2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Unatoč činjenici da su bjelanjci s mesom prženim na tavi visokokalorična i nezdrava hrana, gotovo svi vole ovo jelo. Uostalom, priprema se brzo i jednostavno, a također dobro zasićuje tijelo.
Da biste pripremili ovako ukusno jelo, prvo morate zamijesiti tijesto od kvasca.
Belyashi s mesom: sastojci za tijesto
-
prženi belyashi s mesom voda za piće - jedna čaša;
- mlijeko - jedna i pol čaša;
- šećer - dvije male žlice;
- jaje - jedan komad;
- sol - pola desertne žlice;
- brašno - dok se tijesto ne zgusne;
- kvasac - više od pola male žlice.
Vrijedi napomenuti da se u takvo tijesto ne preporučuje dodavanje margarina, jer će bjelanjci s mesom prženim u biljnom ulju ionako biti masni.
Proces izrade tijesta:
Da bi vaše jelo bilo bujno, ukusno i lijepo, vrlo je važno pravilno mijesiti tijesto s kvascem. Uostalom, ako se ne diže dovoljno dobro, tada riskirate da dobijete nedovoljno kuhani i mlohavi bjelanjci.
Za pripremu tijesta potrebno je umiješatilonac jednu čašu pitke vode s jednom i pol čašom svježeg mlijeka. Dobivenu smjesu treba malo zagrijati, a zatim uliti sol, šećer i kvasac. Da bi se svi sastojci otopili i nabubrili potrebno je pričekati dvadesetak minuta. Zatim je potrebno u staloženu masu razbiti jedno jaje i dodati brašno. Tijesto bi trebalo ispasti dovoljno hladno da vam se ne lijepi za ruke dok oblikujete bjelanjke. Zatim se mora pokriti poklopcem i staviti na toplo mjesto gdje će dobro nabubriti.
Vrijedi napomenuti da se bjelanjci s mesom, prženi u tavi, mogu kuhati od bilo koje vrste mljevenog mesa. No, ne smijete uzimati previše masni nadjev, jer će se ionako kuhati na ulju.
Preporučeni sastojci za nadjev:
- nemasna govedina - 200 grama;
- nemasna svinjetina - 200 grama;
- luk - tri glavice;
- poriluk - jedna hrpa;
- papar - 1/3 desertne žlice;
- sol - pola žličice.
Belyashi s mesom prženim u tavi: proces formiranja
Nakon što se temeljac za jelo digne i mljeveno meso bude potpuno spremno, možete mirno početi klesti i pržiti ukusne bjelanjke. Da biste to učinili, uzmite malu količinu tijesta (kugla promjera 5-6 centimetara), malo je razvaljajte, a zatim u sredinu stavite jednu malu žlicu mljevenog mesa. Meso se preporuča lagano gnječiti. Spajanjem rubova tijesta treba oblikovati minijaturnu bijelu, a pritom ostaviti malu rupu.
Kada svipoluproizvodi će biti spremni, trebate zagrijati tavu dodavanjem 150 mililitara biljnog ulja. Zatim možete početi pržiti jelo. Vrijedi napomenuti da je potrebno staviti belyashi u zagrijanu posudu s rupom prema gore. Ako tijekom kuhanja mesna juha teče u ulje, tada se tava može nakratko zatvoriti poklopcem. Nakon prženja svih proizvoda preporuča se odmah poslužiti za stol uz umak od svježe rajčice i bosiljka.
Tako ćete uz meso dobiti vrlo rumene i ukusne bjelanjke. Fotografija gotovog jela i korak po korak procesa njegove pripreme mogu se pronaći u gotovo svakoj kuharici.
Preporučeni:
Ukusna večera: gnijezdite rezanci s mljevenim mesom u tavi
Kako kuhati gnijezdo rezance s mljevenim mesom u tavi? Potrebno je uzeti dugu tjesteninu u koju treba staviti nadjev. Može imati nekoliko varijacija. Nudimo upute korak po korak za pripremu takvog jela s mljevenim mesom
Kako dinstati krumpir s mesom u tavi?
Mnoge domaćice zanima kako dinstati krumpir s mesom kada za večeru žele skuhati nešto lagano i jednostavno. I zapravo, ovdje nema ništa komplicirano. Dovoljno je samo odabrati prave proizvode i pripremiti ih, ostalo je samo stvar tehnologije
Salata s prženim mesom: metode kuhanja
Salate s prženim mesom nisu uvijek teška jela. Goveđe i svinjsko meso sadrže puno kalorija. No, ako se ove namirnice kombiniraju s povrćem, mogu se smatrati lakom opcijom za ručak ili večeru. Načini pripreme dijetalnih i originalnih jela opisani su u odjeljcima članka
Pite s prženim mesom: recept za tijesto i punjenje, kalorije
Pite s prženim mesom - vrlo jednostavno za pripremu, ali vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo, koje je prikladno ne samo kao dodatak prvom ili drugom, već i kao samostalan zalogaj uz bilo koje piće. Sastojci koji se koriste u kuhanju popularni su i lako dostupni i lako se mogu pronaći u bilo kojoj trgovini u vašoj blizini
Kako kuhati rižu s mljevenim mesom u tavi: recepti
Rižine žitarice imaju jedinstven vitaminsko-mineralni sastav pa su vrlo popularne kod domaćica koje brinu o tome što jedu članovi njihove obitelji. Odlično se slaže s mesom i povrćem, što znači da služi kao dobra osnova za pripremu raznih jela. Današnja publikacija sadrži najzanimljivije recepte za rižu s mljevenim mesom u tavi
