2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Sladoled je univerzalna poslastica koju voli gotovo svaka osoba od ranog djetinjstva. Stoga svaku domaćicu zanima kako napraviti sladoled. Zapravo, ovako ukusan desert možete pripremiti kod kuće, koristeći jednostavne proizvode: svježe voće, domaći džem i druge prirodne nadjeve.
Kako napraviti sladoled? Nekoliko tehničkih točaka
U pravilu se za izradu sladoleda koristi mlijeko ili vrhnje, ali i drugi sastojci koji daju okus jelu. Prvo morate zagrijati sve komponente, zatim ih izmiješati mikserom, a zatim ih staviti u zamrzivač. Ovo je lakša i jeftinija opcija.
S druge strane, sladoled napravljen mikserom smrzava se neravnomjerno, pa se unutra mogu stvoriti komadići leda. Ovaj desert ispada još ukusnijim ako ga kuhate u aparatu za sladoled. Ovaj poseban uređaj dizajniran je za temeljito miješanje i ravnomjerno zamrzavanje smjese. Stoga, ako stalno kuhate sladoled, onda ovouređaj će postati nezamjenjiv pomoćnik.
Kuhanje čokoladnog sladoleda s aparatom za sladoled
Sladoled s okusom čokolade definitivno je omiljen među djecom. Stoga vam nudimo ukusan recept sa sljedećim sastojcima:
- 500g vrhnja (33% masti);
- 5 žumanjaka;
- 100g mliječne (ili tamne) čokolade;
- 8g vanilin šećera;
- 90 g običnog šećera.
Pa kako napraviti čokoladni sladoled? Najprije trebate zagrijati vrhnje što je više moguće na laganoj vatri, ali ni u kojem slučaju ne prokuhati. Za to vrijeme istucite žumanjke sa šećerom. Sada polako ulijte toplo vrhnje u žumanjke i tucite ih još minutu. Dobivenu smjesu stavite na malu vatru i kuhajte dok se ne zgusne uz povremeno miješanje. Otopiti čokoladu, dodati je kremi i promiješati. Smjesu skinite s vatre, pustite da se ohladi i ulijte u aparat za sladoled.
Kako napraviti sladoled od svježih jagoda?
Voćni sladoled prekrasan je desert koji će ljeti biti dobar dodatak stolu. Za pripremu trebat će vam:
- 2 šalice svježih bobica;
- 250g mlijeka;
- 250 g vrhnja;
- 100g šećera;
- 3 žumanjka.
Prvo pomiješajte bobičasto voće sa 50 g šećera i stavite u hladnjak. Dok jagode cijede, uzmite posebnu posudu i pomiješajte mlijeko, žumanjke i vrhnje.šećer. Dobivena smjesa mora se zagrijati na laganoj vatri, neprestano miješajući (nemojte kuhati). Šećer bi se trebao potpuno otopiti. Sada maknite umak s vatre, dodajte sok od jagode, promiješajte i pričekajte dok se potpuno ne ohladi. Nakon toga smjesu prebacite u posude i ostavite u zamrzivaču 3-4 sata. Poslužite s bobičastim voćem.
Sada znate kako napraviti sladoled kod kuće. Zapravo, ovo je sjajno polje za eksperimentiranje. Doista, tijekom kuhanja možete koristiti razne komponente i punila - svježe bobice, voćne kriške, sokove, konzerve i džemove, orašaste plodove, grožđice i drugo suho voće. A ako desert nije namijenjen djeci, tada u jelo možete sigurno dodati malo pića, na primjer, Amaretto.
Usput, kalorijski sadržaj sladoleda uvelike ovisi o njegovim sastavnim dijelovima, tako da možete kuhati čak i ukusne dijetalne poslastice.
Preporučeni:
Voćni sladoled: recepti za kuhanje. Najukusniji sladoled
Obilje sočnog, slatkog i nevjerojatno atraktivnog voća omogućuje vam kuhanje najpopularnije dječje poslastice - voćnog sladoleda ili sladoleda s džemom od bobica
Recept za sladoled od banane. Kako napraviti sladoled od banane?
Brzo napraviti domaći sladoled bez šećera, vrhnja i mlijeka - je li moguće? Sigurno! Hajdemo probati sladoled od banane, hoćemo li? Sve što trebate su banane. Svi dodatni sastojci su poželjni, ali nisu obavezni
Ljetni recepti: kako napraviti sladoled kod kuće?
Sladoled vole i djeca i odrasli. Nakon što ste ga sami pokušali skuhati, možete se još više zaljubiti u mliječnu poslasticu. Jednostavni i pristupačni recepti omogućuju vam stvaranje u kuhinji s cijelom obitelji
Kako napraviti sladoled od svježeg sira: recepti
Malo je vjerojatno da bi netko smatrao pretjeranim reći da svi vole sladoled. Nekome se sviđa više, nekom manje, ali nitko neće odbiti porciju slatke hladne poslastice. A ima i onih koji su potpuno ludi za sladoledom, ali ga iz nekog razloga ne mogu jesti. Na primjer, jer ima puno kalorija
Kako napraviti sladoled od mlijeka? Sladoled od mlijeka: recept
Nažalost, mnogi proizvodi kupljeni u trgovini frustriraju lošom kvalitetom, kao i prisutnošću raznih boja i konzervansa. Pa zašto ne napraviti domaći sladoled od mlijeka i zadovoljiti svoju obitelj? Štoviše, u tome nema ništa komplicirano
