2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Snack salata je ukusno i jednostavno jelo za pripremu. Trebat će vam minimalno vremena i proizvoda. Ne znate što biste poslužili svojim gostima? Nudimo nekoliko recepata za salate za predjelo. Odaberite bilo koji od njih i prijeđite na praktični dio. Želimo vam uspjeh!
korejska salata od grickalica
Potrebni sastojci:
- 30 ml octa (9%);
- srednja žarulja;
- začini (papar, sol);
- dvije mrkve;
- 1 žličica šećer;
- češnjak - 2 režnja;
- 2 žličice sjemenke sezama;
- jedna slatka paprika;
- 2 žlice. l. soja umak;
- peršin - 2 grane;
- mala tikvica;
- 1 žlica l. biljno (rafinirano) ulje.
Kuhanje:
- Odakle da počnemo? Uzimamo mladu tikvicu. Isperite ga vodom iz slavine. U njemu nema sjemenki, pa samo narežite na kockice (zajedno s korom).
- Uklonite ljusku sa žarulje. Sameljite pulpu u tanke poluprstenove.
- Očistite i operite mrkvu. Što je sljedeće? Trljamo ga na ribanje,pomoću posebnog nastavka za korejske mrkve.
- Moja paprika. Uklanjamo unutarnje pregrade i sjemenke. Izrežite na tanke trakice.
- Peršin se može nasjeckati nožem.
- Narežite oguljene režnjeve češnjaka na tanke ploške.
- Posaljite nasjeckano povrće u zdjelu: luk, mrkvu, tikvice i papriku. Miksamo. Dodajte češnjak, nasjeckani peršin, sjemenke sezama i začine. Ponovno promiješajte. Tu ulijte gornju količinu octa, ulja i soja umaka. Miksamo. Dobivena masa se uklanja na srednju policu hladnjaka. Tamo bi buduća salata trebala stajati 2-3 sata. Za to vrijeme povrće će biti zasićeno začinima.
- Snack salata je spremna za posluživanje i jelo. Njegov okus će cijeniti ljubitelji korejske kuhinje.
Snack salata od kupusa: zimski recept
Set za namirnice:
- 1, 5-2 šalice stolnog octa;
- 5 kg bijelog kupusa;
- 3-5 žlica l. sol (po ukusu);
- suncokretovo ulje i šećer - po jedna čaša;
- slatke paprike - 1 kg;
- luk i mrkva - po jedan kilogram.
Upute za kuhanje
1. korak. Operimo mrkvu. Prolazimo kroz ribež pomoću mlaznice s velikim rupama.
2. korak. S lukovica uklanjamo ljusku. Izrežite pulpu na tanke poluprstenove.
3. korak. Paprike operemo u tekućoj vodi. Uklonite unutarnje sjemenke. Narežite na kriške.
4. korak. Uzimamo bijeli kupus. Pažljivo uklonite gornje listove. Sitno ih nasjeckamo, pa ih pritisnemo rukama.
5. korak. U veliku zdjelu stavite nasjeckano povrće - papriku, kupus, luk i mrkvu.
Korak 6. U posebnoj posudi pomiješajte potrebnu količinu octa, ulja, šećera i soli. Prelijte povrće dobivenom marinadom. Promiješajte.
Korak 7. Dobili smo sočnu i ukusnu salatu "Snack" od kupusa. Možete ga staviti u duboki tanjur i poslužiti za stol. Postoji još jedna opcija - zarolati za zimu. Najprije sterilizirajte staklenke 20 minuta. U njih rasporedimo prethodno pripremljenu salatu. Zarolatimo poklopce i zarolati. Kao što vidite, sve je vrlo jednostavno.
Još jedan zanimljiv recept
Popis proizvoda:
- limunov sok - ½ žlice. l;
- 50g tvrdog sira (bilo koja sorta);
- crveni luk - pola;
- jaje - 1 kom.;
- 1 žlica l. majoneza (bilo koja masnoća);
- 50 ml vode;
- slatka (žuta) paprika - pola;
- slane haringe - 3-4 komada;
- začini (papar, sol);
- slatka (crvena) paprika - pola;
- raženi kruh - mali komad.
