2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Posljednjih godina prehrambena industrija stvorila je mnogo aditiva za poboljšanje okusa i trajnosti hrane. To su razne boje, konzervansi, arome i, naravno, zaslađivači. Jedan od njih je acesulfam kalij, tvar koja je 200 puta slađa od šećera.
Nastao je u Njemačkoj kasnih 60-ih. Kad je nastao, svi su se radovali, vjerujući da je moguće odbiti štetni šećer. Osobito su se nadali ljudi s dijabetesom. Ali zapravo se pokazalo da je ovaj zaslađivač vrlo štetan. Ironično, kada ljudi
počeo napuštati šećer u korist njegovih nadomjestaka, broj ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom se jako povećao.
Studije su utvrdile da ova tvar izaziva razvoj tumora i negativno utječe na kardiovaskularni sustav. Iako ima pozitivnu stranu što je nealergen, kao i većina aditiva u hrani, ovaj zaslađivač je jedan od najštetnijih.
Acesulfam kalij je također najčešće korišteni dodatak prehrani. Dodaje se gaziranim pićima, sokovima, slasticama, fermentiranim mliječnim proizvodima, žvakaćim gumama, pa čak i lijekovima ipasta za zube.
Zašto je loše to jesti?
Acesulfam kalij se ne apsorbira u potpunosti u tijelu i može se akumulirati, uzrokujući razne bolesti. Ova je tvar označena na proizvodima kao E 950. Ova zamjena za šećer također je uključena u sastav složenih zaslađivača. Naziv ovih dodataka hrani je "Aspasvit", "Slamiks", "Eurosvit" i drugi. Uz acesulfam, oni sadrže zabranjene aditive kao što su ciklamat i aspartam, koji još nije zabranjen, ali otrovan, koji se ne može zagrijavati iznad 30 stupnjeva. Kada se zagrije, čak i kada se proguta, razlaže se na fenilalanin i metanol. Formaldehid također može nastati kada reagira s određenim tvarima.
Aspartam je jedini aditiv hrani za koji je dokazano da je štetan. Osim metaboličkih poremećaja, može uzrokovati i trovanje. Unatoč tome, dodaje se u velikim količinama mnogim namirnicama i dječjoj hrani.
Acesulfam kalij, osobito u kombinaciji s aspartamom, povećava apetit i dovodi do dehidracije, što brzo uzrokuje pretilost. Mogu izazvati epilepsiju, tumor na mozgu, dijabetes, kronični umor. Njegova uporaba posebno je štetna za djecu, oslabljene pacijente i trudnice.
Ovi zaslađivači također sadrže fenilalanin, koji je posebno štetan za bjelopute osobe i uzrokuje hormonsku neravnotežu. Dugo se nakuplja u tijelu, a zatim uzrokuje ozbiljne bolesti i neplodnost.
Kada uzmete veliku količinuovog zaslađivača ili česte upotrebe proizvoda koji ga sadrže, mogu se pojaviti sljedeći simptomi: slabost, glavobolja, mučnina, razdražljivost, bol u zglobovima, pa čak i gubitak pamćenja, vida i sluha.
Zamjene za šećer nisu potrebne zdravim ljudima, one samo štete. Stoga je bolje piti čaj sa šećerom nego slatko gazirano piće. Ako se bojite dobiti na težini, upotrijebite med kao zaslađivač.
Preporučeni:
Koliko je boršč koristan za tijelo?
Borsch je omiljena juha koja je popularna među istočnim Slavenima. Bez nje je teško zamisliti ukrajinsku kuhinju, jer je ovo njeno tradicionalno jelo. Jako je zadovoljan i ukusan, mnogi su čuli za njega. Pogledajmo koliko je boršč koristan i zašto se toliko voli
Hrana koja sadrži kalij i magnezij
Stanje umora, apatije i lošeg raspoloženja često ne izazivaju zabrinutost kod odrasle osobe. Ovakvo stanje može se nastaviti dugo vremena, značajno pogoršavajući kvalitetu života. No, dovoljno je samo utvrditi uzrok lošeg zdravlja, tjelesnog i moralnog, koji vrlo često leži u nedovoljnoj količini primljenih mikroelemenata
Koja hrana sadrži kalij i magnezij? Biološka uloga kalija i magnezija u tijelu
Prema statistikama, milijuni ljudi svake godine pate od kardiovaskularnih bolesti. Kako bi se izbjegle bolesti srca, potreban je niz preventivnih mjera koje uključuju tjelesnu aktivnost, izbjegavanje stresnih situacija i loših navika, kao i ishranu namirnicama koje sadrže esencijalne vitamine i minerale. Među njima su od posebne važnosti kalij i magnezij. Koji proizvodi sadrže ove elemente?
Kalij u hrani. Hrana bogata kalijem
Danas ćemo pogledati takav element u tragovima kao što je kalij. U ovom članku pronaći ćete informacije o njegovoj ulozi u procesima različitih organa, dnevnom unosu, kao i o posljedicama nedostatka i viška ovog elementa u tijelu. A mi ćemo vam reći o tome koja hrana sadrži kalij u velikim količinama
Koja hrana sadrži kalij? Suhe marelice, pšenične mekinje, žuta mrkva i druga hrana koja sadrži kalij
Želite li stalno spavati, svaki pokret je otežan i popraćen je grčevima? Ili, naprotiv, srce kuca isprekidano, galama ne prestaje, znoj se slijeva u tuču? Možda su ova stanja povezana s nedostatkom elementa kao što je kalij u tijelu
