Krumpir sa svinjetinom u pećnici: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mesna jela uvijek će biti popularna. No, mnogi su navikli pripremiti im dodatni prilog. Treba vremena. Stoga u pomoć dolaze recepti koji vam omogućuju brzo i ukusno kuhanje dva u jednom odjednom. Recept za krumpir sa svinjetinom za pećnicu samo je jedan od takvih. U jednom potezu možete skuhati kompletnu večeru za cijelu obitelj.

Meso s rajčicama

Francuski prženi krumpir kuhan u pećnici sa svinjetinom može se nazvati jednim od najpopularnijih jela. Uostalom, ima ukusnu koru od sira, sočne rajčice i nježne krumpire s mesom. Da biste pripremili takvo jelo, trebate uzeti:

• 500 grama mesa;
• 150 grama tvrdog sira;
• 500 grama krumpira;
• tri rajčice;
• dva luka;
• sto grama majoneze;
• par režnjeva češnjaka;
• malo ulja za kuhanje;
• sol i papar po ukusu.

Možete i vidodatno ukrasite gotovo jelo svježim začinskim biljem. Za kuhanje krumpira sa svinjetinom u pećnici na francuski način mogu se koristiti različiti začini, na primjer, mješavina paprika, korijandera, kima.

Kuhanje sočnog obroka za cijelu obitelj

Za početak, meso se opere, nareže na komade. Svaki je prekriven prozirnom folijom i otučen. Posolite, začinite po ukusu svaku krišku. Zeleni su izrezani, češnjak je oguljen, propušten kroz prešu. Pomiješajte oba sastojka s majonezom i zamijesite.

Krumpir i luk su oguljeni. Prvi je izrezan u krugove, drugi na poluprstenove. Rajčice se također režu na krugove. Krumpir se pokapa s malo ulja, začini.

Telu za pečenje se također namaže uljem, na nju se stavlja sloj krumpira. Podmažite ga umakom. Ako vam se čini da je sloj predebeo, krumpir možete podijeliti na dva dijela. Pokrijte lukom. Nakon što je meso položeno, ponovno začinite umakom. Zatim se polažu rajčice. Sve pospite začinskim biljem. Krumpir s mesom i povrćem pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Kuhajte tridesetak minuta. Zatim pospite naribanim sirom i pecite još dvadesetak minuta.

Ukusno meso s rebrima

Svinjska rebra će se svidjeti mnogima. Vrlo su mirisne zbog dodavanja svijetlih začina. Da biste skuhali krumpir sa svinjetinom u pećnici prema receptu, trebate uzeti:

• 1, 2 kg svinjetine s rebrima;
• 800 grama krumpira;
• glavica luka;
• prstohvat ružmarina;
• jedan lovorov list;
• dvije žličice soli;
• pola žličice mljevenog crnog papra;
• tri žlice biljnog ulja.

Kako skuhati krumpir sa svinjetinom u pećnici? Svinjetina se opere, malo osuši. Da bi meso bilo bolje posoljeno, napravite male rezove. Natrljajte solju, paprom i ružmarinom. Lovorov list se zgnječi u mrvice i njime se također puni meso. Šalju svinjetinu par sati na hladno da se meso marinira.

Meso se stavlja na lim za pečenje, preliven biljnim uljem. Svakih dvadeset minuta morat ćete okrenuti komad mesa, zaliti ga sokom. Ako vam se čini da se meso lijepi, možete dodati malo vode. Kuhanje svinjetine na srednjoj vatri.

Luk se oguli i nasjecka na kockice. Isto učinite i s krumpirom. Pomiješajte oba povrća. Sat vremena nakon početka pečenja stavite povrće na lim za pečenje s mesom. Sve prelijte s jednom i pol čašom vode i pecite još četrdesetak minuta. Nakon toga meso se pusti da odstoji u ugašenoj pećnici doslovno pet minuta, nareže se na rebra i posluži uz prilog. Usput, ovaj recept za krumpir sa svinjetinom za pećnicu može biti savršeno raznolik, na primjer, dopunjen nasjeckanom rajčicom ili paprikom.

Ukusno jelo u foliji

Folija se aktivno koristi prilikom pečenja, jer vam omogućuje da zadržite sočnost mesa, njegovu nježnu strukturu. Za ovaj recept za krumpir sa svinjetinom za pećnicu trebate uzeti:

• tri stotinegrama mesa;
• tri gomolja krumpira;
• par žlica senfa;
• četiri režnja češnjaka;
• par žlica majoneze;
• sol i omiljeni začini po ukusu.

Inače, svinjetina jako voli sušeni mažuran i muškatni oraščić. Tako da možete sigurno koristiti malu količinu ovih začina.

