Pečeni krumpir s gljivama u pećnici: recept

Pečeni krumpir s gljivama u pećnici: recept
Pečeni krumpir s gljivama u pećnici: recept
Anonim

Pečeni krumpir s gljivama u pećnici mnogima je omiljeno jelo. Uostalom, takva večera ispada tako ukusna i zadovoljavajuća da je ni najustrajnija osoba ne može odbiti. Vrijedi napomenuti da se jela s gore navedenim proizvodima mogu pripremiti na potpuno različite načine. S tim u vezi, predstavljamo vam 2 korak-po-korak recepta.

Krompir punjen gljivama u pećnici

Potrebni sastojci:

pečeni krumpir s gljivama u pećnici
pečeni krumpir s gljivama u pećnici
  • male žarulje - 2-3 kom;
  • fina morska sol - po izboru;
  • svježi šampinjoni – 170 gr;
  • biljno ulje - 10-20 ml;
  • crni papar - na vrhu žlice;
  • svježe zelje - hrpa (opcionalno);
  • topljeni sir - 2 kom;
  • krumpir srednjeg ovalnog oblika - 12-15 kom;
  • majoneza srednje masnoće – 80 gr.

Proces izrade nadjeva

Pečeni krumpir s gljivama u pećnici je najukusniji punjenod gljiva. Treba ih dobro oprati, a zatim nasjeckati na male kockice. Zatim, gljive treba staviti u tavu i lagano pržiti u biljnom ulju zajedno s nasjeckanim lukom. Nakon što se proizvodi malo ohlade, preporuča se začiniti ih morskom soli, crnim paprom, kao i nasjeckanim svježim začinskim biljem, majonezom i ribanim topljenim sirom. Dobro izmiješajte sastojke i počnite pripremati povrće.

pečeni krumpir punjen gljivama
pečeni krumpir punjen gljivama

Prerada krumpira

Pečeni krumpir s gljivama u pećnici uključuje korištenje srednje ovalnih gomolja. Dakle, svježi proizvod treba dobro oprati, a zatim fino oguliti. Da bi krumpir postojao stajao na listu, jedan dio treba malo odrezati. U drugom je potrebno napraviti udubljenje, zbog čega će povrće poprimiti oblik visokog "stakla". Nakon što su svi krumpiri obrađeni, stavite ih u veliki lonac i začinite solju i paprom.

Oblikovanje jela i toplinska obrada

Pečeni krumpir s gljivama u pećnici je izuzetno jednostavan. Da biste to učinili, "čaše" povrća treba napuniti do vrha nadjevom, a zatim staviti na lim i poslati u pećnicu na 47-50 minuta. Nakon kuhanja krumpir je potrebno izvaditi, staviti na ravan tanjur i poslužiti.

Sočna svinjetina s gljivama i krumpirom

Potrebni sastojci:

svinjetina s gljivama i krumpirom
svinjetina s gljivama i krumpirom
  • male žarulje - 3-4komad;
  • fina morska sol - po izboru;
  • svježi šampinjoni – 210 gr;
  • biljno ulje - 10-20 ml;
  • crni papar - na vrhu žlice;
  • svježe zelje - hrpa (opcionalno);
  • svinjetina (pulpa) - 250 gr;
  • tvrdi sir - 220 gr;
  • srednji krumpir - 6-7 kom;
  • majoneza srednje masnoće – 150 gr.

Proces kuhanja

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Krumpir je potrebno oguliti, narezati na krugove, začiniti solju i paprom, a zatim staviti na lim za pečenje podmazan uljem. Povrh toga treba rasporediti pržene gljive s lukom i svježim začinskim biljem. Nakon toga na gljive je potrebno staviti pretučene svinjske odreske koje je poželjno dobro premazati majonezom i posuti ribanim sirom. Ovako izdašan pladanj priprema se u pećnici oko 80 minuta.

Preporučeni: