2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ljeto i jesen su godišnje doba riječne ribe. Pogotovo za onu koju možete uhvatiti vlastitim rukama. Ako se u vašem hladnjaku pojavio karas, onda biste od njega svakako trebali skuhati neko ukusno jelo. Dat ćemo recept za takvo jelo kao što je šaran u kiselom vrhnju. Fotografija jasno pokazuje kako će ovo jelo izgledati kada bude gotovo. Ukusan? Onda krenimo s kuhanjem.
Šaran pečen u pećnici u kiselom vrhnju
Ova vrsta ribe smatra se prilično koščatom. Ali prekrasan okus jela čini da zaboravite na takav nedostatak. Dakle, da bi šaran u kiselom vrhnju u pećnici bio nježan i mirisan, trebat će vam luk, kiselo vrhnje, voda (možete uzeti bijelo vino), brašno, sol, papar, sir. Počnite s ribom. Treba ga pripremiti: očistiti i iznutriti. Brašno pomiješajte s malo soli, uvaljajte u njega karase i stavite ih na lim za pečenje koji je prethodno podmazan biljnim uljem. Stavite u pećnicu na 15-20 minuta.
Dok se riba peče pripremite umak od kiselog vrhnja. Da biste to učinili, pržite luk na ulju uz dodatak jedne žlicebrašno. Dodajte vodu ili bijelo vino (oko 100 grama), kiselo vrhnje (sadržaj masti može biti
bilo koji). Umak pirjajte deset minuta. Sol i papar. Izvadite ribu iz pećnice, preokrenite je, prelijte smjesom i pospite naribanim sirom. Pecite još 15 minuta na 180 stupnjeva. Šaran u kiselom vrhnju u pećnici je spreman. Riba se može poslužiti i hladna i topla. Kao prilog dobro je poslužiti krumpir kuhan u ljusci pa pržen na ulju.
Karasi u pavlaci u pećnici. Još jedan recept za kuhanje
Postoji mnogo varijacija kako napraviti šarana u kiselom vrhnju. Idemo drugim putem. Trebat će vam sastojci: kiselo vrhnje, krumpir, mrkva, luk, rajčica, brašno, začinsko bilje, sol, papar, suncokretovo ulje, soja sos.
Prvo, riba mora biti pripremljena: očišćena i iznutrica. Zatim dobro isperite i napravite rezove na leđima. To će smanjiti koščatost ribe. Sada pripremite marinadu. Pomiješajte sol, papar i soja sos, stavite u smjesu šarana i ostavite u hladnjaku pola sata.
Dok je riba zasićena marinadom potrebno je pripremiti ostale sastojke. Krompir treba oprati i skuhati u ljusci do pola, zatim ohladiti, oguliti i izrezati na krugove
cm debljine. Mrkvu se može rezati na trakice ili krugove. Luk - pola prstena.
U tavi zagrijte biljno ulje i na njemu prodinstajte luk i mrkvu. Izrežite rajčice. Karaseyvrijeme je da se izvadi iz marinade. U trbuh svake ribe stavite pola mješavine luka, pola rajčice i pola nasjeckanog zelja. Šarana umočiti u brašno i pržiti u tavi na ulju.
Pripremite lim za pečenje. Lagano ga nauljite. Položite krumpire. Premažite ga slojem majoneze. Dodajte ostatak mrkve i luka i na vrh stavite šarana. Pomiješajte kiselo vrhnje sa začinskim biljem, lagano posolite i stavite da se peče. Zagrijte pećnicu na 180-190 stupnjeva. Postavite mjerač vremena na 30 minuta. Po isteku tog vremena, šaran u pavlaci u pećnici će biti gotov.
Preporučeni:
Pečeni šaran u pećnici. Šaran pečen na tavi. Prženi šaran u kiselom vrhnju. Šaran u tijestu
Svi vole šarane. Koga uloviti, koga jesti, a koga kuhati. Nećemo pričati o ribolovu, jer danas ovu ribu možete "uloviti" u trgovini, ali ćemo vam reći kako je kuhati
Ukusni prženi šaran u kiselom vrhnju
Krastavci u kiselom vrhnju odlični su i u pećnici i na plinskom štednjaku. Danas ćemo razmotriti drugu opciju. Vrijedi napomenuti da se tako ukusno riblje jelo najčešće poslužuje za stolom u obliku punog obroka
Doručak u pećnici: ukusni i brzi recepti. Bujna tepsija od svježeg sira s grizom u pećnici
Kada želite odspavati dodatni sat ujutro, morate se pobrinuti što ćete skuhati za doručak sebi i svojoj obitelji. Da bude sigurno ukusno, hranjivo, brzo i bez puno muke. Predstavljamo vam nekoliko izvrsnih recepata za doručak u pećnici
Ukusni pečeni šaran pečen u tavi
Praženi karasi, ulovljeni rukom, toliko su ukusni i zasitni da se mogu jesti samo tako, bez priloga. Ako se ne bavite ribolovom, onda takav proizvod treba kupiti u trgovini ili na tržištu, gdje ljubitelji ribolova vrlo često stavljaju svoje trofeje na prodaju
Šaran pečen u pećnici: recept sa fotografijom
Energetska vrijednost šarana je samo 97 kilokalorija, što ga čini rado viđenim gostom na jelovniku prehrane, a visoka razina željeza omogućuje preporuku ove ribe osobama koje pate od anemije. Ovaj članak predstavlja nekoliko recepata sa fotografijom šarana pečenog u pećnici, kao i dobar savjet kako ribu riješiti neugodnog mirisa
