Svinjska rebra u pećnici - recept za praznik

Svinjska rebra u pećnici - recept za praznik
Svinjska rebra u pećnici - recept za praznik
Anonim

Ovaj relativno jeftin proizvod može se uspješno koristiti u pripremi svečanog jela. Postoji nekoliko metoda obrade. Za kuhanje svinjskih rebara u pećnici, recept također neće biti jedini. Možete ih ispeći odmah, a možete ih prvo prokuhati ili pržiti. Vrlo je poželjno marinirati rebra prilikom pečenja i kuhanja izravno u pećnici. A za sirovo pečenje potrebna vam je glazura koja je dizajnirana da formira ukusnu i lijepu koricu i osigura da meso bude mekano i sočno.

svinjska rebra u pećnici recept
svinjska rebra u pećnici recept

Recept za svinjska rebra

Najlakši recept ikad. Rebra kuhajte sat vremena na vrlo laganoj vatri nakon vrenja. Obavezno odmah posolite. Izvadite iz juhe, malo osušite ubrusom. Pripremite glazuru: češnjak i čili papričice bez zrna, sjemenki ili korijena korijandera (cilantro) izmiksajte u blenderu, pomiješajte sa soja umakom, medom i omiljenim začinima. Svi proizvodi ovise o dostupnosti i ukusu. Rebra obilno premažite glazurom, stavite u kalup za pečenje i pecitepećnica zagrijana na sto šezdeset stupnjeva oko četrdeset minuta. Ispada jako lijepo i ukusno!

Ukusna svinjska rebra

ukusna svinjska rebra
ukusna svinjska rebra

Bit će potrebno osamsto grama svinjskih rebara, pola čaše umaka od jabuka, kečap, tri žlice smeđeg šećera, limunov sok, dvije žlice soja sosa, crni papar, paprika, češnjak, cimet. Podijelite rebra na porcije. Od preostalih sastojaka pripremite umak i u njemu marinirajte meso sat i pol. Zatim rebra stavite na lim za pečenje, zatvorite folijom i pecite najmanje sat vremena na temperaturi od dvjesto dvadeset stupnjeva. Svakih petnaest minuta premažite površinu rebara marinadom. Kad meso omekša, skinite foliju, prelijte ostatkom umaka i pecite dok ne porumeni. Prilikom posluživanja ocijedite umak i poslužite zasebno.

Svinjska rebra u pećnici - recept s jabukama

recept za svinjska rebra
recept za svinjska rebra

Trebat će vam: kilogram i pol svinjskih rebara, biljno ulje, med, jabuke, limun, začini. Jabuke narežite na šest do osam komada, uklonite sredinu i stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Za glazuru zagrijte med do vrenja, zajedno s biljnim uljem (fifty-fifty) i limunovim sokom. Rebra podijeliti na porcije, natrljati solju i paprom, staviti na jabuke i preliti medenom glazurom. Pecite četrdeset do pedeset minuta na temperaturi od dvjesto stupnjeva. Premažite rebra medom, lagano pospite krupnom soli i pecite dok ne postanu hrskavi.

Glazirana svinjska rebra u pećnici - recepts kivijem

Trebat će vam: kilogram svinjskih rebara, pola kilograma kivija, luk, dva češnja češnjaka, dvije žlice šećera (najbolje smeđeg), žlica senfa, sol, ljuti crveni i crni papar, dva ili tri žlice biljnog ulja i soja umaka, vinskog ili jabučnog octa. Skinite kožu s kivija i zgnječite. Luk i češnjak naribajte ili nasjeckajte u blenderu, dodajte kiviju, zajedno sa svim ostalim sastojcima, osim mesa. Ovom smjesom marinirajte meso. Dobro promiješajte, naribajte rebra i ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena. Stavite rebra u kalup, pecite na temperaturi od dvjesto stupnjeva dok tekućina ne ispari pa smanjite temperaturu. Kada se stvori lijepa korica, jelo bi trebalo biti gotovo. Svinjska rebra u pećnici savršena su za svaki praznik - recept je jednostavan, proizvodi dostupni.

Preporučeni: