Salata "Monica": recepti za svečani stol

Sadržaj:

Salata "Monica": recepti za svečani stol
Salata "Monica": recepti za svečani stol
Anonim

Želimo podijeliti s vama recept za Monika salatu. Ovo je predjelo vrlo jednostavno za pripremu, ali ispada nevjerojatno nježno i ukusno. Postoji nekoliko načina za pripremu salate. Postoje njegove svečane i svakodnevne opcije. Koji je bolji, teško je reći. Savjetujemo vam da isprobate obje verzije Monika salate. Sigurno će zauzeti ponosno mjesto u vašoj kuharici.

svečani preljev za salatu
svečani preljev za salatu

Svečana opcija

Ovo je predjelo jednostavno za pripremu, ali za svaki praznik ono prvo izlazi sa stola, a goste zanima recept. Za kuhanje su nam potrebni sljedeći proizvodi:

  • jedna dimljena pileća prsa, možete uzeti nogu;
  • četiri kokošja jaja;
  • pakiranje rakovih štapića ili mesa rakova;
  • jedna velika paprika;
  • Suluguni pigtail dimljeni sir, oko 100-120 grama;
  • majoneza, njegovu količinu uzimamo na temelju preferencija okusa.

Sol nije potrebna u salati, jer je već ima u dovoljnim količinama iu dimljenom mesu i siru s majonezom. Također možete pripremiti svježe začinsko bilje i cherry rajčice za ukrašavanje salate.

sir "pigtail"
sir "pigtail"

Način kuhanja

Priprema salate Monica ne oduzima puno vremena, jer gotovo svi proizvodi koji su u njenom sastavu ne zahtijevaju toplinsku obradu. Jedina iznimka su kokošja jaja. Potrebno ih je prokuhati, ohladiti i očistiti.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Proteini su korisni za ukrašavanje salate. Žumanjke sameljite nasumično. Dimljena piletina, rakovi štapići i paprika u malim kockicama. Pomiješajte sastojke za predjelo ili ih rasporedite u slojeve. Druga opcija je poželjnija. Slojevi salate Monica mogu se slagati sljedećim redoslijedom:

  • dimljena prsa, majoneza;
  • paprika;
  • rakovi štapići, majoneza;
  • žumanjak, može se pomiješati direktno s majonezom.
  • proteini, nošeni na finom ribanju.

Po vrhu salate pospite "pigtail" sirom podijeljenim na vlakna, ukrasite svježim začinskim biljem. Recept s fotografijom salate Monica sigurno će vas zanimati. Jer predjelo izgleda vrlo nježno i lagano.

Pa, u slučaju da odlučite jednostavno pomiješati sve sastojke zalogaja, onda ne morate odvajati proteine od žumanjaka. Jaja su jednostavno narezana na kockice. Suluguni sir treba podijeliti na vlakna. Ipak, nemojte ih praviti predugačke, bolje je izrezati na komade dužine dva-tri.centimetara.

pileća prsa i kineski kupus
pileća prsa i kineski kupus

Monika salata za svaki dan

Ovo predjelo se može nazvati svakodnevnim jer se priprema vrlo brzo, ispada lagano i prozračno. Salata "Monica" sadrži minimalnu količinu kalorija, pa je odlična kao jelo za večeru.

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • mala glavica kineskog kupusa;
  • jedna pileća prsa;
  • 3-4 kokošja jaja;
  • dva svježa krastavca;
  • mali luk;
  • ocat 9% i šećer za kiseljenje luka;
  • sol, papar i majoneza po vašem ukusu.

Sastojci se uzimaju ovisno o tome koliko će ljudi biti za stolom.

Recept za kuhanje

U prvoj fazi kuhanja Monica salate, morate skuhati pileća prsa. Naravno, možete kupiti u trgovini već kuhane. U drugoj fazi, vrijedno je ukloniti gorčinu iz luka. Da biste to učinili, zgnječenog se može nekoliko puta popariti kipućom vodom ili deset minuta marinirati u octu sa šećerom.

Pileći file narezan na male kockice, isto učinite s krastavcima i kuhanim jajima. Ali pekinški kupus treba rezati na tanke, ali ne dugačke slamke.

Zatim ocijedite sav višak tekućine iz luka, lagano ga stisnuvši. Sve pripremljene proizvode spojimo u jednu duboku posudu, malo soli i papra. Zalijte salatu majonezom i dobro promiješajte. Predjelo je spremno za posluživanje. Ostaje samo ukrasiti salatu u bilo kojemOK.

Preporučeni: