2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Jesenska jela, čije ćemo recepte dati u ovom članku, pomoći će vam da diverzificirate jelovnik nakon početka studenih hladnoća. Doista, u to vrijeme mnoga povrća stječu jedinstven okus, a također akumuliraju dovoljnu količinu vitamina. Recepti jesenskih jela s fotografijama bit će vam korisni prije praznika. Uz pomoć njih možete pripremiti originalnu svijetlu gozbu.
Jesensko jelo: Recept za krem brule od bundeve
Tri četvrtine šalice pirea od bundeve glavni je sastojak ovog jela. U nekim trgovinama možete ga kupiti u odjeljku konzerviranog povrća kako biste uštedjeli vrijeme. Također, ovo slatko jesensko jelo, čiji ćemo recept sada detaljno analizirati, može se pripremiti samostalno od svježih namirnica. Da biste to učinili, ispecite 300 g žute svježe bundeve na pergamentu s biljnim uljem dok ne omekša. Zatim uklonite koricu, sjemenke i vlakna. Ohlađenu pulpu izmiksajte mikserom. Usput, ova baza se može napravitiunaprijed i spremite u zamrzivač. Nastavljamo s pripremanjem jesenskog jela. Recept preporučuje da ne štedite začine: mahuna vanilije, cimet, muškatni oraščić mogu se nadopuniti šafranom i kardamomom. Zagrijte pećnicu i zakuhajte kuhalo za vodu. Zagrijte jednu i pol šalicu teškog vrhnja sa začinima. Nakon što prokuhaju, ostavite smjesu da odstoji četvrt sata, a zatim procijedite. 5 žumanjaka zagrijte na sobnu temperaturu (unaprijed ih izvadite iz hladnjaka). Umutiti sa pola čaše šećera. Kad se stvori postojana pjena, dodajte procijeđenu toplu kremu. Nastavite miješati. Dodati pire od bundeve. Promiješajte.
Ponovo obrišite kroz sito ili gazu. Na lim za pečenje stavite posebne male kalupe ili samo niske šalice. Napunite ih kremom. Zatim napunite lim za pečenje vrućom vodom. Pecite desert trideset minuta. Spremnost se može odrediti po teksturi na oko - rubovi bi se trebali stvrdnuti, a sredina bi trebala ostati nježna i drhtati. Ohladite lim za pečenje s kalupima. Zatim stavite proizvode u hladnjak. Prije posluživanja, bolje ih je ukrasiti čokoladom ili karameliziranim orasima. Po vrhu možete posuti malo šlaga. Tradicionalno se creme brulee prekriva šećerom i karamelizira pomoću posebnog uređaja koji podsjeća na plamenik.
Jesensko jelo: recept od cikle
Ako naiđete na slatko povrće koje ne sadrži pretjerane količine vlakana, onda je vrijeme da ga nadjevate. Prvo prokuhajte ciklu ili je ispecite omotanu folijom. Ohlađeni korijenski usjev oslobodite od kore i jezgre, ostavljajući tanke stijenke netaknute. U dobivenu šalicu izložit ćemo nadjev. Može biti raznolik. Na primjer, pomiješajte kuhanu rižu s pripremljenim grožđicama, jabukom i šećerom. Prelijte otopljenim maslacem i cimetom. Ili napunite šalicu cikle i prelijte je umakom od kiselog vrhnja. Peći. Kao nadjev možete koristiti svježi sir, pa čak i mljevenu piletinu s rižom i češnjakom. Vrijeme pečenja ovisi o stupnju pripremljenosti proizvoda i varira od 30 minuta do sat vremena.
Preporučeni:
Ne znate kuhati povrće? Povrće pirjano sa svinjetinom – prste ćete polizati
Odavno nije tajna da se sva hrana koju čovjek konzumira može uvjetno podijeliti na korisnu i ne baš. U ovom članku ćemo govoriti o najkorisnijim namirnicama - povrću
Kako kuhati smrznuto povrće u sporu kuhaču? Recept za smrznuto povrće s rižom u sporu kuhaču
Kako kuhati smrznuto povrće u sporu kuhaču? O tome će se raspravljati u članku. Navedeni su primjeri recepata, nakon kojih ćete naučiti kako napraviti ukusna vitaminska jela
Tražite ukusno i zdravo povrće za svoj dijetalni jelovnik? Saznajte koliko kalorija ima kuhana cikla, a ovo povrće zasigurno će postati omiljeno u svakoj dijeti
Ukusno, jeftino, pa čak i pomaže u održavanju figure u savršenom stanju - ovo je tako divna kultura cikle. Može se konzumirati sirovo i, naravno, pečeno. Znate li koliko kalorija ima kuhana cikla? Vrlo malo, pa jedite za zdravlje, pa čak i obogatite tijelo vitaminima i mineralima
Kiselo povrće: recept i preporuke. Marinirano sortirano povrće za zimu
Marinirano povrće tradicionalno se priprema u jesen i krajem ljeta. Zimi se praznine koriste kao grickalice, a od njih se pripremaju i salate i prva jela. U ovom članku ćemo vam detaljno reći kako kiseliti povrće kako bi ispalo ukusno i zadržalo svoja korisna svojstva
Jesensko voće. Sezonsko jesensko povrće i voće
Jesen, kao ljubazna gospodarica, stavlja na stol sve samo najbolje, zrelo, ukusno. Vrijeme je da posjetite raznovrsnost jesenskog voća i povrća posjetite prehrambenu tržnicu. Pomalo siti tijekom ljeta, krastavci i rajčice nestali su u pozadini, ustupajući mjesto svijetlim i mirisnim proizvodima
