Pita od crvenog ribizla u sporom kuhaču: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pite s bobicama posebno su aktualne ljeti. Stoga, tijekom ovog prekrasnog razdoblja, svaka domaćica može eksperimentirati i ukrašavati svoje slastice po vlastitom nahođenju.

Danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti pitu od crvenog ribizla. Vidjet ćete da u kratkom roku i uz minimalan trud možete ispeći izvrstan desert koji će oduševiti sve članove obitelji.

Biskvit torta s crvenim ribizlom u sporu kuhaču

Ovaj desert će biti vrlo nježan i ukusan. Dodavanjem ribizla kolač će dobiti ugodnu kiselost i prekrasnu aromu. Dakle, koji su nam sastojci potrebni za ovaj ukusni desert?

• Rizz - staklo.
• Veliko jaje - 4 kom
• Brašno najvišeg kvaliteta - čaša.
• Šećer ili šećerni pijesak - čaša.
• prašak za pecivo ili prašak za pecivo - 1,5 žličice
• škrob - 2,5 žličice
• Sol.

Preporuke korak po korak

Istucite sva jaja u zdjelu i pomiješajte ih sa šećerom, malo posolite i počnite tući (7 minuta). Smjesa bi trebalapostići stabilno stanje pjene.

Drvenom žlicom pažljivo umiješajte brašno i prašak za pecivo. Bolje je to činiti postupno kako naša smjesa od jaja i šećera ne bi izgubila konzistenciju.

Operite ribizle (pokušajte odabrati cijele bobice) i stavite ih u škrob. Bobice dobro razvaljajte, a zatim ih unesite u tijesto. Lagano promiješajte, pazeći da ne oštetite naš glavni sastojak.

Uključite multicooker u načinu "Pečenje". Posudu premažite uljem i obilno pospite grizom. Unesite tijesto, zatvorite poklopac i postavite vrijeme - 40 minuta.

Nakon kuhanja izvadite kolač pomoću posude za paru. Pustite da se desert ohladi. Sada možete početi jesti.

Prije jela, pitu od ribizla (u sporu kuhaču) možete posuti šećerom u prahu, bobičastim voćem ili preliti otopljenom čokoladom. Tako će poprimiti svečaniji izgled. Uživajte u obroku!

Ukusna švapska pita od crvenog ribizla

Ovaj mirisni desert svidjet će se svima bez iznimke, a posebno malim i hirovitim gurmanima. Dakle, da biste napravili pitu od crvenog ribizla, kupite sljedeće proizvode:

• crveni ribiz (možete koristiti smrznuti) - 600-700 g;
• prosijano brašno visokog kvaliteta – 1,5 žlice;
• maslac - 125 g;
• šećer ili šećer u prahu - 220 g;
• prašak za pecivo (prašak za pecivo) - 1 žličica;
• velika jaja - 3 kom.;
• škrob - 1 žličical.;
• prstohvat soli.

Proces kuhanja

Nasjeckajte maslac zajedno s brašnom u sitne mrvice. Dobivenu smjesu ulijte u zasebnu posudu. Dodajte 100 g šećera, pola žličice praška za pecivo i prstohvat soli.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Prvu stavite u hladnjak. Stavite žumanjke u mrvice brašna.

Umijesite tijesto rukama. Trebalo bi se brzo skupiti u grudicu. Oblikovano tijesto zamotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 20 minuta.

U međuvremenu ribizle dobro isperite pod mlazom vode i ulijte u cjedilo. Protresite nekoliko puta. Nakon toga stavite bobice na ručnik da se ocijedi višak tekućine.

Bjelanjke izvadite iz hladnjaka i istucite ih u stabilnu pjenu. Pažljivo, kako ne biste narušili konzistenciju, ulijte preostali šećer, škrob, 1 žlicu. l. brašno i prašak za pecivo. Nakon toga možete dodati ribizle.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Rubove posude za pečenje namažite biljnim uljem. Ohlađeno tijesto izvadite iz frižidera i raširite. Ne zaboravite na rubove oko rubova. Na vrh izlijte fil. Stavite pitu u pećnicu na 30 minuta. Smanjite temperaturu na 150 stupnjeva 10 minuta prije nego što budete spremni. Pustite da se kolač ohladi prije nego popijete čaj.

