2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Šećerna mastika kod kuće je jednostavna! I također vrlo zanimljivo i uzbudljivo za one koji vole ukrašavati kolače vlastitim rukama raznim proizvodima.
Šećerna mastika kod kuće. Koristite marshmallows za žvakanje
Uzmite malu vrećicu (100-150 g) marshmallowa, žlicu maslaca ili margarina, šećer u prahu (možda će vam trebati do 350 g, pa se opskrbite) i prehrambene boje (tekuća je bolja). Otopite marshmallow dodavanjem maslaca u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. To neće trajati više od dvadeset sekundi u prvom slučaju, a nekoliko minuta u drugom. Nakon što marshmallow nabubri pod utjecajem visoke temperature, počnite dodavati šećer u prahu, postupno miješajući. Ako vam je potrebna višebojna mastika kod kuće (fotografije pokazuju koliko može biti različite boje), odmah dodajte boju, dijeleći masu na dijelove.
Nakon miješanja, pogledajte konzistenciju. Masa bi trebala biti slična plastelinu. Ako ta konzistencija još nije postignuta, nastavite dodavati šećer u prahu jednu po žlicu.žlica. Vidjet ćete kada trebate stati.
Masticu razvaljati u sloj. Radite li male figurice za ukrašavanje kolača, osušite ih jedan dan, ali nemojte ih stavljati u hladnjak. Ako je mastika spremna kod kuće, kako je uvaljati u tanki jednolični sloj? Mnogi ljudi misle da je ova dugotrajna operacija dostupna samo iskusnim slastičarima. Ovo nije istina. Postoje dva načina koja su dostupna čak i početnicima. Prvi je valjanje mastike na škrobu. Drugi je između podmazanih listova polietilena. Potonja metoda je također prikladna po tome što možete, nakon razvaljanja, prenijeti mastiku na tortu na jedan od listova filma. Polietilen je bolje uzeti deblji, neće stvarati nabore. Otkrijmo malu tajnu koja će omogućiti da šećerna mastika zablista kod kuće nakon što se nanese na tortu: premažite njezinu površinu mješavinom meda i votke. Ove sastojke treba uzimati u omjeru 1:1.
Kistom razmažite površinu torte.
Mastika od meda kod kuće
10 g želatine, potopiti u vodu da nabubri. Nakon toga treba ga zagrijati u vodenoj kupelji da se otopi, pomiješati s dvije žlice margarina i istom količinom meda. Sada je vaš zadatak ovoj smjesi dodati pola kilograma šećera u prahu. To treba učiniti postupno, miješajući prah lopaticom ili lopaticom. Zamijesite zgusnutu masu, stavite je na stol kao tijesto. Medena mastika je vrsta šećerne mastike. Ali kodpri radu s njim moraju se poštivati određena pravila. Ni u kojem slučaju ne smije biti mekan - to će onemogućiti rad s njim. Ona će stalno trgati. Stoga, dodavanjem šećera u prahu, učinite konzistenciju mastike od meda strmijom. Imajte na umu da preljev za torte napravljen od ovog materijala ne podnosi vlagu. Stoga koristite recepte koji vam omogućuju da ispečete suhi biskvit, a gotovu tortu držite u hermetički zatvorenoj posudi.
Preporučeni:
Recept za sushi kod kuće. Kuhanje kiflica kod kuće
Ovaj članak pruža detaljne upute o tome kako koristiti recept za sushi kod kuće. Daju se savjeti kako se snaći s jednostavnim, pristupačnim proizvodima i iznenaditi prijatelje i voljene s ukusnom japanskom kuhinjom
Mastika - što je to? Priprema mastike. Kako napraviti mastiku kod kuće
Mastične dekoracije uvijek izazivaju poseban užitak među gurmanima. Što se od toga ne modi! I srednjovjekovni dvorci, i plemenite fregate, i figurice nevjerojatnih stvorenja. Pogledajmo kako se radi ova veličanstvenost
Ukusna i jednostavna torta kod kuće. Najlakši kolač kod kuće
Malo ljudi ne voli domaće kolače, ali u svakodnevnoj vrevi teško je odvojiti nekoliko sati kako bi ugodili obitelji složenim slastičarskim sastavom
Viski kod kuće. Pravljenje viskija kod kuće
Ovo je svjetski poznato alkoholno piće, koje se smatra plemenitim i prestižnim, od ostalih se izdvaja po jedinstvenom okusu i posebnoj tehnologiji pripreme. Možete napraviti razne koktele koji će se sigurno svidjeti vašem ukusu. Svatko je ikada sanjao da je proba, barem malo
Mastika od kondenziranog mlijeka. Mliječna mastika na kondenziranom mlijeku. Mastika s kondenziranim mlijekom - recept
Možete, naravno, otići u trgovinu i kupiti gotove ukrase za torte od marshmallowa, glukoze i glicerina. Ali, kao prvo, svi ti vijenci, perle i mašne s cvijećem ne nose ni traga vaše individualnosti i kreativne mašte, a drugo, nisu jeftini. Stoga ćemo danas naučiti kako napraviti mastiku od kondenziranog mlijeka
