2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Za običnu večeru prikladno jelo će biti mesni gulaš s povrćem. Lako se priprema. Sastojci će se vjerojatno naći u vašem hladnjaku. Jelo će biti izdašno, ali lagano i nekalorično. Nudimo recept za gulaš od mesa s povrćem.
Prva metoda
Za ovaj recept koristite:
- goveđa pulpa (bolja je teletina, mekša je) - 400-500 g;
- nekoliko rajčica srednje veličine;
- 1 tikvica (tikvice se mogu zamijeniti);
- 1 patlidžan;
- 2 male slatke paprike;
- oko 100 g graha (string);
- nekoliko malih luka;
- 2 režnja češnjaka;
- začinsko bilje (po vašem izboru);
- ulje (maslinovo ili obično biljno ulje);
- juha od povrća (ili obična voda) - staklo;
- sol i papar.
Kuhanje mesnog gulaša s povrćem
Ako koristite bilo koje od smrznutog povrća, najbolje je pustiti da se odmrzne. U ovom trenutku morate pripremiti ostale proizvode. Patlidžanočistiti i posuti solju, da nestane gorčina. Zatim uklonite višak soli, a povrće narežite na kockice. Meso po potrebi operite, narežite na male komadiće. Nasjeckajte luk. Zagrijte ulje, ubacite meso, nakon 10-15 minuta prženja dodajte luk. Tikvice, ako su mlade, ne mogu se guliti. Narežite ga na kockice. Rajčice i paprike - na kriške srednje veličine. Čim se meso s lukom poprži, dodajte im povrće: grah, papriku, rajčicu, tikvice, patlidžan. Prelijte jelo začinskim biljem (možete uzeti bosiljak, cilantro, peršin) i češnjakom. Posolite, stavite crni biber. Povrću dodajte vruću vodu ili juhu od povrća (možete koristiti meso). Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte oko 40 minuta. Stavite vatru na malo manju od prosjeka da juha ne ispari.
Druga metoda
Sada skuhajmo gulaš od svinjetine s povrćem. Koristite:
- posni komad svinjetine težine oko 500 g;
- pola kilograma krumpira;
- mrkva i luk - po 1;
- paprike i bijeli kupus;
- ulje (suncokretovo ili maslinovo) oko 100 g;
- lovorov list, sol, čili papričice, papar u zrnu i mljeveno, zelje;
- pola litre vode.
Kuhanje
Počnite kuhati gulaš od mesa s povrćem. Prvo narežite meso na male komadiće. U dublju tavu ili tavu s debelim dnom ulijte naznačenu količinu ulja. U njemu pržite meso dok ne porumeni. Mrkvu narežite na tanke trakice ili je nasjeckajteposebno ribanje. Dodati mesu. Krumpir narežite na kockice i odmah stavite u tepsiju. Pustite da se dinsta s mesom i mrkvom. Nasjeckajte luk, papriku i rasporedite ih s ostatkom proizvoda. Smanjite vatru, posolite, dodajte mljevenu papriku. U povrće ulijte vodu. Sada je vrijeme za polaganje kupusa. Najprije ga je potrebno sitno isjeckati. Na kupus stavite lovorov list, papar u zrnu, papriku (ne možete rezati). Sve pirjajte na laganoj vatri. Povremeno promiješajte proizvode. Pazite na razinu tekućine, ako odjednom povrće počne gorjeti, ulijte malo vode. Spremnost se može odrediti mekoćom sastojaka. Na kraju jelo posolite i popaprite. Vrijeme kuhanja traje otprilike 50 minuta. Za okus, mljeveni češnjak može se dodati mesnom gulašu s povrćem. Gotovo jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.
Preporučeni:
Mesni zalogaj. Mesni zalogaji na blagdanskom stolu: recepti
Kakve mesne zalogaje pripremiti za svečani stol? Došli ste na pravo mjesto. Iz ovog članka saznat ćete najbolje recepte za mesne grickalice. Dobar tek
Gulaš od leće: recept sa fotografijom. Kako kuhati gulaš od leće posni ili s dimljenim mesom
Gotovo svatko od nas je barem jednom probao jela od leće. Njegove prednosti su dobro poznate. Može se kuhati za doručak barem jednom tjedno. Konzumacija punog tanjura hrane poput juhe od leće zasititi će vas za cijeli dan i pružiti vam kompletan set biljnih masti i proteina. I, uz sve ostalo, poštivat će se savršena ravnoteža između njih. Stoga samo moramo naučiti kuhati leću. Sada ćemo se pozabaviti ovim pitanjem
Najbolji gulaš: recepti, recenzije. Domaći gulaš. Pileći gulaš u pećnici
Najbolji gulaš je domaći paprikaš. Kada sami pripremate meso, točno znate sastav proizvoda, nemojte koristiti štetne boje i konzervanse. Stoga vam želimo reći kako sami napraviti varivo od svinjetine, junetine i piletine
Mesni gulaš: recept sa fotografijom
Jednostavna jela imaju svoju ljepotu: ukusna, jednostavna i svima omiljena. Recept za pirjani krumpir s mesom ponuđen u ovom članku jelo je iz ove kategorije. Pokušajte kuhati onako kako su kuhale naše bake – jednostavno, ali s velikom ljubavlju prema poslu i svom kućanstvu
Mesni zalogaji u pećnici s tjesteninom, rižom, povrćem, sirom. Kako kuhati tepsiju od krumpira i mesa u pećnici?
Mesna tepsija kuhana u pećnici danas su česti gosti na našem dnevnom stolu. I to nije iznenađujuće. Ova jela ne samo da se pripremaju vrlo brzo, nego su i ukusna i hranjiva. Osim toga, za njihovu pripremu možete koristiti mnoge proizvode koji ostanu nakon bilo kojeg festivala ili samo jučerašnje večere
