Tiffany salata s piletinom i grožđem: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Na svečanom stolu uvijek želite vidjeti istinski izuzetne i ukusne poslastice. Upravo takvo jelo je ukusna salata s piletinom i grožđem sofisticiranog naziva "Tiffany". Iznenađujuće nježna kombinacija jaja, dijetalnog mesa i sira daje ovo predjelo hranljivošću. A grožđe daje poslastici slatki dodir i pomaže uobičajenim proizvodima da se poigraju s potpuno drugačijim okusima.

Ovo jelo izgleda izuzetno ukusno, što privlači veliku pažnju. Dakle, ako imate u planu nekakav svečani događaj ili samo želite iznenaditi svoju obitelj, svakako upotrijebite predloženi recept za salatu s piletinom i Tiffany grožđem.

Opis jela

Zbog neobičnog dizajna ovo jelo podsjeća na elegantan komad nakita izrađenog od mnogo dragog kamenja. Najvjerojatnije je zato salata dobila tako zanimljivo ime. Ali ova poslastica nije samo vrlo lijepa, već i nevjerojatno ukusna, nježna, ukusna. Što bi moglo biti profinjenijeklasična kombinacija piletine, orašastih plodova i sira? Je li to predjelo, dopunjeno grožđem.

Osim oraha, možete koristiti bademe, indijske oraščiće ili sjemenke bora. Grožđe ispunjava jelo slatkim okusom, čineći ga vrlo sočnim i istinski pikantnim. Osim toga, djeluje kao glavni ukras salate. Po želji možete koristiti raznobojne bobice, postavljajući ih u obliku spirale ili samo u krug. Ovaj dizajn uvijek izgleda vrlo impresivno i povoljno na svečanom stolu. U to možete provjeriti gledajući brojne fotografije Tiffany salate. A ako skuhate jelo s domaćom majonezom, bit će puno ukusnije i zdravije.

Kombinacija pilećeg filea s delikatnim sirom, upotpunjena svježinom grožđa i slanim orašastim plodovima, čini ovo predjelo izvrsnom blagdanskom poslasticom. Između ostalog, ovako zanimljivo jelo se priprema prilično brzo, ali uvijek ispadne vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Sastav

Klasični recept za Tiffany salatu s piletinom i grožđem uključuje dodavanje prilično jednostavnih sastojaka, što omogućuje apsolutno svima da svoj odmor ukrase tako jeftinom i ukusnom poslasticom. Ovo predjelo izgleda posebno blagotvorno kada je okruženo tradicionalnim novogodišnjim i božićnim jelima.

Salata osim grožđa i pilećeg mesa uključuje i kokošja jaja, tvrdi sir, curry začin, majonezu, orahe ili bilo koje druge orašaste plodove. Osim toga, ako želite, recept možete dopuniti zelenom salatom,što će njegov dizajn učiniti još ljepšim i sofisticiranijim.

Velika popularnost ove poslastice, zbog nenadmašnog okusa, dovela je do pojave mnogih recepata koji se razlikuju kako po tehnologiji kuhanja tako i po setu komponenti. Na primjer, za jelo možete koristiti i filet prženi u začinima i jednostavnu dimljenu piletinu.

Opcije kuhanja

Klasični recept za Tiffany salatu s grožđem temelji se na mesu prženom u mirisnim začinima. Istina, prednost ove grickalice je varijabilnost i izmjenjivost sastojaka. Naravno, bez ukusne pečene piletine, okus ove poslastice bit će potpuno drugačiji, ali je ipak možete zamijeniti. Da biste to učinili, možete koristiti:

• dimljeni file;
• kuhana svinjetina ili govedina;
• šunka;
• turska;
• lignje;
• kuhana kobasica;
• rakovi štapići.

Svaka od ovih varijacija značajno se razlikuje od klasičnog recepta za Tiffany salatu od piletine, ali je ipak dobra na svoj način.

Korištenje svih vrsta zelene salate, špinata, sušenog ili svježeg začinskog bilja, prepeličjih jaja, kao i zamjena oraha bademima također može nadopuniti standardnu poslasticu novim notama, okusima i bojama. Stoga se nemojte bojati eksperimentirati i sigurno ćete pronaći jelo koje odgovara vašim gastronomskim potrebama.

Tajne kuhanja

Prije nego počnete svladavati osnovni recept za Tiffany salatu s piletinom i grožđem, preporučljivo je pročitati savjete iskusnih kuhara. Oni će vas spasiti od banalnih pogrešaka i pomoći vam da napravite kulinarsko remek-djelo stvarno brzo i jednostavno:

• Da biste pripremili ovo predjelo, morate se opskrbiti pilećim fileom. A ako želite, možete odabrati bilo koju tehnologiju za njegovu obradu: kuhati, peći, pržiti ili samo kupiti dimljeno meso.
• Preporučljivo je odabrati pileća jaja kod kuće - ispada mnogo ukusnije. Ali ako ih nema u vašem hladnjaku, nemojte se obeshrabriti - i oni iz trgovine će raditi.
• Što se tiče tvrdog sira, može biti apsolutno bilo što. Ali ipak, puno je bolje odabrati proizvod nježnog kremastog okusa, lišen kiselosti i oštrine. U nekim receptima za pileću Tiffany salatu dopušteno je zamijeniti tvrdu sortu običnim topljenim sirom.
• Grožđe može biti bilo što, ali po mogućnosti s minimalnim brojem sjemenki i bez kiselosti.
• Kao što je već spomenuto, ne možete uzeti samo orahe za salatu. Sve ovisi o vašem ukusu. Samo zapamtite da se moraju nasjeckati (tako da će salata ispasti mnogo nježnija), ali ne u stanju prašine.

