2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Palačinke sa suhim kvascem, čiji je recept prilično jednostavan, iznenađujuće su tanke, nježne i pjenušave. Imaju izvrstan kiselkast okus i odličan su desert.
Klasične palačinke sa suhim kvascem
Za kuhanje palačinki sa suhim kvascem, čiji je recept poznat većini iskusnih domaćica, potrebno je uzeti suhi kvasac (10 g), 0,3 l mlijeka, tri jaja, čašu brašna, žlicu maslac i granulirani šećer, sol.
Brašno se pomiješa sa suhim kvascem i stavi u zdjelu s toplim mlijekom. Postupno dodavati ostale sastojke: jaja, otopljeni maslac, sol i šećer. Sve miksati mikserom dok ne postane glatko i staviti na toplo. Gustoća mase trebala bi nalikovati nemasnom kiselom vrhnju. Kada tijesto postane duplo veće, možete početi peći palačinke na zagrijanoj tavi. Palačinke sa suhim kvascem, čiji recept uključuje ulje, lako se peku u tavi bez podmazivanja i ispadaju vrlo rumene i nježne. Morate ih jesti s maslacem, kiselim vrhnjem, džemom, bobicama, medom. Ako su se palačinke pokazale tanke, u njih možete umotati nadjev od sira, mesa, svježeg sira, bobičastog voća, džema.
Ažurne palačinke s kvascem
Kako napraviti ažurne palačinke s kvascem? Za njihovu pripremu potrebno je vrijeme, ali rezultat je vrijedan toga. Trebate uzeti 0,75 litara nemasnog mlijeka, oko 10 g suhog kvasca, pola kilograma brašna, dva jaja, tri žlice. žlice rast. ulje, žlica šećera, sol.
Stavite tijesto, za koje umiješajte četvrtinu šalice toplog mlijeka, žličicu pijeska, kvasac. Ostavite da odstoji 10-ak minuta dok kvasac ne naraste. Zatim zagrijte ostatak mlijeka, sjedinite ga s jajima, soli, ostatkom šećera, dignutim kvascem i lagano promiješajte. Brašno prosijte u lonac i u njega postupno ulijte pripremljenu smjesu uz stalno miješanje. Stavite biljno ulje u tijesto. Ako je tijesto pregusto, razrijedite ga toplom vodom. Pokrijte lonac i stavite na suho i toplo mjesto. Čim tijesto naraste, mora se zamijesiti i opet staviti da se diže. Kad se digne treći put, možete početi peći palačinke. Da bi palačinke bile tanke, tijesto bi trebalo biti prilično tekuće.
Pecite palačinke sa suhim kvascem, čiji recept uključuje maslac, u vrućoj tavi, bez podmazivanja. Zatim izvadite na tanjur i premažite maslacem. Trebali biste dobiti prozračne ažurne palačinke s mnogo rupica.
Brze tanke palačinke s kvascem
Nema uvijek vremena za izradu tijesta s kvascem, pa domaćice radije peku beskvasne palačinke. Međutim, postoji jednostavan receptpalačinke s kvascem, čija će priprema pomoći uštedjeti vrijeme i dobiti ukusno jelo. Kako brzo napraviti palačinke s kvascem?
Potrebno je uzeti sljedeće proizvode: 0,7 litara mlijeka, žličicu suhog kvasca, 4 jaja, dvije čaše brašna, maslac, sol i šećer za oko. Prema ovom receptu, trebali biste dobiti tanke palačinke s rupama.
Mlijeko, brašno, kvasac, žumanjke, omekšali maslac, granulirani šećer, sol stavite u blender i mutite oko 5 minuta. Ostatak bjelanjaka istucite u pjenastu smjesu. Tijesto izlijte u zdjelu ili tepsiju, sjedinite s proteinima i ostavite oko 5 minuta. Zagrijte tavu i na suhoj tavi pecite palačinke bez ulja. Složite na tanjur i premažite uljem.
Preporučeni:
Recepti za peciva sa suhim ili živim kvascem. Kako napraviti slatko tijesto
Mnogi ljudi vole pečenje, ali ne znaju po čemu se takvo tijesto razlikuje od uobičajenog, kruha. Dapače, okus govori sam za sebe. Nježna, prozračna, kao da se malo uljanih proizvoda doslovno tope u ustima. Da, i muffin bajat sporije od običnog kruha. Ali kako postići takvu osnovu za naše pite i lepinje? Izbor recepata za peciva možete pronaći u nastavku
Tijesto od kvasca sa suhim kvascem za bjelanjke: recept
Belyash je pita od kvasca s mesom prženim u velikoj količini masnoće. Može se sa sigurnošću nazvati prvim predstavnikom brze hrane na području Unije
Tijesto za pite sa suhim kvascem. Svi mogući recepti za tijesto od suhog kvasca
Tajne izrade tijesta na bazi suhog kvasca, nekoliko opcija recepata s različitim proizvodima
Kako kuhati palačinke s kvascem: recepti sa fotografijama
Palačinke se pripremaju na različite načine, a svaki kulinarski stručnjak moći će odabrati pravi omjer komponenti za sebe. Čak i ako kuhar već ima par brendiranih recepata, ipak eksperimentira, a recept za palačinke s kvascem je ono što vam treba. Gotov desert ispada bujan, prozračan i ukusan
Choux tijesto s kvascem: recepti. Tijesto za pržene pite s kvascem
Choux tijesto je odlično za pečenje pita s raznim nadjevima. Sastoji se od jednostavnih sastojaka (šećer, kvasac, brašno), a tehnologija kuhanja je toliko jednostavna da je i kuhar početnik može bez problema savladati. Nakon čitanja današnje publikacije, naučit ćete nekoliko recepata
