2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Vruće ljeto daje nam obilje voća. Naravno, prvi urod će se pojesti ubrzo nakon žetve. Uostalom, trebate dobiti vitamine i počastiti se ukusnim voćem s vlastite stranice ili najbliže tržnice! Ali ako obitelj počne mirno reagirati na voće u vazi, onda je vrijeme za pripreme.
Sve blagodati, okus voća i bobičastog voća možete sačuvati uz pomoć twista s pekmezom, kompotom i likerima. Pravljenje domaćeg alkohola vrlo je dobra obiteljska tradicija. Omogućit će vam uštedu novca, zaštititi se od kupovine nekvalitetnog alkohola i pripremiti ukusna prirodna jaka pića. Danas ćemo govoriti o receptu za liker od jagoda, koji će jako cijeniti i gosti i odrasli ukućani.
Stvari koje treba pripremiti unaprijed:
- Bobice. Jagode moraju biti zrele, bez pepela, temeljito oprane.
- Tara. Za proces fermentacije trebatepripremite veliku staklenu bocu. Daljnje skladištenje može se obaviti u staklenkama, dekanteru ili istoj velikoj posudi koja je korištena za pravljenje likera od jagoda.
- Vodena brava. Ovaj jednostavan uređaj potreban je za uspješnu fermentaciju proizvoda.
Napravite sami s plastičnim čepom koji treba probušiti. Umetnite fleksibilnu cijev u rezultirajuću rupu, zatvorite rupu smolom, plastelinom, brtvilom ili drugim izolacijskim spojem. Preteško? Zatim pripremite rukavicu od lateksa koja će se nositi na vratu likera od jagoda.
Popis sastojaka (po staklenki od 3 litre):
- Jagode - 2 kg.
- Šećer - 500-700 g. Količinu odaberite sami, ovisno o slatkoći bobica.
- Prirodni okusi (po izboru) - jedan limun, štapić vanilije.
Recept za liker od jagoda kod kuće
Bobice, oprane i oguljene od čašica, stavljaju se u staklenu posudu. Šećer zaspi na jagodama. Malo protresite staklenku da se sastojci pomiješaju. Dodajte arome po želji. Zavežite vrat posude gazom. Sastav treba ostaviti da se kuha i fermentira dva dana na toplom mjestu. Ne ostavljajte proizvod na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Bolje ga je ukloniti ispod nadstrešnice. Ljeti će i tamo biti vruće.
Čim osjetite miris fermentacije i masa počne pjeniti,zamijenite gazu vodenom brtvom. Kraj cijevi iz njega mora se spustiti u posudu s vodom. Tada će zrak prestati ulaziti u staklenku, a vi ćete biti jasno vidljivi po mjehurićima u vodi kada dođe vrijeme za pripremu likera od jagoda. Ako se za zatvarač odabere rukavica, tada će se alkoholnim parama moći pratiti njezino napuhavanje do ogromne veličine. Čim cijev za vodu prestane ispuštati mjehuriće, a balon od lateksa počne gubiti volumen, piće je spremno.
Procijedite proizvod kroz gazu ili sito. Ulijte u boce ili dekante. Domaći likeri mogu se napraviti od bilo koje zrele bobice: maline, kupine, trešnje, ribizle, planinski pepeo, jagode i drugo. Neka vaš odmor krase ukusna, slatka, prirodna žestoka pića koja ćete s ponosom nazivati "svojima".
Preporučeni:
Krem od hrena: jednostavan recept za umak za svečani stol
Kremasti hren jedan je od najboljih i nezamjenjivih umaka u kulinarstvu. Dobar je uz goveđe pečenje u bilo kojem obliku, šunku, ribu, perad, kuhani jezik, svinjetinu, krumpir, žele, aspik, sendviče, osobito s puretinom. Pikantno, prozračno, nježno nježno - sve je to kremasti umak s hrenom. Pripremljeni dresing možete poslužiti odmah ili pustiti da se kuha i ostaviti na hladnom 12-24 sata. To će omogućiti da se okusi spoje
Salata "Monica": recepti za svečani stol
Želimo podijeliti s vama recept za Monika salatu. Ovo je predjelo vrlo jednostavno za pripremu, ali ispada nevjerojatno nježno i ukusno. Postoji nekoliko načina za pripremu salate. Postoje njegove svečane i svakodnevne opcije. Koji je bolji, teško je reći. Savjetujemo vam da isprobate obje verzije Monika salate. Sigurno će zauzeti ponosno mjesto u vašoj kuharici
Dekoracije za salatu: originalne ideje za svečani stol
Dobro ukrašeno jelo povećava apetit. Uzimajući u obzir da su naši svečani stolovi često "zalogajne" prirode, umijeće ukrašavanja salata postaje jedna od prioritetnih vještina domaćice. Posebno za vas prikupili smo najoriginalnije opcije posluživanja i najbolje savjete za ukrašavanje ovih jela
Riba u umaku od rajčice - ukusno jelo za svečani i svakodnevni stol
Riba u umaku od rajčice - ukusno, zdravo, lijepo jelo. Nije ga teško pripremiti, a po troškovima se prilično može pripisati proračunu. Pokušajmo skuhati ovo jelo za svečani stol ili mirnu obiteljsku večeru
Recepti za sendviče za svaki dan i za svečani stol
Sendvič je također sendvič u Africi! Ovaj istinski genijalni izum čovječanstva spašava u mnogim slučajevima: na primjer, ako su se spustili neočekivani gosti, ili trebate pripremiti brzi doručak, ili uzeti snack na posao. I na svečanom stolu - naravno, s velikim zadovoljstvom iu velikom asortimanu. U svijetu postoje tisuće recepata za sendviče. I mnoge od njih zaslužuju da ih se nazove pravim ukusnim
