Lazanje s pita kruhom i mljevenom piletinom - brzo i vrlo zadovoljavajuće jelo

Lazanje s pita kruhom i mljevenom piletinom - brzo i vrlo zadovoljavajuće jelo
Lazanje s pita kruhom i mljevenom piletinom - brzo i vrlo zadovoljavajuće jelo
Anonim

Lavash lazanje se brzo i jednostavno priprema. Takvo jelo posebno štedi kada se gosti neočekivano spuste na vas i uvaljaju u hladnjak. Međutim, vrijedi napomenuti da za pripremu takve večere svakako trebate imati nekoliko slojeva tankog armenskog lavaša na zalihi.

Lazy Lavash Lasagna: Jednostavan način kuhanja

lavash lazanje
lavash lazanje

Potrebni proizvodi za jelo:

  • pileća prsa - 600g;
  • male žarulje - 3 komada;
  • začinjena pasta od rajčice - 4 velike žlice;
  • krema 40% - 120 ml;
  • sol, crni piment, sušeni bosiljak, origano - dodajte jelu po ukusu;
  • maslac - 40 g (za umak);
  • prosijano pšenično brašno - 2 velike žlice (za umak);
  • mlijeko 3% - 250 ml (za umak);
  • tvrdi sir - 270 g (za umak);
  • tanki armenski lavaš – 2 kom. (svaki mora biti podijeljen na pola).

Kuhanje mljevene piletine

Dobivaju se lazanje od pita kruhaposebno sočna i nježna kada se koriste pileća prsa. Dakle, bijelo meso peradi potrebno je oprati, odvojiti od kostiju, kože i hrskavice, a zatim nasjeckati u stroju za mljevenje mesa zajedno s lukom. Zatim se mljeveno meso mora začiniti solju, paprom i miješati dok se ne dobije homogena konzistencija.

Pečenje nadjeva u tavi

lavash lazanje s mljevenim mesom
lavash lazanje s mljevenim mesom

Kao i druge vrste sličnih jela, i lavash lazanje se pripremaju od mljevenog mesa. Kako bi se takva večera brzo pripremila i ispala što mirisnija, preporuča se da se nadjev unaprijed prži u tavi. Da biste to učinili, trebate uzeti lonac, staviti nasjeckana pileća prsa, biljno ulje i pržiti sve 20 minuta. Zatim u mljeveno meso treba dodati pastu od rajčice i 40% vrhnja.

Priprema mliječnog umaka

Da bi lavash lazanje bile sočne i ukusne, u procesu nastajanja mora se koristiti mliječni umak. Za stvaranje potrebno je otopiti maslac (maslac), dodati mu brašno, sol, papar, bosiljak i origano, a zatim u tankom mlazu uliti mlijeko. Nakon vrenja, umak se mora promiješati, skinuti sa štednjaka i ohladiti. Također biste trebali naribati tvrdi sir u zasebnoj posudi.

Oblikovanje jela

Lazanje od pita kruha s mljevenim mesom se formira vrlo jednostavno. Da biste to učinili, uzmite oblik namijenjen za pećnicu, namažite ga uljem, a zatim položite polovicu armenskog lavaša. Zatim je potrebno na proizvod od brašna nanijeti mliječni umak i na njega staviti 1/3 mljevene piletine. Nakon toga meso je potrebno prekriti ribanim sirom (debeo sloj). Takve slojeve poželjno je mazati dok ne ponestane svih pripremljenih sastojaka.

Lijena Lavash Lasagna
Lijena Lavash Lasagna

toplinska obrada

Lavash lazanje kuhajte po mogućnosti u pećnici na 200 stupnjeva pola sata. Za to vrijeme sir će se potpuno otopiti, a umak će dobro natopiti proizvod od brašna, čineći ga mekanim, nježnim i vrlo ukusnim.

Kako poslužiti lijene lazanje za večeru

Prije serviranja ovakvog jela na stol, potrebno ga je malo ohladiti i narezati na porcije. Posluživanje lazanja članovima obitelji preporučuje se uz slatki i topli čaj.

Preporučeni: