Kako se prave čokoladne palačinke? Recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kako se prave čokoladne palačinke? Recept za ove proizvode bit će detaljno opisan u ovom članku. U ovom članku ćemo vam reći kako možete pripremiti brzi doručak za sve članove obitelji koristeći pristupačne i jednostavne proizvode.

Čokoladne palačinke: recept bez jaja, na kefiru

Postoji mnogo opcija za pripremu takvih američkih proizvoda. Mogu se napraviti s mlijekom, a možete koristiti i obični kefir. Usput, za stvaranje takvih palačinki nije potrebno koristiti jaja. Ako se ispune svi zahtjevi recepta, američke palačinke će ispasti bujne i ukusne bez dodatka spomenutog sastojka.

Pa kako se prave čokoladne palačinke? Recept za predmetne artikle zahtijeva korištenje:

• masni jogurt (može biti malo kiselkast) - oko 700 ml;
• mali šećer - 1-1, 4 velike žlice (koristite po želji);
• jodirana sol - izborno;
• soda - oko 4g;
• pšenično brašno - koliko će tijesta trebati;
• suncokretovo ulje - za prženje proizvoda;
• kakao prah –10-12

Mješenje tijesta

Kako se pripremaju čokoladne palačinke? Recept za takve palačinke zahtijeva pažljivo miješenje baze. Da biste to učinili, masni i blago kiseli kefir se zagrijava na laganoj vatri, a zatim mu se dodaje soda bikarbona i dobro ugasi. Nakon toga se u istu posudu sipa jodirana sol, kakao prah i fini šećer. Nakon miješanja proizvoda, dodaje im se brašno. Rezultat je prilično viskozno čokoladno tijesto.

Kako pržiti?

Na čemu se trebaju pržiti čokoladne palačinke? Recept za ove proizvode uključuje korištenje tave debelih stijenki. Zagrije se i namaže suncokretovim uljem. Nakon toga se dio čokoladnog tijesta izloži u lonac, zahvati ga velikom žlicom.

Pecite američke palačinke s kakaom na potpuno isti način kao i ruske palačinke. Kada donji dio palačinki porumeni, okrenite ih i kuhajte još nekoliko minuta.

Posluživanje za obiteljski doručak

Sada znate kako se prave čokoladne palačinke. Recept s fotografijom ovih veličanstvenih i ukusnih proizvoda predstavljen je gore.

Nakon što su sve palačinke gotove, obilno se premažu maslacem (po želji), a zatim slažu na tanjurić i prelijevaju javorovim sirupom. Također, ovaj doručak se može poslužiti za stolom uz džem od bobica ili obični med.

Palačinke s čokoladnim mlijekom: recept za kuhanje

Kao što je navedeno una samom početku članka dotični desert može se pripremiti na različite načine. Ako nemate na raspolaganju pileća jaja, predlažemo korištenje gore navedenog recepta. Inače, preporučamo korištenje sljedećeg načina kuhanja. Da bismo ga implementirali, potrebno nam je:

• masno mlijeko (po mogućnosti prirodno, rustikalno) - oko 700 ml;
• mali šećer - 1-1, 4 velike žlice (koristite po svom ukusu);
• jodirana sol - izborno;
• soda - oko 3 g;
• bijelo brašno - koliko će tijesta trebati;
• suncokretovo ulje - za prženje proizvoda;
• kakao prah - 10-12 g;
• velika jaja - 2 kom

Priprema tijesta

Kako zamijesiti tijesto da napravite ukusne i pahuljaste čokoladne palačinke? Recept za ovaj desert zahtijeva korištenje duboke zdjele. U to se razbiju kokošja jaja, a zatim se doda masno mlijeko. Nakon miješanja komponenti, na njih se stavlja fini šećer, jodirana sol, kakao prah, soda i pšenično brašno. Inače, zadnji proizvod se koristi u količini koju će tijesto upiti.

Nakon miješanja svih sastojaka, trebali biste dobiti prilično viskoznu čokoladnu podlogu.

Kako pržiti u tavi?

Sigurno nema domaćica koje ne znaju ispeći obične domaće palačinke. Valja napomenuti da se proces pripreme američkih palačinki praktički ne razlikuje od procesa pripreme ruskih palačinki.palačinke. Da biste to učinili, koristite samo tavu debelih stijenki. Stavi se na jaku vatru, nakon čega se namaže suncokretovim uljem.

Nakon što ste zagrijali suđe, u njega stavite dio čokoladnog tijesta, koristeći za to žlicu. Pecite američke palačinke s obje strane, dok ne porumene. U ovom slučaju, palačinke bi trebale ispasti bujne, guste i vrlo ukusne.

Posluživanje palačinki za doručak

Pripremljene čokoladne palačinke premažu se uljem i slažu na hrpu. Za okus i ljepotu, takav se desert može preliti glazurom ili obilno posuti čokoladnim komadićima. Također se može ukrasiti svježim bobicama ili komadićima voća.

Ovaj desert treba konzumirati vilicom i nožem, popiti slatkim čajem ili kavom.

Korisni savjeti

Kako bi čokoladne palačinke bile pahuljaste i ukusne, preporučujemo da se pridržavate ovih pravila:

• umjesto kakaa u prahu u tijesto možete dodati prirodnu čokoladu naribanu na sitno ribanje ili čokoladnu glazuru;
• da dobijete bujne i debele palačinke, napravite bazu viskoznom (dodajte puno brašna);

• u tijesto se ne preporučuje dodavanje praška za pecivo umjesto sode bikarbone, inače će palačinke ispasti ljepljive;
• da prva palačinka kuhana u tavi ne bi bila grudasta, treba je pržiti u jako vrućoj posudi, nakon što joj dodate malu količinu suncokretovog ulja;
• pržite palačinke po mogućnosti na suhoj tavi (osimprva serija proizvoda);
• Da bi američke palačinke bile ukusne i kalorične, nakon prženja treba ih namazati maslacem.