2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kondenzirano mlijeko možete pripremiti kod kuće. Postoje mnoge prednosti u tome. Prvo, korisno je, a drugo, može se pripremiti u različitim konzistencijama, s dodatkom bilo kojeg voća i bobičastog voća. U ovom članku predlažemo da pročitate kako se priprema kondenzirano mlijeko od kruške. Njegov je recept vrlo jednostavan i dostupan svima.
Kuhanje klasičnog kondenziranog mlijeka od kruške
Da biste napravili ukusan desert, potrebno je uzeti 1 litru masnog mlijeka (3,2%), 95 g šećera i 1 veću zrelu krušku. Za bogatiji okus možete dodati voće - i više. Proporcije su približne, jer morate uzeti u obzir koju gustoću želite dobiti.
Ulijte mlijeko u posudu u kojoj ćete kuhati kondenzirano mlijeko. Iscijedite sok iz kruške kroz sito ili gazu. Dobro promiješajte i stavite na srednju vatru do vrenja. Povremeno promiješajte da mlijeko ne zagori.
Kad tekućina zavrije, polako dodajte šećer. Kad se ulije oko 50 g, stalno miješati drvenom lopaticom. Nakon što ponovno prokuha, postepeno dodajte ostatak šećera. Sada se ne možete odmaknuti od tave. Neprekidno miješajte mlijeko za10 minuta. Tekućina bi se trebala zgusnuti i promijeniti boju iz bijele u smeđu.
Ako niste zadovoljni gustoćom, dodajte još oko 20-30 g šećera, pustite da se malo krčka na laganoj vatri. Ne zaboravite miješati, jer šećer ima tendenciju da izgori.
Ponekad se dogodi da kondenzirano mlijeko postane jako gusto. Zatim dodajte oko 70 ml vode. Desert će prokuhati, a možete ga isključiti. Sada imate ukusno kondenzirano mlijeko od kruške. Recept je, kao što vidite, prilično jednostavan. Međutim, ovaj desert želim probati ne samo ljeti ili jeseni, već i zimi. Dalje u članku ćemo razmotriti kako ga pripremiti.
Pire od krušaka s kondenziranim mlijekom za zimu: recept
Ovo je savršeno za one koji vole slatko. Za pripremu deserta operite i ogulite 5 kg vrlo zrelih i mekanih krušaka. Uklonite kosti i nasumično izrežite u veliki lonac ili zdjelu. Tu usuti 3 kg šećera i ostaviti 30 minuta da voće pusti sok.
Zatim stavite kruške na laganu vatru. Kad vidite da ima više soka, u istu posudu ulijte 3 litre mlijeka. Ako nije sasvim svjež, dodajte 1 žličicu. soda Tada se mlijeko sigurno neće zgrušati.
Masu od kruške pirjajte na laganoj vatri. Ako postoji pregrada, stavite posudu na nju. Povremeno promiješajte. Mlijeko bi se trebalo odvojiti. Ne treba se bojati, tako treba ići proces. Ako mješavina mlijeka od krušaka polako pretvara u karamel, na pravom ste putu.
Kad je masa postaladeblji, možete ugasiti vatru i ostaviti da se kuha dok se ne ohladi. Zatim u malim obrocima morate samljeti masu na blenderu. Kada svo kondenzirano mlijeko postane homogene konzistencije, stavite na vatru nekoliko minuta. Kondenzirano mlijeko treba kuhati 5 minuta. Stalno miješajte da dno posude ne zagori. Sada možete uvaljati u sterilne staklenke. Tako se pokazalo za zimu kondenzirano mlijeko od kruške. Recept je vrlo jednostavan. Ne košta puno.
Kruškovo kondenzirano mlijeko u laganom kuhalu: recept
Ovaj recept je puno lakši od prethodnih. Međutim, okus je malo drugačiji. Desert ima okus više kao karamela. Za pripremu kondenziranog mlijeka u štednjaku potrebna vam je 1 litra masnog mlijeka, 1 kg krušaka, 150 g šećera i 0,5 žličice. soda.
