2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Teško je precijeniti blagotvoran učinak povrća kao što je cikla na organizam. Povećava hemoglobin, poboljšava probavne reakcije tijela. Osim toga, korijenski usjev je ukusan. Mnogi ga vole i koriste ga u domaćoj kuhinji kao dio raznih jela. Danas za ručak imamo prženu repu s lukom.
Predjelo od povrća bit će dobar dodatak krumpiru. A može se koristiti i uz jela od mesa, pa čak i dodati u tjesteninu.
Sastav grickalica od povrća
Prije kuhanja pržene cikle s lukom provjerite dostupnost sljedećih proizvoda:
- Dva do tri korijena cikle srednjeg promjera.
- Jedan luk je velik i sočan.
- Tri žlice nemasne masti. Ulje ne smije imati izražen miris suncokreta.
- Sol. Količinu ovog sastojka treba uzeti na temelju vaših preferencija.
- Šećer je dobrog okusa.
- Bilo koja vrsta mljevene paprike.
U ovom receptu, cikla pržena s lukomKoličina papra se također uzima po ukusu. Ovaj sastojak možete potpuno poništiti ako vam se ne sviđa ni mala oštrina. Okus zalogaja od povrća neće patiti od takvih sloboda.
Priprema povrća
Glavna komponenta za kuhanje pržene cikle s lukom mora biti pravilno pripremljena. Obrada zahtijeva određenu dozu pribranosti. Da biste repu doveli u stanje u kojem se već može pržiti, morat ćete uložiti vrijeme i trud. Stvari su malo lakše s mašnom.
Najprije se pozabavimo korijenskim usjevima. Sve primjerke dobro operite mekom četkom za povrće. Odrežite prednji i stražnji dio cikle. Fino ogulite tvrdu kožicu. Sok je jako obojen, stoga u blizini držite posudu s hladnom vodom kako biste što češće ispirali dlanove. Oguljene, oprane korjenaste usjeve stavite na posudu dok nam ne zatrebaju.
Manu također treba oguliti. Odrežite mjesto gdje raste tanko korijenje, kao i stražnji dio povrća. Luk također isperite hladnom vodom. Stavite na jelo s ciklom.
Prvo izvadite začine iz ormarića kako ne biste žurili po kuhinji pokušavajući ih pronaći.
Rendalo ili nož?
Ne postoji jedan pravi način za mljevenje sastojaka za pečenu ciklu s lukom. Obično se za repu koristi fino ribano ribanje - ako vam je potrebna homogena konzistencija, slična kaši. Više teksture dobiva se kada se korijenski usjev protrlja kroz velike rupe ribeža.
Ljubitelji ovog povrća tanko izrežu glavni sastojakkocke pomoću oštrog noža i daske. Esteti pripremaju proizvode za prženu ciklu s lukom, nasjeckajući ih na male kocke. Čak i mljevenje strojem za mljevenje mesa ne pokvari okus grickalice. Međutim, ovisno o načinu obrade cikle, okus će se promijeniti. Kad samljete korijen korijena, treba pričekati šest do deset minuta da se cikla odvoji od soka. Sok nam nije koristan: ocijedimo ga.
Kako obraditi luk - svaki kuhar odlučuje sam. Ovdje opet trebate slušati svoje želje. Luk se nasjecka na pola prstena, male kocke ili srednje.
Pražena repa s lukom: recept korak po korak
Prvi korak. Koristimo dobro posuđe, pa izvadimo tavu s debljim dnom s prilično visokim stranicama.
Drugi korak. U tavu ulijte svo biljno ulje predviđeno za recept.
Treći korak. Zagrijavamo posuđe na umjerenoj vatri, čekajući da ulje počne cvrčati jedva čujno.
Četvrti korak. Šaljemo luk da se prži dok ne dobije ugodnu nijansu.
Peti korak. Naribanu ili nasjeckanu ciklu ulijte u utrobu tave, pomiješajte s lukom i pokrijte pet minuta. Smanjite vatru na vrlo umjerenu. Sada sastav ne treba soliti.
