Osvježavajuće pogodnosti. Kompot od ogrozda "Mojito"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kompot od ogrozda "Mojito" odlikuje se neobičnom kombinacijom kiselosti bobičastog voća i osvježavajućeg okusa mente. Ljeti će takav kompot savršeno osvježiti, a zimi će podržati imunitet vitaminima. A najbolji dio je da će se čak i domaćica početnica nositi s njegovom pripremom.

Ukusno i zdravo

Dvije glavne kvalitete kompota od ogrozda Mojito pripremljenog za zimu su, nesumnjivo, okus i zdravstvene prednosti. Uz standardni recept, koji uključuje ogrozd i listove metvice, postoje i opcije s dodatkom naranče i ribiza. U isto vrijeme, možete odabrati bilo koji ribiz: crvenu, bijelu, pa čak i crnu, dodat će boju piću.

Mnogi pogrešno vjeruju da su Mojito i Estragon isti recept, samo s drugim imenom. Ovo nije istina. Za pripremu potonjeg potreban je estragon - biljka iz obitelji pelina, ponekad se naziva i estragon. Iako, naravno, da biste dobili bogatiji okus, receptu za kompot Mojito od ogrozd za zimu možete dodati malo estragona.

Ovaj kompot savršeno gasi žeđvrućih dana, a zimi će vas jarkog okusa podsjećati na tople ljetne dane. Osim toga, bobičasto voće, kuhano u skladu s receptom, zadržat će skup vitamina potrebnih tijekom jesenskog i zimskog razdoblja.

Vrijedi napomenuti da svaka domaćica može imati drugačiji okus pića pripremljenog po istom klasičnom receptu. Sve ovisi o raznolikosti odabranog bobičastog voća - neke mogu biti kiselije, druge - slađe.

Klasični recept za kompot od ogrozda "Mojito"

Popis sastojaka potrebnih za pripremu kompota je kratak: 350 grama bobičastog voća, čaša šećera, kriška limuna i malo mente (dovoljno je 3-5 grančica).

Ovisno o osobnim preferencijama okusa, možete povećati količinu šećera i limuna, ali s mentom je bolje ne pretjerivati, inače će ispasti previše opor napitak. U već pripremljeni kompot bolje je dodati list mente.

Limun se može zamijeniti svježom limetom ili žličicom limunske kiseline.

1. Ogrozd operite, razvrstajte, riješite se loših, pokvarenih bobica. Repovi se ne moraju podrezati.

2. Teglu od tri litre poparite kipućom vodom i napunite ogrozdima.

3. Dodajte limun.

4. U staklenku ulijte kipuću vodu do samog vrha, zatvorite poklopac i ostavite 20 minuta.

5. Ulijte vodu natrag u lonac i zakuhajte.

6. Sipajte šećer u staklenku, prelijte prokuhanom vodom i zarolajte.

Nakon što se pripremljene staklenke kompota od ogrozda zarolate, pažljivo ih zamotajtedebeli pokrivač i ostavite u ovom stanju dva dana.

Recept za kompot od ogrozda "Mojito" s crnim ribizom

Trintasto grimizna boja bobica ribizla poboljšat će izgled pića, a njihova sočna začinska aroma u skladu je s blagim okusom ogrozda.

Za staklenku kompota od tri litre trebat će vam:

ogrozd –300 grama;

ribiz - 250-300 grama;

šećer - 150-200 grama;

voda - 3 litre

Kuhanje:

1. Sterilizirajte staklenku.

2. Pripremite sirup od šećera i vode.

3. Stavite bobice u vruću staklenku.

4. Nakon što se šećer potpuno otopi, ulijte sirup u staklenku.

5. Naručite i budite topli.

Možete ga pohraniti nakon jednog dana.

Recept za kompot od ogrozda "Mojito" od smrznutih bobica

Ako svježe bobičasto voće nije bilo pri ruci, za kompot su prikladni i smrznuti ogrozd. Za pripremu napitka možete koristiti sastojke i klasičnog recepta i recepta s dodatkom ribizla, naranče ili limete.

Proces:

1. Zakuhajte vodu pomiješanu sa šećerom.

2. Umočite nezamrznute bobice u dobiveni šećerni sirup.

3. Kompot ulijte u staklenku, zarolajte i zagrijte.

ogrozd je jeftina bobica koja raste gotovo u cijeloj Rusiji, pa će kompot po cijeni biti mnogo jeftiniji od sokova iz trgovine. DoOsim toga, plodovi lako podnose transport i dugotrajno skladištenje. Svježi kompot se može pripremiti tjedan ili dva nakon branja bobica.

Ne zaboravite na dobrobiti, jer ogrozd sadrži vitamine A, C i P, vlakna, željezo i kalcij. Ovaj se kompot preporuča osobama koje imaju problema s mokrenjem, kroničnim zatvorom.

Sam kompot nema jarku boju i miris, ali dodatak naranče ili ribizla može pomoći u tome.

Važno! Ogrozda sadrži kiselinu, pa se osobama koje pate od čira, enterokolitisa i proljeva ne preporučaju jesti. Takva zabrana vrijedi i za pića pripremljena na bazi ove bobice.