Kratak opis procesa kuhanja

Zahvaljujući svojoj spektakularnoj dekoraciji, Tiffany salata može postati prepoznatljivo jelo za banket. Veliko grožđe bilo koje nijanse, poput smaragda ili safira, pokrivacijelu površinu grickalice. Usput, to se radi ne samo zbog estetike, već i zbog sklada okusa. Ako volite orašaste i voćne okuse u svojim mesnim poslasticama, onda će vam ova ukusna salata sigurno biti omiljena.

Grožđe možete koristiti bilo koje boje, slatko-kiselo ili slatko, po vašem ukusu. Sama salata obično se postavlja u slojevima, od kojih je svaki premazan malom količinom majoneze. Nakon kuhanja poslastica treba stajati na hladnom nekoliko sati kako bi se svi sastojci dobro zasitili i postali nježniji.

Potrebni sastojci i zalihe

Za pripremu ukusne Tiffany salate s grožđem i piletinom prema receptu, trebat će vam prilično jednostavni i pristupačni proizvodi. Dakle, pripremite se unaprijed:

• 300 g grožđa;
• ista količina ohlađenog pilećeg filea;
• 200g tvrdog sira;
• pola šalice oraha;
• 5 žlica majoneze;
• 3 kokošja jaja;
• 6 zelena salata po izboru;
• 3 žlice biljnog ulja;
• žličica curryja;
• sol i ostali začini po vašem ukusu.

Od naznačene količine sastojaka dobit ćete otprilike 8 porcija nevjerojatno ukusne salate. A sam proces će vam oduzeti oko pola sata.

Što se tiče kuhinjskog pribora, za pripremu Tiffany salate po bilo kojem receptu trebat će vam minimum alata: nož, rende, daska,tava, zdjela za salatu i par papirnatih ručnika.

Recept za Tiffany salatu s grožđem sa fotografijom

Osoba ove poslastice je ukusna, pržena u prekrasan zlatno smeđi pileći file, u kombinaciji s mirisnim curryjem. Ako ste se opskrbili smrznutim mesom, prvo ga treba odmrznuti. Samo u ovom slučaju vrlo je važno to učiniti tehnološki ispravno, polako, kako file ne bi izgubio sočnost. Iako je, naravno, puno bolje odabrati ohlađenu piletinu - takva poslastica uvijek ispadne vrlo ukusna.

File operite i osušite, a zatim uklonite višak masnoće i filmove s njega. Sada pažljivo izrežite meso tako da izađu tanke ploške. Svaki komad posolite i posolite ga sa svih strana. Ostavite meso u ovom obliku 5-10 minuta da se marinira i dobro zasiti aromom začina.

Postavite tavu na štednjak na srednju snagu. Ulijte ulje u njega i pričekajte da se potpuno zagrije. Sada marinirane komade piletine stavite na vruću površinu i pržite ih s obje strane dok ne dobijete lijepu zlatnu koricu. Skuhani fil prebacite na papirnate salvete da se s njega ocijedi višak masnoće. Nakon što se meso ohladi, narežite ga na tanke trakice.

Skuhajte tvrdo kuhana jaja. To obično traje 10 minuta. Ocijedite kipuću vodu, ohladite ih i ogulite od ljuski. Pripremljena jajanasjeckati krupnim ribanjem.

Završni dio

Sir naribajte na isti način. Što se tiče oraha, trebali bi biti dovoljno veliki za Tiffany salatu. Možete ih jednostavno usitniti nožem, ali je puno praktičnije usitniti ih blenderom. To će potrajati samo nekoliko sekundi.

Temeljno isperite grožđe. Prerežite svaku bobicu na pola i pažljivo uklonite sve sjemenke.

Dizajn

Sada preostaje samo oblikovati buduće predjelo prema receptu za Tiffany salatu. Fotografija u nastavku pomoći će vam da pravilno rasporedite jelo. Oprane i osušene listove salate stavite na prilično veliki ravan tanjur. Na to stavite meso narezano na trakice i namažite ga s malom količinom majoneze. Najbolje je napraviti mrežicu od umaka. Važno je samo jedno - sloj majoneze treba biti ujednačen i tanak.

Na vrh pospite filete nasjeckanim orasima. Sljedeći sloj je ribani sir. Nakon toga slijedi mrežica od majoneze. Na vrh stavite ribana jaja i opet sloj umaka. Posljednja stvar je pripremljeno grožđe. Bobice treba polagati prerezanom stranom prema dolje. Napravljeni snack možete ukrasiti kako vam vaša fantazija kaže. A fotografije Tiffany salate s piletinom mogu vas inspirirati - one pokazuju mnogo različitih opcija za prekrasan dizajn svečane poslastice.

Feed

Pripremljeno jelo pošaljite u hladnjak na par sati. To je potrebno kako bi se predjelo dobro natopilo umakom. Osim toga, Tiffany salata ima mnogo bolji okus kada je ohlađena.

Vrijedi reći da se ovo jelo može sigurno pripremiti unaprijed, uoči planiranog praznika. Uostalom, savršeno se čuva na hladnom, bez gubitka izvrsnog okusa. Jedina stvar koju treba uzeti u obzir je da se listovi salate upotrijebite neposredno prije posluživanja kako ne bi uvenuli.