Patlidžan u mikrovalnoj: recept korak po korak sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pečeni patlidžan je jedinstveno jelo koje je savršeno za doručak, ručak i večeru. Ovo povrće dobro ide uz mesne proizvode. Pečeni patlidžan u mikrovalnoj pećnici možete koristiti kao prilog i hladan i vruć. Priprema ovog jela je vrlo jednostavna.

Klasični patlidžan u mikrovalnoj pećnici

Recepti za ovakva jela su potpuno različiti. Iz široke ponude možete odabrati ono što će se svidjeti cijeloj obitelji. Za pripremu jela trebat će vam:

1. 500 grama patlidžana.
2. 2 žličice ulja na biljnoj bazi.
3. 1 žličica sok od limuna.
4. 2 režnja češnjaka.
5. Papar i također sol.

Način kuhanja

Kako peći patlidžan u mikrovalnoj po klasičnom receptu? Ova metoda je prilično jednostavna. Ovi se patlidžani brzo kuhaju. Konačni rezultat je ukusan obrok. Prvi korak je odabrati patlidžane i pripremiti ih. Povrće ne smije biti veliko. Moraju se oprati u tekućoj vodi, a zatim ukloniti stabljiku. Nakon toga, patlidžan treba ispeći u mikrovalnoj pećnici. Recepti se mogu razlikovati u vremenu kuhanja. Ako mikrovalnaima snagu od 800 W, za pečenje neće trebati više od 6 minuta.

Nakon toga, patlidžan se mora oguliti i narezati na kockice. U nasjeckano povrće vrijedi dodati češnjak, prethodno propušten kroz prešu, sol, biljno ulje i papar. Temeljito izmiješajte sastojke.

Jelo je spremno. Može se konzumirati toplo ili ohlađeno. Sličnu mješavinu povrća možete staviti na kriške rajčice i poslužiti.

Recept s kiselim vrhnjem i češnjakom

Za kuhanje patlidžana u mikrovalnoj pećnici potrebno je unaprijed pripremiti sve potrebne komponente. Za ovo jelo trebat će vam:

1. 3 srednja patlidžana.
2. 2 velike paprike.
3. 3 male veličine srednje zrele rajčice.
4. Nekoliko prstohvata soli.
5. 100 grama kiselog vrhnja.
6. 1 češanj češnjaka.

Za pečenje koristite posebnu posudu s poklopcem koja je prikladna za kuhanje u električnim aparatima.

Koraci kuhanja

Pa, kako ispeći patlidžan u mikrovalnoj pećnici? Da bi jelo bilo ukusno, a ne gorko, morate slijediti slijed. Prije svega, morate pripremiti patlidžan. Treba ih oprati, po mogućnosti u tekućoj vodi. Nakon toga, peteljke se moraju ukloniti. Patlidžane i rajčice treba izrezati na uredne krugove. Papriku je također potrebno oprati i potom oguliti, odstraniti peteljke i sjemenke. Izrežite na kolutiće.

Češnjakpotrebno je oguliti i proći kroz prešu. Treba mu dodati sol i kiselo vrhnje. Dobro promiješajte. Posuda za pečenje mora biti podmazana uljem i u slojevima staviti nasjeckano povrće. Na dno posude stavite patlidžane i lagano ih pospite solju, zatim rajčicom i paprikom. Sve to treba preliti kiselim vrhnjem od češnjaka.

Zajedno s drugim povrćem, patlidžan se mora peći u mikrovalnoj pećnici 15 minuta dok se potpuno ne skuha. Vrijedno je uzeti u obzir da vrijeme kuhanja ovisi o sorti. Nakon 15 minuta potrebno je provjeriti spremnost patlidžana. Ako su vlažne, vrijeme treba povećati.

