Salata s prženim mesom: metode kuhanja
Salata s prženim mesom: metode kuhanja
Anonim

Salate s prženim mesom nisu uvijek teška jela. Goveđe i svinjsko meso sadrže puno kalorija. No, ako se ove namirnice kombiniraju s povrćem, mogu se smatrati lakom opcijom za ručak ili večeru. Načini pripreme dijetalnih i originalnih jela opisani su u odjeljcima članka.

Salata s krumpirom i kupusom

Obrok se sastoji od sljedećih proizvoda:

1. Mrkva.

2. 250 g svinjske pulpe.

3. Cikla.

4. 2 krumpira.

5. 150 grama bijelog kupusa.

6. Suncokretovo ulje u količini od 3 žlice.

7. Češanj češnjaka.

8. Šećer (5 grama).

9. Sol i začini.

10. 2 žlice limunovog soka.

Salata s prženim mesom, krumpirom i kupusom priprema se ovako.

salata s krumpirom, kupusom i prženim mesom
salata s krumpirom, kupusom i prženim mesom

Svinjsko meso se ispere. Nožem podijeliti na male trakice. Pečeno u tavi sa suncokretovim uljem. Pomiješajte sa solju i začinima. Krumpir se oguli i opere. Narežite na kriške. Pečeno daljetava s malo ulja. Ciklu i mrkvu potrebno je oguliti i oprati. Nožem podijeliti na male trakice. Kupus treba isjeckati. Limunov sok, šećer, sol, začini i ulje se sjedine u dubokom tanjuru. Dobivenim preljevom zalije se povrće. Ostavite 40 minuta. Zatim se tekućina uklanja iz posude. Pomiješajte sve sastojke za salatu od mesa na žaru u velikoj zdjeli. Tada se hrana može poslužiti za stolom.

Recept od cherry rajčice

Da biste ga napravili trebate:

1. 600 grama goveđe pulpe.

2. Mala žlica talijanskih začina.

3. Zelena salata - jedna hrpa.

4. Češnjak (3 režnja).

5. Maslinovo ulje (oko 4 žlice).

6. Deset cherry rajčica.

7. Ljubičasta glavica luka.

8. Parmezan sir.

9. 2 slatke paprike.

Ovaj odjeljak pokazuje kako napraviti salatu s mesom na žaru od cherry rajčice.

salata s mesom, rajčicama i sirom
salata s mesom, rajčicama i sirom

Za pripremu jela potrebno je isprati slatku papriku i narezati je na ploške. Češnjak treba oguliti i usitniti. Luk se nožem nareže na male kockice. Zelenu salatu operite i natrgajte rukama. Položite na dno duboke posude. Dodajte komadiće luka, rajčice. Pospite naribanim sirom. Govedina je narezana na male trakice. Pomiješajte sa solju i začinima. Pečeno u tavi na malo ulja. Govedina treba biti mekana. Mora se staviti na tanjur s ostatkom proizvoda. Na istoj tavi popržite komade.papar i češnjak. Sve komponente se sjedine i dobro izmiješaju.

Recept sa ciklom

Za njegovu pripremu trebat će vam:

1. Mrkva - 3 korjenasto povrće.

2. Glavica luka.

3. Cikla.

4. 350 g nemasne svinjske pulpe

5. Suncokretovo ulje.

6. 120 g kiselog vrhnja.

7. sol.

8. Začini.

9. Svježe začinsko bilje.

Kako napraviti salatu od mesa i pržene cikle? Povrće treba oprati, oguliti i osušiti. Mrkva se nasjecka na ribanje. Isto se radi i sa ciklom. Luk se nožem reže na kockice. Mrkva se kuha u tavi s malo ulja i vode dok se ne pojavi zlatna nijansa. Cikla se kombinira sa solju i prži. Svinjska pulpa se ispere, izreže na kvadrate. Kombinirajte sa začinima. Pospite solju. Pržite u tavi na malo ulja. Sve komponente su malo ohlađene. Stavite u zdjelu i promiješajte. Salata s prženim mesom treba začiniti kiselim vrhnjem.

salata s prženim mesom i ciklom
salata s prženim mesom i ciklom

Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Hrana s krutonima

Ova salata s prženim mesom uključuje:

1. Luk (2 glavice).

2. 200 g cherry rajčica.

3. Domaći krutoni od pšeničnog kruha (150 grama).

4. Umak od majoneze u količini od 2 žlice.

5. 600 g svinjske pulpe.

6. 400 grama svježih šampinjona.

7. Balzamični umak u količini od 1 žlice.

8. 50 g jezgri cedraorasi.

9. Svježe zelje.

10. Suncokretovo ulje.

11. mljevena paprika.

12. sol.

Krutoni za salatu s prženim mesom rade se od bijelog kruha. Reže se na kvadrate. Osušite u pećnici. Gljive i luk se nožem razdijele na trakice. Pečeno u tavi sa suncokretovim uljem. Posolite malo. Tekućina se zatim uklanja iz gljiva. Meso se reže na trakice. Priprema se na isti način kao i šampinjoni. Krekeri se stavljaju na veliki tanjur. Šire svinjetinu, gljive i luk, polovice rajčice. Jelo je posuto orasima i nasjeckanim začinskim biljem. Preliven balzamičnim umakom i majonezom.

Preporučeni: