Kako napraviti sladoled kod kuće?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Danas, kada na policama trgovina postoji ogroman izbor svih vrsta sladoleda, kuhanje kod kuće nije baš popularno. Međutim, oni koji cijene ekološku prihvatljivost i odsutnost kemijskih dodataka nastavljaju se upuštati u ovo omiljeno jelo od djetinjstva. Usput, slatki domaći desert nije strašno dati djeci. Pogledajmo kako napraviti sladoled, čiji je recept jednostavan, pristupačan, a u isto vrijeme kreativan i zabavan.

Postoji mnogo recepata za slatko jelo: neki zahtijevaju temeljit višestupanjski kulinarski proces koji zahtijeva puno vremena i truda, drugi ne zahtijevaju posebne alate (osim miksera i hladnjaka). Danas ćemo pogledati vrlo jednostavan recept koji možete koristiti kod kuće.

Kako napraviti sladoled?

Za pripremu jela potrebno je uzeti čašu mlijeka, jednu i pol čašu vrhnja, tri čaše vode, čašu šećera, 1 jaje (žumanjak), sok od naranče i limuna, hrpu kovnica.

Prvo je potrebno naliti vodu u tavu, dodati šećer i stavitinasjeckana menta. Sve zakuhajte i kuhajte par minuta. Nakon što se tava makne s vatre, potrebno je pustiti smjesu da se ohladi oko pola sata. Zatim pažljivo filtriramo sirup, odstranimo listove mente koje ne bacamo jer će nam biti potrebni za pripremu sirupa. Za to vrijeme umutiti vrhnje dok ne postane gusto. Možete koristiti mikser ili umutiti pjenjačom. U posebnoj posudi istucite mlijeko sa žumanjkom, a zatim sve zajedno sa vrhnjem. Svu dobivenu masu izlijte u lonac i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne. Maknite s vatre, pustite da se malo ohladi.

Dakle, kako napraviti sladoled od ove smjese? U dobivenu kremu dodajte unaprijed pripremljen sirup. Ovdje cijedimo svježi sok od limuna i naranče. Sve dobro promiješamo. Možete ga prebaciti u prikladnu posudu i staviti u zamrzivač da se ohladi. Postoji jedna tajna za pravljenje sladoleda savršene konzistencije: trebali biste koristiti aparat za sladoled. Zahvaljujući njemu, smjesa će biti homogena, bez komadića. Ako nemate takvu opremu, ukusno i ukusno jelo će se smrznuti u zamrzivaču. Pričekajte da se desert stegne na željenu temperaturu i zgusne. Prije posluživanja ukrasite listićima mente.

Koje druge opcije postoje?

Znajući kako napraviti sladoled, možete smisliti različite deserte kombinirajući nekoliko različitih proizvoda. Glavna stvar je temeljito promiješati. Dovođenje smjese do homogene konzistencije. Sladoled se može zamrznuti kao cijeli komad u obliku torte ili u komadima,na primjer, u posudama za pravljenje kolačića. Pokušajte napraviti sladoled od sundae, pistacija, sladoleda od sladoleda ili sladoleda od čokolade. Ukrasite komadima voća, bobicama ili komadićima čokolade.

Dakle, sada znate kako napraviti svoj sladoled kod kuće. Posjedovanje aparata za sladoled pretvara proces pravljenja hladnog deserta u jednostavnu i zabavnu aktivnost koja vam omogućuje da izrazite svoju maštu i kreativnost.