Kuhanje mekog mesa

Kako mogu kuhati krumpir sa svinjetinom u pećnici u foliji? Korijen se očisti, izreže na velike kriške, doda se žlica majoneze. U masu protisnite češanj češnjaka. Lagano posolite, promiješajte da svaki komadić bude u umaku.

Meso se reže na odreske, istuče, svaka kriška se premaže začinima i senfom. Obrazac je prekriven folijom, premazan majonezom. Na jednu polovicu se stavljaju krumpiri, na drugu meso. Ostaci češnjaka su oguljeni, izrezani na trake, položeni na svinjetinu. Pokrijte oba sastojka folijom.

Puhajte svinjetinu s krumpirom na 190 stupnjeva pedeset minuta. U zadnjih deset skinite foliju sa strane mesa da porumeni.

Ukusno gulaš u rukavu

Ovaj recept će se svidjeti onima koji ne vole provoditi vrijeme u kuhinji. U jelu ima mnogo sastojaka, ali ne morate se petljati s njima.

Za recept morate uzeti sljedeći sastojak:

• 500 grama mesa;
• tri velika gomolja krumpira;
• sto grama smrznutih gljiva;
• jedna mrkva;
• glavica luka;
• četiri klinčićačešnjak;
• 70 grama maslaca;
• provansalsko bilje;
• sol i papar po ukusu.

Možete dodati i druge začine po ukusu. Gotov gulaš može se ukrasiti i svježim peršinom i koprom.

Kako kuhati krumpir sa svinjetinom u rukavu u pećnici?

Meso se opere, nareže na velike kocke. Ogulite krumpir i luk. Korijen je izrezan na kocke, poput svinjetine. Oba sastojka stavite u zdjelu, dodajte nasjeckani luk, mrkvu u krugovima. Gljive i češnjak se sitno nasjeckaju, šalju na ostatak sastojaka. Pospite začinima po ukusu. Doda se maslac, ponovo izmiješa.

Pošaljite sve u rukav na pečenje. Krumpir sa svinjetinom i gljivama se peče u pećnici oko sat vremena na temperaturi od 180 stupnjeva, zatim se pojača na 220 i drži još desetak minuta. Dodatno ukrašavanje jela nije potrebno.

Popis sastojaka za ukusne lončiće

Pečenje mesa i krumpira u loncima daje nježno jelo. Svi sastojci se kuhaju u vlastitom soku, aktivno izmjenjujući arome. Za ovo jelo trebate uzeti:

• 350 grama svinjetine;
• kilogram krumpira;
• dva luka;
• dvije paprike;
• četiri režnja češnjaka;
• dvjesto grama kiselog vrhnja;
• sto grama paste od rajčice;
• sol i papar po ukusu.

Kuhanje krumpira sa svinjetinom u pećnici u loncima. Međutim, možete koristiti jedan veliki lonac, a zatim ga rasporedite na porcionirane tanjure.

Priprema delikatnog jela

Meso je narezano na sitnona ploške, luk oguliti i sitno narezati. Popaprite i posolite meso po ukusu. Pomiješano s lukom i poslano u lonce.

Papriku sitno nasjeckajte, uklonite joj sjemenke i membrane. Poslano preko mesa s lukom.

Sljedeći sloj je sitno nasjeckani češnjak, pa krumpirove šipke. Kiselo vrhnje i umak od rajčice se pomiješaju, posole po ukusu i krumpir se prelije s mesom. Ulijte malo kipuće vode. Kuhajte meki krumpir sa svinjetinom u kiselom vrhnju u pećnici oko sat i pol.

Najlakši recept za pećnicu

Ova opcija će se sigurno svidjeti onima koji vole jednostavna, ali izdašna jela. Za kuhanje krumpira pečenog sa svinjetinom u pećnici trebate uzeti:

• tristo grama mesa;
• tri gomolja krumpira;
• glavica luka;
• dva režnja češnjaka;
• žlica majoneze;
• par žlica vašeg omiljenog kečapa;
• biljno ulje;
• sol i začini po ukusu.

Meso se reže na kockice, dodaju mu se začini i kečap. Ogulite krumpir i luk. Prvi je izrezan na kockice, pomiješan sa solju, majonezom i začinima. Iscijedite češnjak.

posuda za pečenje je premazana uljem. Širite luk na pola prstena, na njega - meso. Krumpir se šalje na vrh. Nježno jelo peče se u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva četrdeset pet minuta.

