2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kako ispeći svinjetinu u pećnici da ispadne ne samo ukusno, sočno i mirisno, već i lijepo ukrašeno? Ovo pitanje posebno zanima one domaćice koje čekaju dolazak dugo očekivanih gostiju i žele ih počastiti nečim uistinu originalnim. Vrijedi napomenuti da predstavljeni recept predviđa minimum proizvoda i vremena, ali maksimum mašte i marljivosti.
Kako ispeći svinjetinu u pećnici s gljivama i sirom
Potrebni proizvodi:
- svježi češnjak (veliki) - 2 režnja;
- majoneza s malo masti - 150g;
- svinjetina (samo meso sa slojevima masti) - 800 g;
- tvrdi sir - 120g;
- svježi šampinjoni - 100 g;
- kopar, peršin, poriluk - pola hrpa;
- paprika - ½ žličice;
- med bilo koje vrste - 5 velikih žlica;
- umak od rajčice - 5 velikih žlica;
- jodirana fina sol - 1 malažlica;
- sušeni bosiljak - 1 mala žlica.
Proces obrade mesa
Prije nego što ispečete svinjetinu u pećnici, trebali biste pažljivo obraditi glavni sastojak. Mesnu pulpu je potrebno oprati, a zatim izrezati preko vlakana u velike slojeve debljine 1 centimetar. Nakon toga preporuča se čekićem otkucati široke i dugačke komade, prebrisati jodiranom sitnom soli, paprikom, suhim bosiljkom, pa ostaviti sa strane.
Proces izrade nadjeva
Ako se pridržavate svih pravila kuhanja, sigurno ćete dobiti ukusnu i nježnu svinjetinu pečenu u pećnici. Marinada za nju radi se na sljedeći način: u zdjelu morate staviti majonezu s malo masti, dodati joj naribani sir i češnjak, kao i nasjeckani peršin, poriluk i kopar. Osim toga, za tako izdašno jelo preporuča se koristiti svježe šampinjone. Treba ih oprati, očistiti od postojećih crvotočina, a zatim staviti u blender s noževima i usitniti u kašu. Zatim se dobivena masa mora uliti u majonezu i sve dobro promiješati.
Proces formiranja jela
Prije nego što ispečete svinjetinu u pećnici, treba je napuniti mirisnom masom od gljiva. Da biste to učinili, sve slomljene komade mesa potrebno je preklopiti na prozirnu foliju tako da dobijete veliki i ravnomjeran sloj (oko 20 x 30 centimetara). Zatim se svinjetina mora potpuno premazati prethodno pripremljenom smjesom i čvrsto zamotati u roladu. Poželjno ga je vezati posebnims kulinarskim žicama kako se tijekom toplinske obrade ne bi raspao. Preporuča se gotovi mesni poluproizvod premazati umakom od rajčice i medom.
Terminska obrada jela
Rolat treba peći u pećnici oko 1 sat. Vrijedi napomenuti da se može staviti u kulinarsku foliju ili kuhati u otvorenom obliku. U svakom slučaju, takvo jelo će ispasti prženo, sočno i ukusno.
Kako pravilno poslužiti
Nježno i mekano svinjsko meso, pečeno u pećnici s nadjevom od gljiva, gostima se može poslužiti samo toplo. Da biste to učinili, valjak treba izvaditi, odvezati, a zatim izrezati na dijelove. Također, takvo mirisno i vrlo ukusno jelo treba poslužiti s prilogom u obliku mljevenog krumpira ili kuhane tjestenine.
Preporučeni:
Ukusno prvo jelo: rezanci od gljiva. Kako kuhati rezance od gljiva
Mnogi ljudi koji se nazivaju "rezanci od gljiva" sumnjaju da je tjestenina dosadna s oskudnom količinom gljiva i neće je ni kuhati. U međuvremenu, ovo je naziv mirisne, bogate i vrlo ukusne juhe, u kojoj su gljive uključene u velikim količinama. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu - od najjednostavnijih do najsloženijih, od poznatih do egzotičnih. Čak će i estet i gurman među ovim obiljem zasigurno pronaći juhu s rezancima od gljiva, koja će u potpunosti zadovoljiti njegove potrebe
Kako ispeći svinjetinu u pećnici u obliku eskalopa
Ovaj članak pokazuje kako ispeći svinjetinu u pećnici u obliku eskalopa uz minimalnu količinu začina
Pecite meso s krumpirom u pećnici. Pečeni krumpir s mesom. Kako ispeći ukusno meso u pećnici
Postoje jela koja se mogu poslužiti na stolu i blagdanom i radnim danom: prilično su jednostavna za pripremu, ali u isto vrijeme izgledaju vrlo elegantno i iznimno ukusno. Pečeni krumpir s mesom - izvrstan primjer za to
Kako peći svinjetinu u pećnici? Najbolji recepti za vaš stol
Zapravo nije teško ispeći svinjetinu u pećnici. Iznenađen? Međutim, to je istina - čak i početnik u svijetu kuhanja moći će se nositi s predloženim receptima. Stoga, radije, opskrbite se potrebnim sastojcima - i samo naprijed, shvatite nove visine ove vještine
Kuhana svinjetina: recepti za kuhanje. Kakvo je meso potrebno za kuhanu svinjetinu? Kako marinirati meso za svinjetinu
Kuhana svinjetina pravo je kulinarsko remek-djelo, a to je masni komad mesa zapečen u pećnici. Gotovo, takvo jelo izvrsno je za ukrašavanje svakog blagdanskog stola ili kao predjelo za pivo ili bilo koju drugu vrstu alkohola. Dakle, pogledajmo nekoliko jednostavnih recepata za sočnu kuhanu svinjetinu, kao i značajke kuhanja
