Rolat od mljevenog mesa s jajetom. Recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Rolat od mljevenog mesa s jajetom može se jednostavno i brzo pripremiti kod kuće. Takvo originalno i ukusno jelo je vrlo ukusno. Postoje različite mogućnosti za pripremu takvog mljevenog mesa. Neke od njih ćemo detaljno razmotriti u članku.

Recept jedan. Rolada od jaja

Ova mesna štruca se peče u pećnici. Izvorno predjelo prikladno je za redovito i svečano jelo. Hrana će se svidjeti i djeci i odraslima.

Za kuhanje trebat će vam:

• 2 žlice. žlice krušnih mrvica;
• papar;
• sol;
• 400 grama mljevenog mesa;
• 2-3 kokošja jaja.

Recept za kuhanje korak po korak

1. Prvo pripremite sve komponente.
2. Operite i skuhajte jaja. Očistite poslije.
3. Mljeveno meso posolite, popaprite.
4. Navlažite dasku za rezanje vodom. Na to stavite mljeveno meso u sloju debljine oko jedan centimetar.
5. Na vrh stavite tvrdo kuhana jaja.
6. Slijedeće umotajte rolat od mljevenog mesa jajetom, uvaljajte sa svih strana u prezle. Nakon toga čvrsto folijomzamotati.
7. Stavite u pećnicu na trideset minuta. Gotov proizvod izrežite na komade.

Recept dva. Rolat od luka

Tako ukusna rolada prikladna za svečani stol. Hrana je prilično popularna u zemljama ZND-a.

Za kuhanje trebat će vam:

• 3 žarulje;
• sol;
• 1 kg mljevenog mesa (bilo koja vrsta mesa);
• 2 pileća sirova jaja;
• 4 žlice. l. biljno ulje;
• 2 sušeni češnjak;
• 6 kuhanih pilećih jaja;
• papar;
• 150 ml majoneze.

Rulet s jajetom i mljevenim mesom: recept za kuhanje

1. Prvo ogulite luk, popržite ga na tavi dok ne porumeni.
2. Skuhajte jaja, narezana na male komadiće. Pomiješajte s prženim lukom.
3. Uzmite mljeveno meso, dodajte mu sirova jaja. Temeljito promiješajte.
4. Uzmite posudu za pečenje.
5. Prebacite mljeveno meso na papir. Na to u kalup staviti polovicu mljevenog mesa. Izravnajte, napravite stranice. Položite gotov fil od kuhanih jaja i luka. Ugladiti. Prelijte ostatkom mljevenog mesa.
6. Namažite vrh rolade majonezom, ribanim češnjakom.
7. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pošaljite predmet tamo. Pecite četrdeset minuta dok ne porumeni. Poslužite nakon rezanja na porcije.
8. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite roladu. Pecite ga 40 minuta dok ne porumeni. Čestitamo, rolada je spremna! Ostaje ga samo izrezati na komade i poslužiti!

Treći recept. Mozzarella roll

Sada pobliže pogledajmo recept za roladu od jaja u mljevenom mesu u pećnici. Ovo jelo savršeno je kao predjelo za odmor. Možete ga poslužiti kao drugo jelo za ručak. Originalno jelo priprema se brzo i jednostavno. Kako kuhati roladu od mljevenog mesa s jajetom u pećnici? Sada ćemo vam detaljno reći.

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 češanj češnjaka;
• 800 grama mljevenog mesa;
• 1 srednji luk;
• 30 grama tvrdog sira;
• grančica peršina;
• 3 jaja;
• 100 grama mozzarella sira;
• 300 grama listova špinata;
• prstohvat soli.

Kuhanje jela s mljevenim mesom

1. Prvo dobro operite listove špinata. Ubacite u kipuću posoljenu vodu. Listove kuhajte dok ne omekšaju i promijene boju u tamnozelenu. Ovaj proces će trajati otprilike sedam minuta.
2. Dok se listovi pripremaju možete napraviti podlogu za rolat. Da biste to učinili, pomiješajte naribani tvrdi sir, sirovo jaje i mljeveno meso, češnjak, peršin, začine, sol i začine. Nasjeckajte povrće prije nego što ga dodate.
3. Skuhati dva tvrdo kuhana jaja, ostaviti da se ohlade. Prerežite po dužini.
4. Izrežite lim za pečenje duplo duži od rolade od mljevenog mesa s jajetom.
5. Na lim za pečenje stavite papir, a na njega mljeveno meso. Poravnajte u pravokutni sloj.
6. U sredinu rasporedite špinat i kuhana jaja. Na vrh stavite mozzarellu (narezanu na komade).
7. Obliksvitak. Stavite da se peče petnaestak minuta, da se na proizvodu pojavi zlatna korica.

Četvrti recept. Brisketa

Ovako svestrano jelo može se pripremiti bez problema. Jelo izgleda prekrasno. Pogodno za svečani stol.

Ovo jelo nam je stiglo iz sjeverne Engleske. Škoti su voljeli umotati jaja u sočni kaput od mljevenog mesa. Samo je u Rusiji uobičajeno da se svako jaje ne omota posebno, već da se napravi rolada s takvim nadjevom. Ukusno jelo voljeli su mnogi naši sunarodnjaci.

Za izradu rolade od mljevenog mesa s jajetom trebat će vam:

• 5 kokošjih jaja;
• 2 žarulje;
• 1 kilogram mljevenog mesa;
• sol;
• 150 grama dimljenih prsa;
• začini za meso;
• 50 grama peršina i kopra;
• 3 kriške starog pšeničnog kruha.

Kuhanje jela

1. Namočite kruh u malu zdjelu vode ili mlijeka.
2. Skuhajte četiri jaja.
3. Umiješajte mljeveno meso, pomiješajte s kruhom, jajetom (sirovo). Posolite masu, dodajte bilje i začine.
4. Presjecite prsa na male komadiće. Pržite u dobro zagrijanoj tavi nekoliko minuta dok ne porumeni.
5. Nakon što se sadržaj posude ohladi, pomiješajte s mljevenim mesom. Pustite ga da se odmori nekoliko minuta.
6. Mljeveno meso podijelite na dva dijela.
7. Pokrijte formu folijom, stavite pola mljevenog mesa. Ugladiti. Položite kuhana oguljena jaja. Lagano ih poravnajte.
8. Stavite mljeveno meso na vrh, poravnajte ga, dajte proizvodu oblik rolada. Pokrijte ga folijom.
9. Pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na pola sata. Nakon tog vremena otvorite foliju. Roladu ostavite u pećnici da porumeni još desetak minuta. Zatim uklonite foliju.
10. Izrežite na dijelove proizvoda. Poslužite hranu za stol.

Dobar tek!