2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Punjena jaja jedan su od najpopularnijih zalogaja na blagdanskom stolu, pikniku ili romantičnoj večeri. Najveća prednost jela je u tome što je ukusno, bez obzira koje preljeve odaberete. Da, i sve možete ukrasiti na razne načine, na originalan način, efektno.
Požurite s nadjevom
Kao što je već spomenuto, punjenje je drugačije. Ali, prema gurmanima, najisplativije je napuniti jaja jetrom bakalara. Sam po sebi, ovaj proizvod je poslastica. U kombinaciji sa žumanjkom i drugim dodacima postaje jednostavno ukusan. Počnimo s elementarnim. Tvrdo skuhajte jaja. Da biste to učinili, obratite pozornost kada voda u loncu počne mjehurići i spustite u nju potreban broj komada. Samo nemojte stavljati previše jaja da se ne razbiju tijekom kuhanja. Zabilježite vrijeme kada voda proključa drugi put i brojite 12-15 minuta. Nakon toga izvadite proizvode i odmah ih stavite pod hladnu vodu. Odmah istucite jedan od krajeva (najčešće oštar), a zatim ogulite jaja od ljuske. Gospodarice znaju da ako njihovanemojte hladiti na vrijeme, "kože" idu loše, uzimajući komadiće proteina na sebe.
Sada prerežite svako jaje po dužini. Pažljivo, kako ne biste oštetili stijenke proteina, izvadite žumanjke, zgnječite ih vilicom. Budući da ste odlučili napuniti jaja jetrom bakalara, otvorite konzervu. Također pažljivo umijesite sadržaj, pomiješajte sa žumanjkom. Za sočnost dodajte malo ulja u fil, u kojem se nalazila jetrica. Sol, papar po želji. Za više okusa, prije punjenja jaja s jetrom bakalara, dodajte prstohvat korijandera (mljevenog). A kako bi žumanjci dobili lijepu sunčanu boju, na vrh noža dodajte kurkumu. Dobivenom smjesom nježno nadjenite svaku polovicu proteina. Stavite "čamce" na ravan tanjur. Sve možete ukrasiti peršinovim lišćem. Stavite malu zdjelu majoneze u sredinu.
Gurmansko predjelo
Jaja možete puniti jetrom bakalara i na drugi način. Naribajte 1 svježi krastavac, zgnječite žumanjke, dodajte hranu iz konzerve. Luk (perje) sitno nasjeckajte, posolite i popaprite, iscijedite malo limunovog soka (po ukusu). Dodati malo ulja (maslaca). Miješajte fil dok ne postane glatko. Njime napunite snijeg od bjelanjaka. Zatim na jelo stavite cijele listove zelene salate, na njih - predjelo. Ovako punjena pileća jaja možete ukrasiti maslinama i maslinama, kao i grozdovima cherry rajčica.
Pikan zalogaj
Za ljubitelje bogatijeg okusa nudimo malo drugačiji način kuhanjagrickalice. Da bi nadjev bio nježan, prozračan, uzmite za njega nekoliko cijelih jaja. Da biste to učinili, skuhajte 2-3 komada više nego što vam je potrebno. Kako skuhati jaja punjena jetrom bakalara na nov način? Recept je sljedeći: izvadite žumanjke, a dodatna jaja sa bjelanjcima sitno nasjeckajte. Sve propasirati kroz cjedilo. Dodajte hranu iz konzerve. Sitno nasjeckajte glavicu luka, popržite je na biljnom ulju. Još jednom sve pomiješajte, posolite i popaprite. Dodajte, bez štednje, naribani đumbir. Ulijte kap svježeg mlijeka ili vrhnja. Započnite polovice bjelanjaka. U svako punjeno jaje stavite malo majoneze. Stavite predjelo na jelo, uz njega stavite grančice kopra i peršina.
Smiješne mušice
I na kraju, ovo je delicija: prepelica jaja punjena jetrom bakalara. Jelo ćemo pripremiti i ukrasiti na originalan način. Skuhajte jaja, ohladite, očistite. Prerežite ih na pola, ali ne uzduž, nego poprijeko. Izvadite žumanjak kao i obično. Naribajte sto grama ljutog sira ili slanog sira, pospite začinima, dodajte mljevene orahe i sadržaj 1 konzerve jetre bakalara. Ponovno promiješajte. Nadjev poprskati komadićem maslaca. Dobivenu masu stavite u testise.
Tost male kriške štruce, bolje od francuskog. Svaki tost s jedne strane naribajte češnjakom i pospite nasjeckanim zelenim lukom ili koprom. Stavite polovice jaja na improviziranu čistinu s nadjevom prema dolje. Od crvenog kiselog gogošara ili bugarskogpapar, izrežite okrugle kape, stavite ih na "noge gljiva". Od majoneze napravite točkice. Evo tako divnih muharica koje ste dobili! Stavite sendviče na veliki pladanj i poslužite.
Preporučeni:
Sendviči s jetrom bakalara i krastavcima: recepti, dekoracija, fotografija
Najčešće se ovaj proizvod koristi za pripremu svih vrsta grickalica, ali najpovoljnija je njegova upotreba kao jedne od komponenti sendviča. Zanimljivi sendviči s konzerviranom jetrom bakalara ukrasit će svaku svečanu gozbu. Njegovo nježno meso dobro se slaže s drugim proizvodima, što vam omogućuje pripremu široke palete opcija zalogaja. U našem članku ćemo govoriti o tome kako kuhati sendviče s jetrom bakalara i krastavcima
Kuhanje ukusne pita rolade s jetrom bakalara: recepti za vas
Prvo što ćemo skuhati je pita rolada s jetrom bakalara. Usput, napominjemo da je glavni proizvod jela jedan od najkorisnijih za naše tijelo. Stoga liječnici snažno preporučuju uključivanje konzervirane hrane u svoju svakodnevnu prehranu i jesti ih barem 2 puta tjedno
Napuniti gljive ili napuniti gljive? Oba
Povrće se može koristiti za pripremu raznih jela, uključujući šik zalogaje. Posebno dobra opcija koja je prikladna i za odmor i za obiteljsku večeru je punjeno povrće. Svi recepti u nastavku imaju jedan zajednički sastojak - gljive
Kako napuniti jaja konzerviranom hranom i senfom?
Jaja možete puniti različitim nadjevima. U svakom slučaju, takvo predjelo ispada vrlo zadovoljavajuće i hranjivo. Uz prekrasan dizajn, ovo se jelo lako može poslužiti za svečanim stolom. Razmotrite nekoliko recepata detaljnije
Što jesti s jetrom bakalara: jednostavni i ukusni recepti. Savjeti za uparivanje jetre bakalara s drugom hranom
Jetra bakalara je ukusan i zdrav proizvod koji sadrži puno zdravih masti. Prodaje se u staklenkama, često uz dodatak soli ili drugih začina. Međutim, bolje je odabrati proizvod s minimalnim brojem sastojaka. Što je jetra bakalara? Naravno, ukusna je sama po sebi. Međutim, s njim možete napraviti mnoge divne, i što je najvažnije, jednostavne zalogaje, kao i salate
