2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Vjerojatno svi znaju reklamni slogan popularnih slastica "Mlijeko je duplo ukusnije ako je Mliječni put". A sladokusci, najvjerojatnije, čak i sa sline. Jesu li ovi slatkiši stvarno napravljeni od pravog mlijeka? Jesu li dužni na neke druge sastojke?
Kakvi su ovo bomboni?
Izvorno, "Mliječni put" je čokoladica s nježnim nadjevom od mekog nugata s okusom vanilije. Njihovo je izdavanje 1923. godine započela američka konditorska tvrtka "Mars". U Rusiji su se pojavili mnogo kasnije iu malo drugačijoj varijanti nego u svojoj domovini. Dakle, u sastavu "Mliječnog puta" za naše sunarodnjake, kao i za stanovnike Europe, nema karamele, a gustačokoladni nugat (kao u pločici Mars) zamijenjen je laganom vanilijom.
Unatoč razlici od originalnog recepta, pločice su postale vrlo popularne u Rusiji i europskim zemljama. U tom smislu, asortiman proizvoda se proširio - sada u trgovinama možete pronaći ne samo barove, već i slatkiše Mliječne staze. Sastav, a samim tim i okus je identičan.
Oglašavanje je motor trgovine
Naziv Milky Way bara s engleskog je preveden kao "Mliječni put", odgovara tamnoplavom pakiranju s bijelim prstenom, u kojem je napisano ime. Slogan brenda je "Mlijeko je duplo ukusnije ako je Mliječni put". Autori reklamne kampanje nisu pogriješili, jer je mlijeko toliko zdravo, pa mnogi roditelji tjeraju svoju djecu da ga piju, a bebe ga tako često ne vole.
Prirodno je da će kupce privući proizvod koji je duplo ukusniji od dosadnog mlijeka, ali istovremeno navodno posjeduje sva njegova korisna svojstva. Inače, kako bi dokazali da Mliječna staza sadrži samo mlijeko, autori reklame došli su na ideju da šank urone u čašu s ovim zdravim napitkom… čašom.
Razbijači mitova
Ali nemojmo biti tako naivni i nasjesti na reklamne trikove. Bolje provjerimo osobno kakav je sastav slatkiša Milky Way. Ne, nećemo provoditi laboratorijsku analizu, jer premaPrema zakonu, oznaka proizvoda mora sadržavati pouzdane podatke o njegovom sastavu.
Mars Corporation jedan je od svjetskih lidera u proizvodnji konditorskih proizvoda, stoga cijene svoju reputaciju, što znači da poštuju sve norme i zahtjeve za proizvode. Na temelju toga smatramo da će biti dovoljno čitanje sastava proizvoda Milky way na omotu šipke.
Od čega, od čega….
Dakle, glavni sastojci slatkoće (uvijek su na prvom mjestu) su šećer i glukozni sirup, a nikako mlijeko, kako bismo željeli, iako cjelovito suho i bezmasno - još uvijek ga ima u nadjevu. Također, za pripremu nježnog suflea koristi se biljna mast i suhi bjelanjak.
Kao komponenta koja zadržava vlagu, ekstrakt slada koristi se za izradu Mliječne staze, a zahvaljujući njemu bombon se duže ne kvari (ovo je apsolutno prirodan sastojak, pa se ne trebate brinuti o njegovoj prisutnosti u proizvod). Dodatno, u fil se dodaje malo soli, kao i vanilin - to je ono što slatkišima daje karakterističnu aromu.
Naravno, osim nadjeva, dio je Mliječne staze i čokolade. Mliječni - onaj u kojem suhi ostatak kakaa sadrži najmanje dvadeset sedam posto, a suhi mliječni proizvodi - najmanje dvadeset posto. I u kojoj, avaj, ima puno šećera.
Hranljiva vrijednost
Naravno, tako velika količina šećera u sastavu proizvodautječe na njegovu nutritivnu vrijednost. Sto grama proizvoda sadrži 450 kilokalorija, što znači da standardna pločica od 26 grama iznosi 117 kcal, odnosno pet posto dnevnog unosa odrasle osobe, a mali bombon od jedanaest grama pedeset kcal (dva posto). Istovremeno, na svakih sto grama slatkoće dolazi 72,3 grama ugljikohidrata, od čega je 67 grama šećera. Slažem se, bolje je ne pretjerivati s trakom Milky Way. Masti, uključujući zasićene masti, na stotinu grama proizvoda čine 16,3 grama, što je također puno. Ali proteinima, za razliku od punomasnog mlijeka, čokolada nije bogata - samo 3,2 grama na 100 grama.
Dakle, "Mliječni put" je ukusna, nježna poslastica, koja sadrži mlijeko, ali u tako beznačajnim količinama da ogromna količina šećera sadržana u bombonu ubija sve njegove blagodati. Inače, kompozicija "Mliječnog puta" nije izazvala nikakve zamjerke.
Preporučeni:
Indijski začini, koja je njihova tajna?
Začini su sastavni dio indijske kuhinje. Nijedno jelo nije kompletno bez prirodnih i biranih začina. Upravo zbog egzotičnog okusa mnogi preferiraju indijsku kuhinju. Hindusi visoko cijene svoje zdravlje, pa preferiraju samo prirodne sastojke koji nacionalnoj hrani daju izvanredan okus i nezaboravan miris
Koja je upotreba nektarine i koja su njezina svojstva?
Odnedavno se na našim tržištima pojavio novi proizvod - nektarina. Iako je u drugim zemljama ovo voće poznato od davnina. Pojavio se kao rezultat mutacije. Vrtlari su primijetili da se na stablima breskve ponekad pojavljuju neobični plodovi - s glatkom kožom i gušćim mesom. Pokazalo se da su jako ukusne i zdrave. Budući da su u našoj zemlji odnedavno poznati, postavlja se pitanje: "Koliko je korisna nektarina?"
Čarobna dijeta za mršavljenje trbuha i bokova ili koja je tajna lijepe figure
Glavne preporuke za postizanje fit figure: dijeta za mršavljenje trbuha i bokova i trening
Salata Philadelphia s mnogo lica: koja je tajna njezine transformacije?
Sve verzije salata Philadelphia u tradicijama različitih zemalja, preferencijama okusa i moralnim načelima povezuje jedna stvar: prisutnost mekog kremastog sira u njemu. Članak objašnjava zašto salata Philadelphia ima nekoliko verzija koje se međusobno radikalno razlikuju
Koja je tajna slasne beze šarlote?
Postoji mnogo načina za pripremu ovog deserta, pa ovaj recept za šarlotu beze ne tvrdi da je jedinstven, ali u isto vrijeme spaja sve što je ugodno za nepce: mekano tijesto, nježne kriške jabuka i zračna kapa beze na vrhu, što torti daje posebnu draž