Praktični dio
1. korak. Crvenu i žutu papriku operemo u tekućoj vodi. Prepolovimo. Vadimo sjemenke i unutarnje pregrade. Sameljite pulpu na trakice.
2. korak. Luk očistimo od ljuske. Trebamo samo pola. Režemo ga na pola prstena.
3. korak. Komad raženog kruhatreba rezati tako da se dobiju kocke 1 x 1 cm.. Šaljemo ih u tavu i pržimo suhe, odnosno bez ulja. Čim komadići porumene, ugasite vatru.
4. korak. Stavite luk u duboki tanjur. Ulijte vodu i limunov sok. Uzmimo 10 minuta. Ovo će biti dovoljno vremena da se luk marinira.
5. korak. Jaje tvrdo skuhajte. Ohladite, uklonite ljusku. Izrežite ne baš fino.
Korak 6. Sada uzmimo slanu haringu. Sameljite file (najbolje na tanke trakice).
Korak 7. Sir se mora izrezati na kockice.
Korak 8. Na dno dubokog tanjura stavljamo kiseli luk i nasjeckane paprike. Dodajte komadiće sira, jaja i haringe. Napunite majonezom. Miksamo. Pospite solju i začinima.
9. korak. Gotovu grickalicu salatu stavljamo na prekrasan tanjur. Kao ukras možete koristiti grančice peršina ili listove mente.
Na kraju
Čak i školarac može napraviti grickalicu salatu. Uostalom, ovdje nisu potrebne posebne kulinarske vještine i iskustvo. Recepti opisani u članku omogućit će vam da napravite uistinu ukusno i ukusno jelo.
Preporučeni:
Praženi krumpir s kobasicom: recepti za svaki ukus
Teško je pronaći jednostavnije, a opet zadovoljavajuće jelo od prženog krumpira s kobasicom. Tava s ovim mirisnim sastojcima može se pronaći i u kuhinji studentske menze i na obiteljskoj večeri. Koje su tajne pripreme ovog jednostavnog jela?
Govedina u tijestu: recepti za svaki ukus
Govedina je vrlo ukusno meso. Svaka domaćica barem jednom u životu pokušala je od nje skuhati kotlete. No prije početka kuhanja svi se pitaju kako da meso ispadne sočno, a ne tvrdo. Pokušajmo skuhati govedinu u tijestu. Tako možete iznenaditi goste ili rođake nevjerojatno sočnim okusom
Nizozemska salata: četiri opcije za svaki ukus
Nijedna gozba nije potpuna bez salata. Oni su u stanju ne samo ukrasiti svečani stol, već i učiniti običnu večeru svečanom. Sve ovisi kakvu kombinaciju sastojaka volite. Pogledajmo nekoliko opcija za nizozemsku salatu
Recept (wok) za svaki ukus. Wok recepti
Wok žar je okrugla, prilično duboka kanonska tava s uskim dnom i visokim stijenkama. Prilikom kuhanja u njemu, proizvode je potrebno stalno miješati kako ne bi zagorjeli. Zahvaljujući tome povrće je mirisnije i hrskavije. A kako bi se sastojci ravnomjerno pržili, treba ih izrezati na komade iste veličine. Upravo ta značajka omogućuje vam da svako jelo učinite jedinstvenim i neponovljivim u takvoj tavi
Cleopatra salata: izvrsni recepti za svaki ukus
Danas ćemo naučiti kako skuhati neobičnu Kleopatrinu salatu od dostupnih proizvoda. Svi znaju za Cezara, a ovo jelo nezasluženo ostaje u sjeni, ali uzalud. Po okusu ni po čemu nije inferioran u odnosu na poznate salate na koje smo navikli, a na stolu izgleda prekrasno, a ne uzalud nosi ime najsimpatičnije žene u svjetskoj povijesti
