2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Što samo domaćice ne kuhaju od šljiva! Ali možda će najukusnija i najoriginalnija priprema za zimu biti šljiva u sirupu. Kako ga pravilno sačuvati? U ovom članku ćemo o tome detaljno govoriti.
Prva opcija za stvaranje praznine
Kako napraviti takvu prazninu? Prvo morate pripremiti sve proizvode koji će vam biti potrebni za ovu poslasticu. Potrebno je uzeti dva kilograma šljiva, 700 grama šećera, dvije litre vode i jednu žličicu limunske kiseline.
Kuhanje zalogaja kod kuće
Neka šljive ne budu sasvim zrele. Treba ih oprati i probušiti kako bi se koža sačuvala u budućnosti. Zatim trebate položiti voće u posude i dodati kipuću vodu. Obavezno pokriti i pričekati 20 minuta. U to vrijeme treba pripremiti sirup (voda plus šećer), nakon što prokuha, držite još 5 minuta, dodajte limunsku kiselinu, sve promiješajte.
Staklenke sa šljivama treba ocijediti i napuniti do vrha vrućim sirupom. Zatim morate staviti staklenke u tavu, ne zaboravljajući položiti tkaninu na dno. Sve posude moraju biti uronjene u vodu i sterilizirane 15 minuta. Banke je potrebno izvaditi, zarolati, ostaviti da se ohlade i odnijeti u podrum.
Šljive u sirupu kod kuće
Ova opcija kuhanja pogodna je za ljubitelje slatkiša. Za šljive će biti potreban samo jedan kilogram, isto toliko šećera i 1 žlica sode. Prvo morate oprati šljive, a zatim ukloniti sjemenke. Obavezno napunite sve otopinom sode i vode, ostavljajući jedan dan. Čemu služi? Da konzervirano voće ostane cijelo. Zatim trebate uzeti mali lonac, uliti trećinu čaše vode i zagrijati. Šećer treba dodavati postupno, dobro miješajući sadržaj.
Šljive je potrebno oprati pod tekućom vodom od sode i poslati u sirup, malo prokuhati, pustiti da puste dio soka. To će biti vidljivo kako će se volumen tekućine povećati. Smanjite vatru i ostavite 45 minuta. Nakon navedenog vremena šljive sa sirupom stavite u sterilne staklenke i zarolajte.
Šljive u sirupu za zimnicu bez sterilizacije
Kada se ponudi mogućnost pripreme bilo koje bobice bez sterilizacije, mnogi su sumnjičavi u to: hoće li staklenke eksplodirati? Je li moguće kuhati šljive u sirupu za zimu bez sterilizacije? Sigurno. A sigurno svaka domaćica cijeni svoje vrijeme kada su u pitanju pripreme za zimu. Želim raditi različite konzerve, koristiti nove recepte, a ponekad sterilizacija oduzima puno vremena. Stoga će ljubitelji brzih priprema cijeniti ovu poslasticu.
Dakle, kako se šljiva u sirupu priprema za zimu bez sterilizacije? Sad ćemo vam reći. Imajte na umu da dobivamotakvi su pripravci jako ukusni. Ovo voće je dobro i samostalno i kao dodatak drugim jelima. Kolač možete natopiti sirupom, ukrasiti tortu šljivama ili koristiti kao nadjev za pite. Potrošnja je mala: potrebno je uzeti kilogram šljive, jednu litru vode, samo 350 grama šećera i pola žličice limunske kiseline. Potrebno je odabrati samo tvrdo voće. Obavezno ih isperite hladnom vodom. Kao i u prethodnom receptu svaku šljivu probušite kako plod ne bi popucao tijekom naknadne obrade. Stavite šljive u staklenke i prelijte kipućom vodom, poklopite i kuhajte 15 minuta. Sirup se priprema na vrlo jednostavan način: pomiješaju se voda i šećer, kuhaju od trenutka vrenja pet minuta. Vatra je srednja. Limunska kiselina se ulijeva na samom kraju kuhanja. Zatim morate ispustiti vodu iz odvoda i uliti sirup. Zatim možete sipati u staklenke i zarolati.
Šljive s cimetom za zimu
Šljive u sirupu svidjet će se i djeci. Rado će uživati u slatkom kefiru s dodatkom takvog voća.
Naravno, dobro je kad domaćice imaju puno svojih recepata. Konzervativno nastrojeni ljudi neće isprobavati ništa novo, ali kreativci ne samo da će uzeti u obzir staro, već će sigurno steći nešto korisno za sebe u novim neobičnim načinima priprema za zimu. Sada razmislite o receptu koji će vas sigurno zanimati. Kako pripremiti šljive u sirupu za zimu s cimetom? Reći ćemo vam sada.
Ne morate puno kupovativoće, ako ne raste u vlastitom vrtu. Trebat će im samo 500 grama, šećer se uzima u količini od 250 grama. Za začin vam je potrebno osam štapića cimeta. Šljive se moraju oprati, prepoloviti i odstraniti koštice. Banke prethodno zagrijte i stavite voće u njih. Cimet izlomiti na male komadiće, dodati u zdjele s voćem. Prelijte kipućom vodom, pokrijte željeznim poklopcima za konzerviranje i stavite u dobro zagrijanu pećnicu na pola sata. Banke zarolajte, okrenite i ohladite. Takva praznina može se čuvati cijelu godinu.
Mali zaključak
Sada znate kako pripremiti šljivu u sirupu. Nadamo se da ćete uspjeti napraviti takvu konzervaciju. Želimo vam puno sreće!
Preporučeni:
Šljive s orasima u kiselom vrhnju: recept sa fotografijom
Šljive nisu samo zdrav proizvod, već i sastojak koji se može koristiti za izradu mnogih ukusnih slastica. U ovom članku pronaći ćete recepte za najjednostavnija i najbrža jela od suhih šljiva, oraha i kiselog vrhnja
Sok od šljive. domaći recepti
Prirodni sok od šljive ima prekrasnu boju - nježno bordo, ponekad s blagim lila nijansama. Njegov osvježavajući okus daje ugodnu kiselost. Piće je vrlo mirisno i tonično
Kruška u sirupu - ukusna priprema za zimnicu
Kruška u sirupu može se konzervirati na mnogo načina. Danas ćemo razmotriti najjednostavniju i najčešću metodu, koja ne zahtijeva puno vremena za implementaciju
Kako pripremiti breskve za zimu u sirupu?
Ukusne i slatke breskve za zimnicu mogu se pripremiti po potpuno drugačijim receptima. Danas su posebno popularne voćne polovice u sirupu. Uostalom, ovo delikatno i vrlo slatko jelo može se koristiti ne samo kao tradicionalni džem, već se može koristiti i za punjenje pita ili stvaranje ukusnih voćnih napitaka
Recepti: kako kuhati breskve u sirupu cijele i u komadima
Nježna pulpa breskve čini je jednim od najukusnijih voća. Osim toga, sočnost i prekrasna aroma razlikuje sva jela pripremljena od slastica. Među njima su kompoti, džemovi i sve vrste slastica. Breskve se najčešće kuhaju u sirupu. Voće se može poslužiti i cijelo i u obliku narezanih na kriške
