ukusnih salata i zalogaja. Vrlo je popularan među amaterima u dimljenom obliku. Poznavatelji smatraju hladno dimljenu pastrvu posebno ukusnom i zdravom. Samu kuhanu poslasticu mnogi nazivaju uistinu kraljevskim jelom. Nažalost, prvi pokusi hladnog pušenja ovog divnog proizvoda nisu uvijek uspješni
Kako kiseliti crvenu ribu kod kuće - ružičasti losos, losos, pastrva
Želite li znati kako soliti crvenu ribu kod kuće, uštedjeti mnogo novca, a možda i promijeniti okus delicije, vodeći se svojim osobnim preferencijama? Nije teško. Mali set proizvoda, ne više od tri dana - i crvena riba, soljena vlastitim rukama, već je na vašem stolu
Jednostavno i ukusno: pastrva na žaru
Svaki put u prirodi smo prisiljeni jesti isto - roštilj s mesom. Čak i ako ga serviramo s različitim umacima i različitim vinima, dosadno je. Meso zamijenimo ribom, a pastrve skuhamo na roštilju
Dimljena pastrva. Kako pušiti pastrvu kod kuće
U kulinarstvu se pastrva koristi za pripremu raznih ukusnih salata i zalogaja. Ova se riba može pržiti, dinstati, kuhati, peći na roštilju, kuhati na pari - u bilo kojem obliku, uvijek se ispostavi da je vrlo ukusna, nježna i zdrava. Poznato je da je većina korisnih svojstava očuvana u ovom proizvodu tijekom pušenja. O značajkama i metodama kuhanja dimljene pastrve ćemo govoriti u našem članku
Pečena pastrva: recepti sa fotografijama
Pastrva je vrsta morske ribe bogate najkorisnijim elementima u tragovima. Često se preporučuje osobama koje trebaju nadopuniti zalihe Omega-3, budući da je njegov sadržaj u proizvodu prilično visok. Međutim, kako pripremiti takav proizvod iz mora? Postoji mnogo načina za to, ali mnogi gurmani priznaju da je pravilno pečena pastrva uistinu ukusna. Kako to učiniti? Koje su značajke ovog procesa? Sve ovo dalje
