Kotleti od mrkve: recepti za kuhanje sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Prehrana svake osobe treba sadržavati najviše korisnih i hranjivih tvari. Naravno, osim pogodnosti, svaka domaćica želi da jela budu i ukusna. Različiti recepti za kotlete od mrkve pomoći će vam da drugačije pogledate okus povrća. A kotleti od narančastog voća punog vitamina omogućit će vam da unesete raznolikost u svoju svakodnevnu prehranu.

Zašto biste trebali napraviti pljeskavice od mrkve

Obično, u užurbanom i aktivnom načinu života, ljudi zaboravljaju da raznolikost u prehrani omogućuje ne samo da se izvuče maksimum iz hrane, već i uživanje u novim jelima, dobivanje gastronomskog užitka. Mnogo je razloga za kuhanje kotleta od mrkve, a glavni su:

• Ušteda novca. Mrkva je jeftina, što znači da odlučivanjem skuhati jelo od njih, osoba značajno smanjuje troškove hrane za tekući dan.
• Benefit. u mrkvisadrži mnogo korisnih vitamina i minerala potrebnih za normalno funkcioniranje tijela.
• Gastronomski užitak. Mrkva u novim jelima otkrit će svoje okusne kvalitete s nove strane.

Ovo su samo neki od razloga da razmislite o receptima za pljeskavice od mrkve.

Recept za kotlete s mljevenim mesom i mrkvom

Kuhanje kotleta s korisnim korijenskim usjevom naranče, nije potrebno odbiti punjenje od mesa. Ipak, kotleti s mesom u sastavu su i ukusniji i kaloričniji. Za izradu ovih kotleta trebat će vam sljedeći sastojci:

• Domaće mljeveno meso - 500 grama.
• Veliki luk - 1 komad.
• Srednja mrkva - 2 komada.
• Pileće jaje - 1 komad.
• Maslac - 20 grama.
• Kiselo vrhnje doma ili u trgovini - 3 žlice.
• Posolite i popaprite po ukusu.
• Voda - 50 miligrama.

Kada su sastojci ukusnih kotleta od mrkve pripremljeni, možete početi kuhati. Da bi jelo bilo ukusno, bolje je mijesiti proizvode pravilnim redoslijedom kako bi se dobila željena konzistencija.

1. Prvo, mljevenom mesu morate dodati kokošje jaje i maslac, prethodno otopljene u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.
2. Zatim se u mljeveno meso dodaje jedna polovica luka, koje treba narezati na što sitnije.
3. Zatim morate posoliti i popapriti mljeveno meso i sve dobro promiješatisastojci.
4. Nakon toga možete početi formirati kotlete, mogu biti takvog oblika kako je to zgodno za domaćicu, ali je bolje da budu male i okrugle. Praznine su poslagane na lim za pečenje.
5. Mrkvu je potrebno naribati na krupno ribanje, a drugu polovicu luka narezati na sitno.
6. U posebnoj posudi morate pomiješati kiselo vrhnje s vodom, miješati dok se ne dobije homogena masa. Ovaj postupak se može izvesti mikserom ili u kuhinjskom procesoru.
7. Kotlete položene na lim za pečenje prelijte dobivenim umakom od kiselog vrhnja, a zatim pospite mrkvom i lukom.
8. Kada su svi sastojci poslagani na lim za pečenje, na vrh stavite komad folije tako da potpuno prekrije kotlete.

Nakon 50-60 minuta skinite foliju i ostavite lim za pečenje u pećnici oko pola sata. Ukusni kotleti od mrkve mogu se poslužiti uz prilog ili salatu.

Svaka domaćica može lako napraviti takvo jelo.

Slatki kotleti

Od mrkve se mogu napraviti i kotleti, koji će poslužiti kao desert. Ali u isto vrijeme bit će i ukusni i zdravi. Za one koji žele unijeti raznolikost u prehranu i dodati slatkiše na svoj stol, možete uzeti u obzir recept za kotlete od mrkve i jabuke koji će se svidjeti i odraslima i djeci. Za kuhanje su vam potrebni sljedeći sastojci:

• Jabuka, oguljena i očišćena od sjemenki - 100 grama.
• Mrkva, oguljena - 100 grama.
• griz - 15 grama.
• Maslac – 1 čajna žličica.
• Protein izkokošje jaje - 1 komad.
• šećer - 5 grama.

Slijed kuhanja je sljedeći:

1. Narendajte jabuku i mrkvu.
2. Stavite mrkvu u mali lonac i pirjajte u maloj količini vode 5 minuta.



3. Zatim dodajte jabuku i granulirani šećer u isti lonac. Ostavite da se krčka još 5 minuta, dok poklopac treba biti zatvoren.
4. Uklonite lonac sa štednjaka.
5. Zatim dodajte griz u posudu s mrkvom, jabukom i šećerom i dobro promiješajte sve sastojke.
6. Bjelanjak se umuti dok ne postane pjenast i dodaje se u masu.
7. Kada se masa ohladi, možete početi formirati kotlete.
8. Pohaj svaki kotlet.
9. Stavite na lim za pečenje i stavite mali komadić maslaca na svaki kotlet.
10. Jelo se peče u pećnici na 180 stupnjeva 20-30 minuta.

Ovakva inovacija na stolu pomoći će napuniti tijelo vitaminima i okusiti zdrav i neobičan desert za cijelu obitelj.

