Posni muffini s čokoladom u sporom kuhaču: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Tijekom apstinencije koju je propisala crkva, malom je djetetu ponekad vrlo teško objasniti zašto je bilo oštro ograničeno u slatkišima. Pogotovo ako njegov dugo očekivani rođendan pada na ovo razdoblje. Da, i starijoj djeci, koja već razumiju bit i značenje posta, iskreno je dosadno bez poslastica. No, i odrasli se ponekad požele počastiti nečim ukusnim, a da ne krše propise. Ovdje cupcakesi dobro dolaze. Oni ne uključuju ništa skromno ili luksuzno, ali su u stanju ugoditi najzakorjenijim sladokuscima.

posni muffini od jabuka

Najlakši i najpristupačniji način da napravite posni kolačić, čiji recept uključuje jabuke - prodaju se posvuda usred zime. Možete ga nadopuniti suhim marelicama - tada će se poslastica pokazati još ukusnijom i zdravijom. Za početak se šaka suhih marelica popari (ako su pretvrde) i sitno nasjeckaju, nakon čega se pomiješaju čašombrašna, pola čaše šećera i jednu i pol žlicu praška za pecivo. Možete dodati malo cimeta. Pire se radi od pečenih jabuka bez jezgre – trebat će vam četvrt kilograma; četiri žlice biljnog ulja ometaju ga, nakon čega se masa dodaje u suhu smjesu. Veliki oblik (ili kalupi za porcije) namastimo, napunimo tijestom ne više od dvije trećine, a posni muffini se stave u pećnicu na pola sata. Kad se ohladi, možete posuti prahom.

Dušo za akciju

Vrlo ukusni posni kolačići od meda. Recepti sa fotografijama u nastavku pomoći će vam razumjeti tehnologiju kuhanja.

• 2 žlice prirodnog meda otopite u čaši tople (ne vruće!) vode. Kada tekućina postane homogena, ulijte je u duboku posudu, ulijte pola čaše šećera i ulijte u istu količinu biljnog ulja bez mirisa. Nakon što se šećer otopi, preko posude prosijte jednu i pol šalicu brašna pomiješanog s vrećicom praška za pecivo. Pažljivo umiješeno tijesto izlije se u kalupe - i u pećnicu na 20 minuta (dok se ne prestane lijepiti za čačkalicu kada se probuši).
• Peciva možete obogatiti orašastim plodovima, kandiranim voćem i sušenim voćem. Dakle, izvodimo iste radnje s brašnom, medom i maslacem (sve se uzima u istim omjerima). Tek na kraju procesa gnječenja unosimo odabrane dodatke, u pravilu, u malim količinama - dvije ili tri velike žlice. Nevjerovatnog je okusa!

Jednostavan kolač od mrkve

Ovaj korijenski usjev je lako kupiti usred zime kao i jabuke. U međuvremenuposni kolač od mrkve ispada toliko ukusan i mirisan da se čak i očajnički hirovi rado upijaju. I kakva korist! Najelementarniji način pripreme je iscijediti čašu soka iz korijenskih usjeva (u principu možete biti spremni za upotrebu, ali bolje je ne biti lijen), pomiješajte s čašom šećera, dvije čaše brašna i žlicu sode ugašene limunovim sokom. Za okus možete dodati cimet, a za bogatstvo okusa grožđice. Tijesto treba biti nešto gušće nego za palačinke. Trenutak kada su vaši posni muffini gotovi tradicionalno se određuje šibicom ili čačkalicom.

brazilski kolač

Ako umjesto soka koristite cijelo korjenasto povrće, posni kolač od mrkve je svijetle, sočne boje, vrlo mekan i prozračan. Trebat će četvrt kilograma povrća. Treba ga oguliti, izrezati i propasirati kroz blender. Dobiveni pire se umuti sa šećerom i rafiniranim suncokretovim uljem (uzmi čašu). Zatim se uz kontinuirano miješenje u masu ulije čaša s točkom prosijanog brašna, vanilin šećer (po ukusu, obično vrećica) i žlica praška za pecivo. Tijesto se izlije u kalupe (ovaj posni kolač od mrkve možete peći kao jednu pitu - u svakom slučaju se savršeno digne, samo što će više vremena provesti u pećnici). Glavna stvar je ostaviti proizvod da se ohladi u pećnici, inače će se izrezati i neće biti tako ukusan.

