Jednostavan recept za pećnicu: riba s brokulom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Riba u pećnici s brokulom iznenađujuće je jednostavna i ukusna poslastica. Takvo će se jelo glatko uklopiti u vašu svakodnevnu prehranu, postat će ukusan vrhunac gastronomskog programa tijekom obiteljskih večera, zabava i prijema. Kako napraviti gurmansku poslasticu kod kuće?

Riblja tepsija s brokulom i sirom

Tražite neobičan recept za ribu? Ne tražite dalje! Mrvičasta kora u savršenom je kontrastu s kremastim umakom koji insinuirajuće obavija file i hrskave cvjetiće kupusa. Poslužite ovo jelo s rižom ili kvinojom.

Rabljeni proizvodi:

• 450g bijele ribe (bakalar, vahnja ili morska ptica);
• 290g brokule;
• 280 ml kreme;
• 90g suhih krušnih mrvica;
• 70g ribanog sira;
• maslac;
• paprika.

Cvjetiće brokule stavite u posudu za pečenje, na vrh stavite filet. Ulijte vrhnje, pospite sirom. U manjoj posudi pomiješajte krušne mrvice, maslac i papriku, smjesu ravnomjerno rasporedite po budućoj tepsiji.

Kuhajte ribu sbrokule u pećnici, zagrijanoj na 230 stupnjeva. Vrijeme pečenja u pravilu traje 18-20 minuta. Provjerite spremnost vilicom ili čačkalicom.

losos s brokulom i crvenim krumpirom

Kombinacija crvene ribe, brokule i crvenog krumpira odlična je ideja za romantičnu večeru. Svijetli umak od nasjeckanog zelenog luka, dijon senfa i meda skladno će nadopuniti gurmansku poslasticu.

Rabljeni proizvodi:

• 310g crvenog krumpira;
• 200g fileta lososa;
• 150g brokule;
• kriške limuna.

Za umak:

• 110 ml nasjeckanog zelenog luka;
• 90g dijon senfa;
• 50 ml meda;
• 50 ml maslinovog ulja;
• limunov sok.

Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Krumpir dobro isperite pod mlazom vode, narežite na ploške. Pleh premazati uljem, s jedne strane staviti ploške krumpira, s druge hrskave cvatove. Pecite 20-25 minuta.

U međuvremenu pomiješajte zeleni luk, senf, limunov sok, med, ulje. Izvadite brokulu iz pećnice i na njeno mjesto stavite lososa. Pecite 11-15 minuta na 135 stupnjeva. Poslužite pečenu ribu s rumenim povrćem, pikantnim umakom.

Vitaminski buket: rajčice, kupus i začini

Ovo je brza i zdrava sve-u-jednom večera koju je super lako napraviti. Možete koristiti bilo koju bijelu ribu koju volite, kao što je bakalar ili tilapija.

Rabljeni proizvodi:

• 300g cherry rajčica;
• 200g brokule;
• 4 x 150 g fileta bijele ribe;
• 1/2 bijelog luka;
• 1 limun;
• bosiljak, kopar ili peršin.

Kako kuhati mirisnu tepsiju od ribe i brokule u pećnici? Prvo pripremite sastojke: bijeli luk nasjeckajte, limun izrežite na 4 dijela. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Izmiješajte povrće, stavite na lim za pečenje, začinite maslinovim uljem i pospite začinima. Pecite 20 minuta. Stavite komade ribe na zapečene sastojke, a zatim ih pokapajte limunovim sokom. Kuhajte još 12-16 minuta.

Kako kuhati ribu s brokulom u pećnici? Recept za poznavatelje ukusne hrane

Brz i jednostavan losos s maslacem od češnjaka, pečen u foliji s brokulom i cvjetačem, zaljubit će se i najzahtjevniji gurmani. Priprema ove dijetalne večere neće trajati više od pola sata.

Rabljeni proizvodi:

• 400g brokule;
• 350 g cvjetače;
• 100g maslaca;
• 20 g talijanskog bilja;
• 4 fileta lososa;
• 1-2 češnja češnjaka.

Postupci kuhanja:

1. Pomiješajte nasjeckani češnjak sa začinskim biljem, stavite u zdjelu s maslacem, zagrijte u mikrovalnoj pećnici 30-40 sekundi.
2. Ravnomjerno rasporedite file lososa, brokulu i cvjetaču u vrećice od folije, začinite dodatnim blagim umakom.
3. Obuci selim za pečenje i pecite ribu s brokulom u pećnici na 400 stupnjeva 10-12 minuta.

Možete koristiti bilo koju svježu biljku koju imate pri ruci. Kombinacija za dobitke - peršin, origano i bosiljak.