Palačinke od bundeve: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Palačinke od bundeve pojavljuju se na našim stolovima krajem ljeta i ne popuštaju svoje pozicije do zime, ostajući omiljeno jelo tisuća Rusa. Iz našeg članka saznat ćete neke zanimljive recepte za njihovu pripremu.

palačinke od bundeve i jabuke

Jesen je najbolje vrijeme za slatku poslasticu s voćem i povrćem. Kako kuhati palačinke od bundeve? Recept možete pročitati u nastavku:

• Oguliti i sjemenke 300-400 grama bundeve.
• Dvije jabuke (također 300-400 grama) prerezane na pola i uklonjena jezgra.
• Naribajte pripremljenu hranu i pomiješajte.
• Umutiti dva kokošja jaja s dvije žlice šećera.
• U bundevu dodajte smjesu od jaja, pet žlica brašna i sol po ukusu.
• Zagrijte tavu, ulijte u nju žlicu biljnog ulja i pecite palačinke dok ne budu kuhane.

Ako želite da okus palačinki bude nježniji, stavite manje brašna u tijesto. Također možete jednostavno promijeniti omjere bundeve i jabuke ili skuhati jelo bez šećera. Poslužite vruće s medom ili kiselim vrhnjem.

Palačinkes bundevom na kefiru

Ovo jelo možete skuhati za doručak i stvoriti dobro raspoloženje svim članovima svoje obitelji. Kako kuhati palačinke od bundeve? Pročitajte recept ispod:

• U zdjelu razbiti dva jaja i umutiti ih pjenjačom.
• 300 grama bundeve oguliti i naribati na sitno.
• Pripremljene proizvode sjediniti, dodati 250 grama prosijanog brašna, čašu kefira, vrećicu praška za pecivo, šećer i sol po ukusu.
• Temeljno promiješajte sastojke.
• Pecite palačinke na vrućoj tavi po dvije minute sa svake strane.

Gotove palačinke treba dobro zapeći sa svake strane. Poslužite ih vruće s kondenziranim mlijekom, džemom ili kiselim vrhnjem.

Palačinke od bundeve s krumpirom

Ovo izdašno jelo priprema se dovoljno brzo i ispada vrlo ukusno. Imajte na umu da su palačinke s bundevom i krumpirom prilično kalorične. Ako pazite na svoju figuru, učinite to rano i nemojte jesti poslijepodne. U nastavku pročitajte kako napraviti palačinke od bundeve. Recept:

• 500 grama krumpira oguliti, isprati pod hladnom vodom i naribati na sitno ribanje.
• Pola čaše mlijeka zakuhati i preliti preko pripremljenog krumpira. Promiješajte hranu, ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim ocijedite višak tekućine.
• 500 grama zrele bundeve oguliti i sjemenke, a zatim meso naribati na sitno ribanje.
• Povežite proizvode, dodajte im tripileći žumanjci, tri žlice brašna, sol i papar po ukusu.
• Bjelanjke mikserom umutite u čvrstu pjenu u posebnoj posudi. Nakon toga ih ubacite u tijesto i izmiješajte.
• Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi i ispecite palačinke s obje strane.

Gotovo jelo je jako ukusno vruće, a bolje ga je poslužiti s kiselim vrhnjem.

Palačinke od bundeve u pećnici

Mnoge dame sebi uskraćuju užitak jesti ukusne i slatke palačinke, budući da je ovo jelo prilično masno i kalorično. U ovom receptu pokušat ćemo se riješiti ovih nedostataka i pripremiti desert na sljedeći način:

• 200 grama oguljene zrele bundeve naribati na krupno ribanje.
• Dvije jabuke bez kore i sjemenki, a zatim nasjeckajte na isti način.
• Stavite hranu u zdjelu, dodajte dva jaja, dvije žlice zobenih pahuljica i sol po ukusu.
• Pomiješajte sastojke i ostavite ih da odstoje pola sata kako bi žitarice imale vremena da upiju tekućinu i postanu mekše.
• Premažite lim za pečenje maslacem ili stavite komad pergamenta na njega. Žlicom izvadite tijesto i oblikujte palačinke.

Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i u njoj pecite palačinke dok ne budu pečene. Kako bi gotova poslastica bila rumena sa svih strana, ne zaboravite je na vrijeme okrenuti.

Pileće fritule s bundevom

Ovo jelo možete sigurno pripremiti za doručak. ALIupotpunite li ga ukusnim umakom od kiselog vrhnja, svježim ili pirjanim povrćem, dobit ćete obilan ručak i zdravu večeru. Da biste napravili palačinke od pileće bundeve, trebat će vam:

• Pripremite 400 grama pilećih prsa za obradu, a zatim ih narežite na male komadiće ili sameljite strojem za mljevenje mesa.
• 150 grama oguljene bundeve narendajte na sitno ribanje.
• Tri češnja češnjaka proći kroz prešu ili sitno nasjeckati.
• Jedan luk oguliti i također nasjeckati nožem.
• Proizvode sjedinite u jednoj posudi, dodajte tri žlice kiselog vrhnja ili majoneze i dvije žlice brašna.
• Promiješajte sastojke i ostavite ih da odstoje 20 minuta.

Pržite palačinke na vrućoj tavi dok ne omekšaju, a zatim poslužite sa svojim omiljenim umakom.

Palačinke od bundeve

Ako želite ugoditi svojoj obitelji novim jelom, skuhajte im palačinke na američki način. Kako napraviti palačinke od bundeve:

• 300 grama oguljene bundeve kuhajte dok ne skuhate ili pecite dok ne omekša u pećnici. Nakon toga stavite u dublju zdjelu i zgnječite vilicom.
• Dva jaja i 10 grama vanilin šećera umutite pjenjačom, a zatim smjesu sjedinite s pireom od bundeve.
• U njih ulijte jednu čašu kefira, par žlica griza, sodu gašenu limunom i prosijte jednu čašu brašna.
• Zagrijte tavu, namažite je biljnim uljem, a zatim kutlačom ulijte malo tijesta u sredinu. Pričekajte dok ne budeSamo će se širiti i pržiti s jedne strane. Nakon toga okrenite palačinku, ispržite je s druge strane i stavite na jelo.

Složite gotove palačinke na hrpu i prelijte slatkim umakom.