Brazilci gotova peciva prelijevaju čokoladnom glazurom, ali naš cupcake je posni, dok recept za fudge uključuje mlijeko i maslac. TakoSamo se morate držati šećera u prahu. Ne brinite, vaša peciva neće postati manje ukusna od takvog ograničenja.

posni kolači s kakaom

Za mnoge, bez čokolade, život je tužan, bezbojan i sumoran. Posni čokoladni muffin može ih utješiti u danima apstinencije. Lako se priprema: u zdjeli se pomiješa čaša brašna s nepotpunom čašom šećera, dodaju se dvije žlice s kakao prahom i dvije male - prašak za pecivo. Ulije se čaša vrele vode; tijesto se temeljito umijesi. Pokazatelj dostatnosti ovog djelovanja bit će odsutnost zrnaca šećera u masi i njegova ravnomjerna svijetla čokoladna boja. Na kraju se ulije biljno ulje (tri žlice) i tijesto se ponovno promiješa. Po želji u nju možete uliti komadiće marmelade, komadiće čokolade, bobičasto voće (čak i smrznuto), mak, orašaste plodove ili kandirano voće. Izlijete li tijesto u male kalupe, tada će vaši posni muffini biti gotovi za trećinu sata. No, prije vađenja, bolje je provjeriti jesu li pečeni uz pomoć iste šibice.

Cherry Chocolate Cake

Gore opisani recept može biti pomalo kompliciran - i dobiti još primamljivija peciva. Trebat će gotovo pola kilograma smrznutih trešanja. Bobice je potrebno uliti u cjedilo, koje se stavlja na zdjelu kako bi se u njoj skupljao sok koji se oslobodi tijekom odmrzavanja. Ako ispadne manje od čaše, dodajte toplu vodu. Dvije šalice brašna prosiju se u drugu zdjelu s dvije žlice kakaa u prahu, pola šalice šećera i jednom žlicom praška za pecivo. Zatim se u ovu smjesu ulije dvije žlice tekućeg meda, sok od trešnje i pola čaše suncokretovog ulja bez mirisa. Možete dodati vanilin šećer ili cimet. Kada masa postane glatka, u nju se ulijevaju bobice: može biti cijelo, može biti u obliku pire krumpira (tada ćete prvo morati upotrijebiti mlin za meso ili blender). U velikom obliku, posni čokoladni muffin s višnjama stajat će u pećnici 50 minuta; u malim - oko 20. Preporuča se ukloniti proizvod kada se potpuno ohladi.

čokoladna torta od mandarina

Posni čokoladni kolač u štednjaku vrlo je zanimljiv okusom, pogotovo ako je dopunjen citrusima. Najprije se s mandarine oguli kora, te se rastavlja na kriške (kosti, ako ih ima, uklanjaju se). Ovako pripremljen proizvod stavi se u blender i umuti s kakaom (dvije žlice), instant dobrom kavom (jedna), šećerom (dvije velike) i oguljenom koricom. Trebali biste dobiti oko pola čaše tekućine. Pomiješa se s hrpom soka mandarine, dvije žlice biljnog ulja - i ulije u čašu prosijanog brašna, gdje se doda žlica sode ili vrećica praška za pecivo. Sve se lijepo izmiješa. Gotovo tijesto se ulijeva u podmazanu zdjelu multicookera, nakon čega se uključuje način rada "Cupcake" na 50 minuta. Ako ga vaš uređaj nema, postavite "Pečenje" u isto vrijeme.

Posni kolač s datuljama u laganom kuhaču

Ugodit će onima koji ne škrte na ovom voću. Za test prvo maslac (naravno, posni, nešto manje od polašalicu) pomiješa se sa 150 grama šećera, prstohvatom soli i vanilijom. Zatim se ulije pola čaše hladne (obavezno!) Vode, doda se ugašena soda (pola žlice) i tri žlice kakao praha. Sve se umuti mikserom uz postupno dodavanje dvije čaše prosijanog brašna. Osušene datulje se otkinu od koštica i sitno nasjeckaju, nakon čega se izlije u zdjelu. Tijesto se još jednom zamijesi, izlije u podmazanu zdjelu, a multicooker, uključen u režimu pečenja na sat vremena, ostavi se na miru. Miris i okus proizvoda su nezaboravni!

Ponudili smo vam razne posne kolače. Recepti s fotografijama uvelike olakšavaju njihovu pripremu i omogućuju vam da odaberete onaj koji daje ukusnije rezultate. Uz malo truda, čak i dane posta možete provesti ukusno i bez obeshrabrenja!