2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kruška u sirupu može se konzervirati na mnogo načina. Danas ćemo pogledati najjednostavniju i najčešću metodu koja ne zahtijeva puno vremena za implementaciju.
Ukusne i nježne kruške u sirupu: recept za kuhanje
Potrebne komponente i zalihe:
- limunska kiselina - 2-3 g;
- vanilin šećer - vrećica;
- srednje zrele kruške - 1,5 kg;
- voda za piće (za sirup) - 2 l;
- granulirani šećer - 550 g;
- emajlirani lonac;
- daska za rezanje;
- nož, velika žlica, kutlača, tanjur;
- sterilizirane staklenke, poklopci;
- veliki frotirski ručnik.
Pravi izbor voća
Kruška u sirupu ispada ukusna od različitih vrsta voća. Odlučili smo kupiti opata Fetela. To je zbog činjenice da je takav proizvod vrlo sladak, a ima i ružičasto-žutu boju, što nam jako dobro stoji. No, valja napomenuti da pri odabiru bilo koje vrste voća svakako treba obratiti pažnju na njegovu prosječnu mekoću. Uostalom, ako sačuvate previše tvrdi sastojak ili, obrnuto, prezreo, desert nećeIspast će ukusno i nježno koliko želite. Idealna opcija će biti one kruške, kada se pritisnu na koje se formira mala rupica.
Obrada glavnog sastojka
Kruška u sirupu može se konzervirati cijele ili izrezati na četvrtine. Odlučili smo se za drugu opciju, jer je izbor voća prevelik. Stoga se kupljeni ili ubrani proizvodi moraju oprati, izrezati iz peteljki i zatim izrezati na četvrtine i pažljivo ukloniti mahunu i pupak.
Priprema sirupa i prelijevanje
Gotovo sve konzervirane kruške u sirupu pripremaju se sa šećernom vodom. Ali kako bi takav desert bio ukusniji i mirisniji, preporuča se dodati malo kiseline (limunske) i vanilina u preljev. Ali prije svega. Najprije morate uliti vodu za piće u emajliranu posudu, a zatim staviti šećer i prokuhati. U ovom trenutku morate uzeti sterilizirane staklenke i u njih čvrsto staviti prethodno obrađene komade voća (za 2/3 staklenog posuđa). Nakon toga se moraju napuniti kipućim sirupom i držati u njemu 5 minuta. Zatim, slatku tekućinu (bez krušaka) treba ponovno uliti u lonac i zakuhati. Preporučljivo je ponoviti opisani postupak 2 ili 3 puta. Prije zadnjeg ulijevanja u sirup potrebno je dodati limunsku kiselinu i vanilin.
Završni korak u pripremi deserta
Nakon što su kruške u posljednjemkada se napune slatkom i mirisnom tekućinom, moraju se zarolati steriliziranim poklopcima, okrenuti i pokriti velikim frotirnim ručnikom. Poželjno je staklenke držati u tom stanju do sljedećeg dana. Zatim ih je potrebno staviti u podrum, hladnjak ili pod zemlju.
Kruška u sirupu bit će potpuno spremna za upotrebu nakon mjesec dana (nakon što se napravi). Ako odmah upotrijebite takav desert, ispostavit će se da je žilav i ne baš ukusan, jer se plodovi neće imati vremena pravilno natopiti.
Preporučeni:
Kruška kondenzirano mlijeko: recept. Pire od krušaka s kondenziranim mlijekom za zimu
Kondenzirano mlijeko možete pripremiti kod kuće. Prvo, korisno je, a drugo, može se napraviti različite konzistencije, s dodatkom bilo kojeg voća i bobica. U ovom članku predlažemo da pročitate kako se priprema kondenzirano mlijeko od kruške
Kruška "konferencija". Kalorija, nutritivna vrijednost i zdravstvene prednosti
Kalorija 1 svježe i sušene kruške. Kako ga koristiti. Korisna svojstva i zanimljive činjenice. Malo povijesti i kruška u kozmetologiji. Svi detalji su u članku
Kako je kruška korisna za ljudski organizam?
Kruška je vrlo bogata raznim vitaminima: A, B, C, K. Sadrži i korisne elemente u tragovima neophodne ljudskom tijelu. Među njima se nalaze: vlakna, kalij, fosfor, željezo, sumpor, folna kiselina
Gyuvech: bugarski recept (opis, priprema, sastav). Guvech: recept za zimnicu
Uvodeći u balkansku kuhinju, mnogi profesionalni kuhari savjetuju da počnete s ovim jelom. Što je gyuvech? Recept za njegovu pripremu bio je vjerojatno poznat u najstarija vremena u Bugarskoj i drugim zemljama Balkana. Povjesničari kulinarstva kažu da je ovo jelo rezultat utjecaja turske kuhinje na bugarsku, rumunjsku i neke druge
Šljive u sirupu za zimnicu
Što samo domaćice ne kuhaju od šljiva! Ali možda će najukusnija i najoriginalnija priprema za zimu biti šljiva u sirupu. Kako ga pravilno sačuvati? Sada ćemo reći
