Napuniti gljive ili napuniti gljive? Oba

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Povrće se može koristiti za pripremu raznih jela, uključujući šik zalogaje. Posebno dobra opcija koja je prikladna i za odmor i za obiteljsku večeru je punjeno povrće. Svi recepti u nastavku imaju zajedničke komponente - gljive, kao i rajčice i tikvice. I to i drugo povrće može poslužiti kao "posuda" za mljeveno povrće ili kao nadjev. Prvo ćemo puniti gljive, a onda ćemo njima puniti rajčice i tikvice. I svaki put ćete dobiti novo, drugačije gurmansko jelo.

Savršena grickalica od gljiva

Gljive su svestran proizvod koji se koristi u velikom broju različitih recepata: od juha do pizze. Ali punjenje gljiva ne pada svima na pamet. Istodobno, takvo predjelo ispada vrlo ukusno i prezentabilno - ono što vam je potrebno za prekrasnu večeru. Za sve ćemo pripremiti popularne i pristupačne šampinjone. Najprije se moraju riješiti nogu i ukloniti pulpu s klobuka, a zatim kuhati 5 minuta u slanoj vodi. Može se koristiti kao punjenjeraznih sastojaka. Evo sjajne opcije: pržite luk i nasjeckane krakove gljiva do zlatno smeđe boje, dodajte malo češnjaka, vrhnja i začinskog bilja. Ovom smjesom napunite gljive i ispecite. Gotove šampinjone pospite ribanim sirom i ukrasite grančicom peršina. Vaše vruće blagdansko predjelo spremno je za stol.

Čamci od tikvica s gljivama na brodu

U sezoni tikvica iskoristite priliku da s njima skuhate što više jela. Na primjer, za večeru poslužite tikvice punjene gljivama. Prvo se pozabavimo nadjevom: na biljnom ulju popržite luk i sitno nasjeckane gljive, malo ohladite i dodajte im nasjeckana kuhana jaja, malo kiselog vrhnja i zelje. Mlade tikvice oguliti, prerezati po dužini i odstraniti pulpu sa sjemenkama. Zatim ih je potrebno malo prokuhati i ohladiti. U svaki "čamac" tikvica stavite nadjev od jaja i gljiva, prelijte umakom od rajčice i vrhnja i pecite dok ne omekša. Prilikom posluživanja možete posuti začinskim biljem i orasima. Jelo je vrlo jednostavno, ali u isto vrijeme nevjerojatno ukusno i lijepo.

Tanjuri rajčice punjeni rižom i gljivama

Rajčica se, kao i gljive, vrlo često koristi u kuhanju. Ujedno, njihov oblik vam omogućuje da od njih napravite jestivi tanjur za ukusno punjenje. Predlažemo, po analogiji s paprom i kupusom, napraviti rajčice punjene gljivama i rižom. Da biste to učinili, morate kuhati rižu, pržiti gljive s lukom i mrkvom, pomiješati sve sastojke. Miks riže i gljivaposolite, napunite ga rajčicama, prethodno oguljenim od pulpe. Na svaku rajčicu stavite komadić maslaca - tako će nadjev biti sočniji i nježniji. Stavite ih na lim za pečenje, pokrijte izrezanim poklopcima i pecite dok ne omekšaju. Poslužite uz kiselo vrhnje. Takvim jelom možete napuniti, pa će ovo predjelo lako zamijeniti glavno jelo u vrućem ljetnom danu.

Tri proizvoda - neograničeni recepti

Gljive, tikvice i rajčice možete puniti bilo kojim drugim sastojcima - sve je ograničeno samo vašom maštom i dostupnim proizvodima. Nije potrebno peći predložena jela. Na primjer, rajčice se mogu poslužiti svježe. Za to je prikladno punjenje od sira i češnjaka sa začinskim biljem i malom količinom majoneze. No, tikvice i gljive najbolje je prvo ispeći ili prokuhati, a zatim punjene. Predloženi recepti pomoći će vam da svoj ljetni ili jesenski jelovnik diverzificirate zdravim i ukusnim zalogajima. Dobar tek!