To je to, naše jelo je spremno! Recept za pitu od crvenog ribizla je naizgled vrlo jednostavan. Uživajte u obroku!

Pješčana torta s ribizlom u sporu kuhaču

Ovo je poslasticačak i kuhar početnik koji ne zna ništa o pečenju može kuhati, pogotovo ako je pri ruci tako prekrasan uređaj kao što je sporo kuhalo. Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

• visokomasno kiselo vrhnje - 50 ml;
• margarin ili maslac - 10 g;
• šećer u prahu ili šećer - pola više čaše;
• brašno visokog stupnja (prosijano) - 1,5 više šalica;
• soda bikarbona - pola žličice.

Za nadjev:

• crveni ribiz - 1 više čaša;
• velika jabuka - 1 komad;
• visokomasno kiselo vrhnje - 200 ml;
• brašno visokog stupnja - 2, 5 žlice. l.;
• veliko jaje - 1 kom.;
• šećer - 1 više šalica.

Kuhanje kolača s crvenim ribizlom korak po korak

Margarin zajedno sa brašnom usitnite nožem dok se ne stvore sitne mrvice (možete ga natrljati na krupno ribanje). Unesite naznačenu količinu šećera i miješajte dok se ne sjedini s maslacem. Dodajte kiselo vrhnje. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i lagano zamijesite tijesto. Zamotajte prozirnom folijom i ohladite.

Isperite ribizl pod tekućom vodom i ostavite ga u cjedilu da se voda ocijedi. Zatim poredajte bobice na ručnik. Ogulite jabuku, jezgru i narežite na male ploške.

Izvadite tijesto iz hladnjaka. Uključite multicooker u načinu "Pečenje". Podmažite posudu biljnim uljem. Izravnajte tijesto u kapacitetu multicookera. Ne zaboravite na rubove oko rubova. Po vrhu rasporedite jabuke, pa ribizle. Ulijte smjesu odjaja i šećer. Postavite vrijeme na 65 minuta. Nakon signala, otvorite poklopac i provjerite stupanj spremnosti (čačkalicom ili šibicom). Po potrebi ostavite kuhati još 10-15 minuta.

Gotov desert treba ohladiti i izvaditi iz posude. Pita od prhkog kruha s crvenim ribizlom u laganom kuhaču je spremna. Uživajte u obroku!

Kvasac s ribizlom

Ovaj prekrasan i jednostavan recept morate isprobati. Uostalom, kuhanje ove mirisne i nježne pite kod kuće neće zahtijevati mnogo truda. Dakle, nabavite sljedeće proizvode:

• visokokvalitetno brašno - pola kilograma;
• šećer u prahu - 100-110 g;
• suhi kvasac - 2 žličice;
• rafinirano biljno ulje - 100 ml;
• sireno mlijeko ili kefir - 200 ml;
• crveni ribiz - 1,5 šalice;
• škrob - 3 žlice. l.;
• sol - prstohvat.

Kuhanje deserta korak po korak

Kvasac s crvenim ribizlom, čija je fotografija prikazana ispod, bit će vrlo ukusan ako se kefir zagrijava dok se jogurt ne odvoji. Nakon toga dodajte rafinirano ulje, 50 g granuliranog šećera i sol. Promiješati. Prosijati brašno i dodati kvasac. U suhu smjesu unesite kefir s maslacem i šećerom. Zamijesite tijesto. Pokrijte ga ručnikom i ostavite pola sata na toplom mjestu. Operite i osušite crvene ribizle. Bobice uvaljajte u škrob.

Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje. Podijelite tijesto na dva nejednaka dijela. Iz veće formekolač i stavite ga na lim za pečenje. Zagladiti po cijeloj površini. Po vrhu pospite bobičasto voće i preostali šećer. Od drugog dijela tijesta oblikovati trakice, koje se u obliku rešetke stavljaju na nadjev. Napravite obrub okolo. Ostavite posudu 30 minuta na toplom mjestu. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Razbijte jaje i odvojite žumanjak od proteina. Posljednji podmažite infuzirani desert. Da pita od ribizla ne zagori odozgo, pecite je prvih 15 minuta pokrivenu folijom. Ukupno će vam trebati 35 minuta za kuhanje.

Ohlađeni desert pospite šećerom u prahu i poslužite. Ugodna čajanka!