Ukusni recept za kotlet od mrkve za djecu

Mrkva sadrži mnoge elemente u tragovima i vitamine koji su neophodni za puni rast i razvoj djeteta. Ali neće svako dijete rado jesti sirovu mrkvu. Stoga se majke moraju koristiti trikovima kako bi svoje dijete prehranile zdravom hranom. Najukusniji kotleti od mrkve za djecu mogu se napraviti sa svježim sirom. Za kuhanje vam je potrebno sljedećesastojci:

• Mrkva - 3 komada.
• Pileće jaje - 1 komad.
• Svježi sir (domaći ili kupljen u trgovini) - 150 grama.
• granulirani šećer - 3 žlice.
• Maslac - 70 grama.
• griz - 2 žlice.
• ¼ čaša svježeg mlijeka.
• Za paniranje kotleta potrebno vam je brašno.
• Bilno ulje za prženje kotleta.

Da biste skuhali ukusne kotlete za djecu i njihove roditelje, morate postupiti sljedećim redoslijedom:

1. Na sitno naribajte mrkvu i stavite je u tavu u kojoj je prethodno rastopljen maslac. Pirjajte pod zatvorenim poklopcem 2-3 minute.
2. Zatim morate dodati mlijeko u mrkvu, pa ostaviti da se pirja još 5 minuta.
3. U tavu sipajte granulirani šećer po ukusu.
4. Mrkvu treba dinstati dok nije potpuno kuhana.
5. Na kraju dinstanja u tavu dodajte griz i sve izmiksajte što brže da se ne stvore grudice.
6. Nakon nekoliko minuta, tavu se može skinuti sa štednjaka i sav sadržaj sipati u zasebnu posudu.
7. Razbijte jaje u mrkvu i dobro promiješajte.
8. Svježi sir se mora protrljati kroz fino sito kako bi se dobila željena konzistencija. Zatim pomiješajte mrkvu sa svježim sirom dok ne nastane homogena masa.
9. Oblikovani kotleti uvaljajte u prosijano brašno i pržite dok ne omekšaju.

Takve zdrave i ukusne kotlete od mrkve, najselektivnija beba u hrani će jesti s ogromnimzadovoljstvo.

Recept za osobe na dijeti

Želite raznovrsnu hranu i one koji žele smršaviti. Za pripremu dijetalnih kotleta trebat će vam sljedeći sastojci:

• Mrkva - 500 grama.
• Pileće jaje - 1 komad.
• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Sir - 50 grama.
• peršin i kopar - 40 grama.
• Bilno ulje - 2 žlice.
• Soli po ukusu.

Naribanu mrkvu treba posoliti i ostaviti da se kuha 15 minuta. Zatim morate iscijediti višak soka iz mrkve i dodati kokošje jaje, brašno i sir, koji se također moraju prethodno naribati. Formirane kotlete pržite dok ne omekšaju i prije posluživanja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

posni zdravi kotleti od povrća

Ljudi koji poste također žele imati raznoliku prehranu i prepustiti se raznim dopuštenim dobrotama. Za pripremu ukusnih i zdravih kotleta za post trebat će vam sljedeći sastojci:

• Kuhana voda - 3 žlice.
• Luk - 2 komada.
• Velike mrkve - 500 grama.
• Mljevena paprika - 1 čajna žličica.
• Soli po ukusu.
• griz - 60 grama.
• Suncokretovo ulje - 50 miligrama.
• krušne mrvice - 6 žlica.
• Crna mljevena paprika - po ukusu.
• Češnjak - 2 mala režnja.

Slijed kuhanja je sljedeći:

1. Narežite luk na male kockice i pržite sa svih strana dok ne postane proziran.
2. Dodajte začine.
3. U tavu dodajte sitno nasjeckanu mrkvu.
4. Zatim morate sipati griz u tavu i uliti prokuhanu vodu.
5. Ostavite sastojke da se krčkaju 5 minuta. Masa treba biti gusta.
6. Dodajte zgnječeni češnjak u tavu.
7. Ostavite masu da se ohladi.
8. Oblikujte pljeskavice i pržite dok ne budu gotovi u tavi.

Bolje je praviti male kotlete, jer se zbog nedostatka jajeta mogu raspasti. Ispadaju vrlo ukusni i postačima će pružiti gastronomski užitak.

Kotleti u pećnici

Ponekad se trebate ograničiti na prženo i dati prednost varivima ili pečenim jelima. Da biste to učinili, možete napraviti kotlete u pećnici. I visokokalorično, i ukusno, i dobro za zdravlje. Za kuhanje kotleta od mrkve u pećnici potrebno je kombinirati sljedeće sastojke:

• 3 mrkve srednje veličine.
• 2 kokošja jaja.
• 1 veliki luk.
• 1 srednja tikvica.
• Začini po ukusu.

Sve ove sastojke treba sitno naribati ili proći kroz mašinu za obradu hrane. Od dobivene mase oblikujte kotlete i stavite ih na lim za pečenje. Na kotlete morate preliti prethodno pripremljeni umak od rajčice, pomiješan s vodom. Pokrijte sve folijom i stavite u pećnicu da se peče.

Može pokupiti recept za kotlete od mrkvesvako po svom ukusu i preferencijama. Glavna stvar je napraviti sva jela s dušom, tada će biti još ukusnije i ukusnije.