2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kuhanje mornarskih rezanaca oduzima malo vremena. Međutim, rezultat je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo koje će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Prema najčešćoj verziji, pomorska tjestenina je vrsta ruskog analoga talijanskog bolognesea. Svatko može kuhati ovo jelo. Osim toga, postoji ogroman broj varijacija, što vam omogućuje da odaberete recept po svom ukusu.
Što bi trebalo biti mljeveno meso
Za pripremu naval rezanaca možete koristiti gotovo svako mljeveno meso: pureće, pileće, svinjetina, govedina ili miješano. Po potrebi možete pripremiti i vegetarijansko jelo. U ovom slučaju meso se može zamijeniti sojom.
Mjevene rezance bolje je napraviti sami, nego kupovati u trgovini. To će vam omogućiti da skuhate ukusno jelo. U tom slučaju meso ne mora prolaziti kroz stroj za mljevenje mesa. Možete ga sitno nasjeckati nožem. Time će mornarski rezanci postati originalniji.
Klasični recept
Za pripremu klasičnih pomorskih rezanaca trebat će vam:
- 200 grama tjestenine.
- 200 grama bilo kojeg mljevenog mesa.
- Glavica lukanaklon.
- Papar i sol po ukusu.
- Bilno ulje.
Počnite kuhati
Kuhanje naval rezanaca treba započeti s pripremom hrane. Najprije morate skuhati tjesteninu, poštujući pravila i zahtjeve navedene na pakiranju. Luk treba oguliti, a zatim sitno nasjeckati na kockice. Pripremljeni proizvod mora se pržiti do zlatno smeđe boje u biljnom ulju. Luku treba dodati mljeveno meso. Proizvodi se moraju pržiti. U tom slučaju mljeveno meso treba stalno miješati da se razbije na manje komade.
U prženje se moraju dodati začini i sol, a potom i gotova tjestenina. Pirjajte jelo oko pet minuta na laganoj vatri. Gotovi mornarski rezanci s mljevenim mesom obično se poslužuju s umakom od rajčice i ribanim sirom.
recept od rajčice
Za kuhanje trebat će vam:
- 400 grama mljevene govedine i svinjetine.
- 300 grama tjestenine.
- 2 kokošja jaja.
- 2 luka.
- 30 mililitara biljnog ulja.
- 4 žlice umaka od rajčice.
- Začini i, naravno, sol.
Kako kuhati mornarske rezance s rajčicama
Za početak mljeveno meso i jednu glavicu luka usitnite kroz stroj za mljevenje mesa. Gotov sastav mora se staviti u biljno ulje zagrijano u tavi i lagano pržiti. Nakon toga, morate uliti malo tople vode u posudu i sve temeljito promiješati. Ugasitimljeveno meso potrebno je pet minuta ispod poklopca. U tom slučaju ne morate miješati proizvode. To treba učiniti nakon što voda proključa.
U tepsiju na mljeveno meso treba staviti još jednu glavicu luka, prethodno oguljenu i nasjeckanu. Ovdje treba dodati i sol i začine. Sastojke dobro izmiješajte i pirjajte pod poklopcem dok luk nije potpuno kuhan. Kad mljeveno meso postane rumeno, u njega treba ubiti sirova jaja. Proizvodi se moraju miješati vrlo brzo. Inače se jaja neće imati vremena pomiješati s mljevenim mesom i uzeti grudice.
U prženje dodajte rajčice i pirjajte oko minutu. Tjestenina se mora skuhati, a zatim dodati u mljeveno meso. Da biste dobro izmiješali proizvode, možete pokriti posudu poklopcem i dobro protresti.
Na kraju
Fleet rezanci jedinstveno je jelo koje se može upotpuniti povrćem, poput rajčice, paprike. Naravno, sporno je koji je recept klasična verzija. Mnogi vjeruju da je ovo tjestenina kuhana s gulašom, a za nekoga - s mljevenim mesom. Proces kuhanja u oba slučaja se ne mijenja. Ali okus jela je drugačiji.
Preporučeni:
Recepti za izradu okruglica kod kuće
Koja domaćica ne zna kuhati knedle? Do danas postoji mnogo recepata za pripremu ovog jela. Podloga je klasično tijesto za izradu domaćih rezanaca. Nadjev može biti raznolik - svinjetina, junetina, piletina, mljevena janjetina u koju se dodaju razni začini
Recepti za izradu tjestenine kod kuće
Svu tjesteninu, koja se bazira na pšeničnom brašnu i vodi, Talijani su uveli u pravilu zvati tjesteninom. Svaka regija ima određenu vrstu tjestenine koju njeni stanovnici pripremaju na svoj način, dajući jelu poseban štih. Prilikom pripreme tjestenine u obzir se uzimaju i lokalne gastronomske i kulturne tradicije
Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u pećnici. Recepti za izradu tepsije od krumpira
Dobitna kombinacija krumpira i mesa, koja je poslužila kao osnova tepsije, nikada neće razočarati domaćicu. Da li je u receptu uključen sirovi krumpir ili kuhani - nije bitno. Nije bitna ni kvalifikacija domaćeg kuhara. Pogledajmo pobliže kako se priprema tepsija od krumpira s mljevenim mesom
Slatka peciva: recepti za izradu kiflica i kolačića
Slatka peciva, čiji su recepti detaljno razmotreni u nastavku, uvijek osim u slučajevima kada želite svoju djecu i muža razmaziti nekim ukusnim i delikatnim desertom. Vrijedi napomenuti da većina ovih jela ne zahtijeva previše novca na hranu. Uostalom, postoje različiti recepti za slatka peciva, koja zahtijevaju samo jednostavne i pristupačne sastojke
Juha od pilećih rezanaca: recepti za kuhanje
Pileća juha s rezancima ukusno je i zdravo dijetalno jelo, zahvaljujući kojem se možete na vrijeme zagrijati i izbjeći prehlade, vratiti snagu i riješiti se znakova intoksikacije alkoholom. Priprema ovog jela ima svoje tajne, slijedeći koje možete pripremiti pravu, mirisnu i prozirnu pileću juhu