Sočna tepsija za cijelu obitelj

Mnogi ljudi vole ovu opciju tepsije. Uostalom, meso je sočno imirisna. Za ovo jelo uzmite sljedeće sastojke:

• sedam krumpira;
• tristo grama mesa;
• par žlica sojinog umaka;
• glavica luka;
• jedno jaje;
• jedan topljeni sir;
• 50 grama tvrdog sira;
• tri žlice vrhnja;
• par žlica kiselog vrhnja;
• sol i papar po ukusu.

Svinjetina se opere, nareže na tanke trakice, po želji istuče. Stavite kriške u zdjelu, dodajte mljeveni crni papar, izmiješajte komadiće, ulijte soja sos. Ostavite neko vrijeme da se meso marinira.

Krumpir se oguli i nareže na tanke krugove. Vrhnje, kiselo vrhnje i jaje se umuti pjenjačom da se promiješa. Doda se krumpir, ulije dresing, dobro promiješa.

Poslo za pečenje se namaže biljnim uljem, položi se sloj svinjetine. Luk se oguli, nareže na pola prstena, pola se stavi na meso. Sir se nareže na ploške i rasporedi po vrhu. To će jelu dati dodatnu sočnost.

Zatim stavite pola krumpira, ostatak luka. Sve prekrijte krumpirom, zalijte mješavinom vrhnja i kiselog vrhnja. Pospite po vrhu bilo kojeg sušenog bilja za okus.

Pecite tepsiju od svinjetine i krumpira u pećnici na 190 stupnjeva 45 minuta. Desetak minuta prije kraja pospite naribanim sirom da se napravi korica. Pustite da se tepsija malo ohladi prije rezanja.

Krompir u vrhnju

Za ovo ništa manje ukusno i vrlo nježno jelo trebate uzeti sljedeće sastojke:

• tri gomolja krumpira;
• 350 grama mesa;
• čaša masnog kiselog vrhnja;
• jedna i pol čaša vode;
• jedna mrkva;
• glavica luka;
• sol, začini, bilje i začini po ukusu.

Povrće se čisti. Meso se nareže na male komadiće, stavi u posudu za pečenje. Mrkva je izrezana na kockice, luk - na male kocke. Povrće položite na meso. Preliven narezanim krumpirom.

Pospite solju i paprom. Također možete koristiti razne začine za meso ili krumpir. Kiselo vrhnje se razrijedi vodom do stanja kefira, ulije u kalup. Tekućina treba biti u ravnini s krumpirom. Pokrijte posudu poklopcem ili folijom. Poslati u hladnu pećnicu, zagrijati na 180 stupnjeva. Nježno jelo se priprema oko sat vremena. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

Nježna svinjetina s lukom

Za kuhanje mesa s krumpirom i lukom nije potrebno puno vremena i sastojaka. Za ovo jelo trebate uzeti sljedeće proizvode:

• 500 grama svinjetine;
• tri gomolja krumpira;
• dva gomolja krumpira;
• dvjesto ml majoneze;
• začin po ukusu.

Za ovaj recept bolje je odabrati svinjetinu s masnoćom. Meso narežite na kockice. Luk je oguljen, nasjeckan na pola prstena. Stavite meso s povrćem u zdjelu, začinite po ukusu i dodajte majonezu. Temeljito promiješajte. Ostavite meso oko sat vremena.

Krumpir je oguljen, narezan na ploške. Kada je meso marinirano, na njega se šalje krumpir, pomiješan sa začinima i majonezom. Sve se stavlja u posudu za pečenje. Pecite četrdesetak minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Svinjetina s mrkvom i juhom

Juha za ovo jelo priprema se unaprijed. To može biti jaka mesna ili pileća juha, a možda i lagana juha od povrća. Također možete koristiti prethodno kuhanu i smrznutu hranu. Za tako obilnu večeru trebate uzeti:

• 400 grama mesa;
• tri gomolja krumpira;
• dvije mrkve;
• 85ml dionica;
• 200 ml kečapa;
• sol i papar po ukusu.

Povrće se čisti. Sve narežite na velike komade, stavite na lim za pečenje. Meso se opere, izreže na kockice, položi na jastuk od povrća. Sve posolite i popaprite, ulijte juhu. Umak se unosi, raspoređujući ga po površini mesa i povrća. Pokrijte posudu folijom, pecite sat vremena na temperaturi od 190 stupnjeva.

Krumpir s mesom je klasična kombinacija. Unatoč činjenici da je mnogim nutricionistima ova kombinacija teško probavljiva, ljubitelja pečenog krumpira sa svinjetinom nije sve manje. Ovo jelo se priprema po raznim receptima. Oba sastojka odlična su podloga za tepsije, nježna pečenja i variva od povrća. Ovo jelo se poslužuje zasebno, ne zahtijeva dodatne umake niti prilog. To je vjerojatno razlog zašto su ovi recepti cijenjeni.