2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mnogi ljudi koji putuju po Aziji su iznenađeni: "Kako se jede sa štapićima?" Uostalom, to je krajnje nezgodno i neće uspjeti uzeti puno hrane na ovaj način. Mnogo je prikladnije koristiti standardni pribor za jelo - vilicu, žlicu. No popularnost kineske i japanske kuhinje raste iz godine u godinu, a pitanje kako naučiti jesti kineskim štapićima postaje sve relevantnije.
Pregledi
Ako vas je zanimala azijska kuhinja, vjerojatno znate da postoji nekoliko vrsta. Naime: kineski, japanski i tajlandski štapići. Prvi se razlikuju od ostalih po svojoj veličini - veći su. Stoga ih je bolje naučiti jesti. Štapići mogu biti izrađeni od drveta, plastike, bjelokosti. U njihovoj proizvodnji se koriste i drugi materijali.
Uputa: kako jesti štapićima?
Spremni započeti prve vježbe? Onda samo naprijed. Kao što je ranije spomenuto, bolje je učiti na kineskim štapićima od drveta. Izgledaju manje estetski od svojih kolega, na primjer, izrađeni od slonovače, ali za početnika su upravo ono što vam treba, jer im je površina potpuno neklizajuća. Dakle, kako jesti
štapići?
- Uzmemo jedan štap i stavimo ga u udubljenje na desnoj ruci, smješteno između palca i kažiprsta. Njegov veliki kraj trebao bi stršiti izvan kista za oko 30%, a tanak dio trebao bi počivati na prstenjaku.
- Drugi štap ćemo postaviti između srednjeg i kažiprsta. Štoviše, mora biti u strogoj paraleli s prvim i biti mobilan. Hvatanje hrane vršit će se upravo uz njegovu pomoć, dok će prvi štap služiti kao potpora.
- Razmak između štapića trebao bi biti približno petnaest milimetara.
- Probajte nešto izvan tanjura. Kada ispravite srednji prst, štapići će se otvoriti i možete ih usmjeriti na komadić nečega ukusnog. Kada dođe do hvatanja, savijte kažiprst, a zatim će se štapići zatvoriti, fiksirajući hranu.
Najvjerojatnije, prvi put možda nećete moći koristiti ovaj zamršeni pribor za jelo na prvi pogled. Ali s vježbom, shvatit ćete da to i nije tako teško.
Kako jesti sushi sa štapićima?
Točno isto kao što je opisano ranije. Kada je sushi poslužen, oboružajte se štapićima za jelo i jedan od njih umočite u soja umak koji se uvijek poslužuje uz ovo jelo. Dodajte wasabi (zeleni senf možete nanijeti prije ili nakon umakanja u umak pomoću štapića). Nakon što je sushi gotov, na vrh stavite list đumbira i sigurnim pokretima štapića pošaljite ovu poslasticu ustima. PlatitiImajte na umu da nakon soja umaka komadić može omekšati i bit će ga teže zgrabiti, ali nakon nekoliko treninga osjećat ćete se sigurnije.
Sada znate kako jesti štapićima. Vrlo je jednostavan i zgodan kada je u pitanju azijska kuhinja. Naravno, možete ih odbiti koristiti zamjenom štapića za jelo našim uobičajenim uređajima, ali tada će se narušiti sam ritual jela, što je neprihvatljivo.
Preporučeni:
Pita sa štapićima od rakova i korejskom mrkvom: recept, značajke kuhanja
Neki se jako dobro sjećaju kako su 90-ih godina 20. stoljeća morali stajati u dugim redovima za kruh. Super je što danas nema tih problema. Trgovine mješovitom robom imaju veliki izbor pekarskih proizvoda. Lavash je vrlo popularan kod mnogih kupaca
Sojin tofu: što je to i kako se jede?
Vegetarijanci i oni koji su zainteresirani za zdravu prehranu itekako su upoznati s proizvodom koji se zove "tofu". Što je? Riječ je o siru, odnosno svježem siru, koji je isključivo biljnog podrijetla i ne sadrži životinjske proizvode. Priprema se od soje i koristi se za pripremu raznih jela: od slanih i ljutih do slatkih. Za što je dobar i zašto biste ga trebali uključiti u svoju prehranu, saznat ćete iz ovog članka
Kako kuhati meringue na štapićima?
Kako kuhati svijetle i ukusne meringue (meringue) na štapićima kod kuće. Jednostavan i brz recept pogodan čak i za neiskusne ili početnike domaćice
Kako pravilno jesti štapićima?
Sushi i rolls svidjeli su se mnogim Rusima. Međutim, ne mogu svi ljubitelji orijentalne kuhinje pravilno rukovati kineskim štapićima. Pokušajmo to zajedno shvatiti
Tobiko: što je ovo kavijar i kako se jede
Vjerojatno nema osobe koja barem jednom nije probala nešto iz japanske kuhinje. Sushi i rolls danas su posebno omiljeni i popularni. Obvezne dodatne komponente uz njih su soja umak, kiseli đumbir i ljuti wasabi senf. No, postoji još jedan sastojak koji se često koristi za izradu rolata – tobiko. Što je? Pročitajte o tome u članku