Ulijte mlijeko u zdjelu multicookera. Tamo ulijte šećer. Kruške sitno nasjeckajte, a možete ih uliti u mlijeko. Dodajte sodu u zdjelu, zatvorite poklopac multivarke i uključite način "Kuhanje" na 20 minuta. Nakon što se da signal za kuhanje, izvadite posudu i stavite je da se ohladi.
Zatim morate uliti kondenzirano mlijeko u drugu posudu i umutiti mikserom u malim porcijama. Tada je vjerojatnije da u kondenziranom mlijeku neće biti grudica kruške.
Desert stavite u hladnjak. Ispada vrlo ukusno kondenzirano mlijeko od kruške. Njegov recept zavoljeli su mnoge domaćice zbog jednostavne i brze pripreme.
Savjeti
Kao što je navedeno, ako mlijeko nije baš svježe, da se ne bi zgrušalo, potrebno je dodati sodu. Gustoća kondenziranog mlijeka od kruške ovisi o nekoliko čimbenika. Kao prvo,mlijeko mora biti punomasno, a drugo, dodajte još šećera. Osim toga, ne zaboravite da će vas kuhanjem brže postići željeni rezultat.
Banane, jabuke, jagode, maline, kupine, borovnice i drugo mogu se dodati kondenziranom mlijeku od kruške. Sve ovisi o ukusu i preferencijama vaše obitelji.
Preporučeni:
Kuhano kondenzirano mlijeko: najbolji recepti, sastav
Jedna od mojih omiljenih poslastica iz djetinjstva je kuhano kondenzirano mlijeko. Možete ga kuhati sami ili kupiti gotovu. Glavni je sastojak mnogih slastica. Od njega prave i ukusno tijesto koje postaje osnova za kolače
Kako kondenzirati mlijeko kod kuće? recept za domaće kondenzirano mlijeko
Kondenzirano mlijeko je proizvod poznat i omiljen svima nama od djetinjstva. Na policama trgovina možete vidjeti njegovu ogromnu raznolikost, međutim, kondenzirano mlijeko pripremljeno od prirodnih proizvoda vlastitim rukama nadmašuje tvorničko i okusom i kvalitetom. Postoji nekoliko recepata za to, odaberite bilo koji i uživajte u prekrasnoj deliciji
Pire od jabuke s kondenziranim mlijekom za zimu: Nezhenka pire
Pozivamo vas da se sprijateljite s jednostavnim receptima za pripremu umaka od jabuka kod kuće. Ovaj pire pogodan je za one koji su već umorni od standardne verzije džema od jabuka. Najzanimljivije je da će se vašoj djeci sigurno svidjeti. Umak od jabuka s kondenziranim mlijekom za zimu vrlo je jednostavan za pripremu. A možete ga koristiti i kao nadjev za pite, palačinke i druga peciva
Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom: klasičan recept. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom u lješnjacima
Najomiljenija poslastica dolazi iz djetinjstva - orasi s kondenziranim mlijekom. Bile su, jesu i bit će prekrasan ukras kako za svečano, tako i za svakodnevno večernje čajanke. Naravno, ovaj ukusni se može kupiti u trgovini. Ali okus je daleko od onih koje imaju domaći kolači. Stoga predlažemo da orašaste plodove kuhate s kondenziranim mlijekom kod kuće. Klasični recept o kojem će biti riječi prilično je jednostavan
Dječja kuhinja: recept za umak od jabuka za zimu s kondenziranim mlijekom
Štoviše, takva se delicija može sačuvati, a onda je ukućani mogu kušati u bilo koje doba godine. Može se koristiti i kao nadjev za kremu ili pitu. Danas ćemo pogledati recept za umak od jabuka za zimu s kondenziranim mlijekom