Šesti korak. Otvorite posudu s povrćem. Promiješajte i lagano povećavajući temperaturu kuhat ćemo dok sva tekućina ne ispari. Sol i papar se unose usred procesa prženja povrća.
Sedmi korak. Kada višak proizvedenog soka ispari,ciklu prženu s lukom zažutite do željenog stanja. Kušajmo ga. Kada korijenski usjev nije bio dovoljno sladak, možete dodati šećer (prstohvat) i nakon miješanja grickalice zagrijati još jednu ili dvije minute.
Jelo je spremno! Ono što je dobro kod takvog preddjela je da ga možete koristiti u bilo kojem obliku. Ima ljubitelja vruće pečene cikle, ali netko više voli hladnu opciju.
Nijanse kuhanja
Neće se svima svidjeti izgled gotovog zalogaja. Ako volite da cikla i u ovom jelu ima svoju jarku boju, dodajte malo limunovog soka ili je zamijenite stolnim 6% octom.
Pažnja! Nemojte brkati ocat i octenu esenciju (kiselina). To su dva potpuno različita proizvoda. Kiselina je vrlo koncentrirani ocat i nikada se ne smije konzumirati u svom čistom obliku.
Ako je samo ovaj proizvod pronađen u vašoj kuhinji, u redu je. Na etiketi se nalazi podsjetnik, zahvaljujući kojem ćete moći sami pripremiti stolni 6% ocat.
Ako u procesu prženja povrća dodate nekoliko režnjeva češnjaka, dobit ćete pikantan zalogaj.
Preporučeni:
Riba s mrkvom i lukom u pećnici: recept. Kako peći ribu s mrkvom i lukom u pećnici?
Riba s mrkvom i lukom u pećnici. Što može biti ukusnije? Ovo jelo se može poslužiti za stolom uz prilog od krumpira ili povrća, a može se konzumirati i kao samostalno jelo. U ovom članku prikupili smo najzanimljivije recepte za kuhanje ovog jela
Pileća prsa pečena s povrćem u pećnici: recept, vrijeme kuhanja
Meso treba češće uključivati u prehranu. Obogaćuje tijelo korisnim komponentama i daje osjećaj sitosti. U ovom slučaju možete kuhati ne samo masno svinjsko meso, već i dijetnu piletinu. Prsa pečena s raznim povrćem savršeno će se uklopiti u svaki jelovnik. Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu
Grah s povrćem. Crveni grah s povrćem: recepti
Povjesničari kažu da su jela od graha bila popularna u staroj Grčkoj, starom Rimu i pretkolumbovskoj Americi. Danas ovaj proizvod ostaje omiljen među svim kategorijama stanovništva. Liječnici i nutricionisti ističu blagotvorna svojstva mahunarki i preporučuju svima da ih uvrste u prehranu. Iz ovog članka možete naučiti kako ukusno skuhati grah s povrćem i kako napraviti prekrasne pripreme za nadolazeću zimu
Konzervirana cikla za zimu: recepti za kuhanje
Na kraju ljeta za vrtlare dolazi vruće vrijeme za branje povrća. Kupus, mrkva i cikla ugađaju oku jarkim bojama. Za zimu nastoje ovo povrće i mnoga druga zadržati svježim i konzerviranim. U sakupljenim plodovima sadržani su vrlo korisni i važni vitamini za ljudsko zdravlje. Posebno mjesto među njima zauzima repa. Koliko je to važno za osobu?
Govedina pečena s povrćem: korak po korak recept, značajke kuhanja i recenzije
Govedina pečena s povrćem je ukusno i zasitno jelo koje se lako apsorbira u tijelu i ne izaziva težinu u želucu. Osim toga, govedina je bogata visokim sadržajem karotena, željeza i životinjskih proteina. Zahvaljujući tome, ovo jelo je vrlo vrijedno i hranjivo