Patlidžan sa sirom

Kako drugačije možete napraviti patlidžan u mikrovalnoj pećnici? Recepti s fotografijama omogućuju vam da zamislite kako će izgledati gotovo jelo. To će uvelike olakšati njegovu pripremu prije posluživanja. Sam po sebi, patlidžan se dobro slaže s raznim proizvodima, uključujući i sir. Ovo jelo priprema se vrlo jednostavno i brzo. Za pečenje će vam trebati:

1. 3 mala patlidžana.
2. 2 luka.
3. 3 rajčice.
4. Gusti jogurt. Po potrebi možete zamijeniti kečapom ili majonezom. Također možete kombinirati ove proizvode.
5. Tvrdi sir.

Priprema hrane

Pa, kako ispeći patlidžan sa sirom u mikrovalnoj pećnici? Prvo morate pripremiti povrće. Patlidžan dobro operite i narežite na kolutiće. Stabljika se mora ukloniti i baciti. Rajčice također operite i narežite na kolutiće čija je debljinaje 4 milimetra. Glavice luka moraju biti oguljene. Ovaj proizvod je također izrezan na kolutiće. U ovom slučaju, debljina bi trebala biti minimalna. Povrće je spremno. Sada naribajte sir na krupno ribanje.

Proces kuhanja

Na tanjur stavite kolutove patlidžana, a zatim ih premažite majonezom ili gustim jogurtom. Na umak stavite luk. Svaku prazninu namažite kečapom. Nakon toga morate staviti kolutove rajčice. Na kraju praznine treba preliti majonezom ili gustim jogurtom.

Posuda se mora staviti u mikrovalnu pećnicu i postaviti minimalnu temperaturu grijanja. Pecite povrće 20-25 minuta. Pripreme tu ne prestaju. Gotovo povrće se mora izvaditi iz mikrovalne pećnice, ponovno podmazati majonezom ili jogurtom i posuti naribanim tvrdim sirom. Proizvod treba peći 3 minute. Nakon što sir zapeče, jelo se može izvaditi iz mikrovalne pećnice i poslužiti. Po želji patlidžan možete ukrasiti začinskim biljem.

Jelo sa soja umakom i sjemenkama sezama

Po želji možete napraviti patlidžan s rajčicama u mikrovalnoj pećnici. Proces kuhanja traje malo vremena. U isto vrijeme, jelo ispada prilično zadovoljavajuće i ukusno. Osim toga, nema potrebe stajati kod štednjaka. Patlidžan s rajčicama može se jesti i topao i hladan. Njihov okus ostaje isti jedinstven i originalan. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

1. 400-450 grama patlidžana.
2. 2 žličice ulja izmasline.
3. 1 češanj češnjaka.
4. 1 žličica sok od limuna.
5. 2 rajčice.
6. Sojin umak - po ukusu.
7. Crni papar, po mogućnosti mljeveni.
8. nasjeckano zelje.
9. Sesame.

Priprema patlidžana

Prvo pripremite patlidžan. O tome ovisi okus gotovog jela. Prvo ih treba oprati, a zatim ih vilicom nasjeckati na nekoliko mjesta. Povrće se mora staviti u mikrovalnu pećnicu i lagano zapeći. Ako jedinica ima snagu od 850 W, tada će biti dovoljno tri i pol minute. Vrijeme se može podesiti. Sve ovisi o sorti patlidžana, kao i o snazi uređaja. U svakom slučaju, patlidžan bi trebao postati mekan. Povrće se nakon kuhanja malo ohladi, oguli i nareže na kockice.

Što dalje

Patlidžan treba premjestiti u duboku posudu. Također je potrebno dodati soja sos, crni papar, limunov sok, maslinovo ulje i češnjak, prethodno propušten kroz prešu. Sve komponente moraju se dobro izmiješati kako bi masa bila dobro natopljena i mirisna. Nakon toga možete dodati nasjeckano zelje. U ovom slučaju savršeni su kopar ili peršin. Ponovo izmiješajte patlidžan.

Rajčice se moraju narezati na kolutiće. Na dobivene praznine treba položiti patlidžane sa zelenilom. Prije posluživanja pospite sezamom. Ovako se peku patlidžan u mikrovalnoj pećnici. Gore opisani recepti s fotografijama zapravo su vrlo jednostavni i oduzimaju malo vremena. I urezultat je ukusno i mirisno povrće.