Zdrav i ukusan sladoled od šerbeta priprema se kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sladoled je svima omiljena poslastica. Ni odrasli ni djeca ne mogu odbiti ovaj desert. Danas supermarketi nude širok izbor sladoleda, a teško je odoljeti pogledu na čokoladu, vaniliju, jagode. Najčešće, iza lijepe svijetle etikete koja privlači poglede kupaca, skriva se neshvatljiva hladna masa. A nakon što pogledate njegov sastav, postaje potpuno loš od obilja konzervansa, biljnih masti i voćnih nadomjestaka.

A što, pitate, učiniti? Odgovor je očigledan: napravite svoj šerbet za sladoled. Mnogi smatraju da je recept za njegovu pripremu neobično složen i zahtijeva veliko kulinarsko iskustvo i znanje. Nikako. Pokušat ćemo danas razbiti ovaj glupi mit. Iz ovog članka naučit ćete jednostavne recepte za zdravo i neobično ukusno kuhanjedesert.

Prije nego što napravite sladoled od šerbeta kod kuće, opskrbite se brojnim proizvodima: sortirano bobičasto voće 0,5 kg (može i smrznuto), kokosove pahuljice, sok od naranče (200 ml), šećer u prahu i orasi (50 d).

Pomiješajte sok s odmrznutim bobicama i šećerom u prahu. Orahe sameljite u posebnom mortu i ulijte u masu bobičastog voća. Tu dodajte kokosove pahuljice (po ukusu). Sve umutimo u blenderu ili mikseru do homogene guste konzistencije, a zatim sadržaj izlijemo u kalupe ili zdjele i zamrznemo 7 sati. Za to vrijeme potrebno je nekoliko puta dobro promiješati sladoled-sorbet.

poslastica s bananom od ananasa

Sastav: konzervirani ili svježi ananas oko 50 g, tri banane, vanilin, pinjoli (100 g), žlica bilo kojeg sirupa.

Bananu narezati na male kockice i staviti u zamrzivač na 4 sata. Izrežemo ananas, ogulimo orahe i zajedno sa smrznutim bananama umutimo u blenderu. Zatim ulijte malo sirupa i prelijte vanilinom. Dobiveni šerbet sladoled ukrasite komadićima mente ili čokolade.

Sljedeći recept je s crnim ribizlom i šampanjcem. Prepustite se ovom ukusnom kulinarskom iskustvu.

Sorbet sladoled korak po korak recept

Uzmite 500 g svježeg crnog ribiza, šećer i čašu šampanjca. Od šećera i vode napravite sirup. Kad se ohladi, prelijte ga preko opranog i očišćenoggrančice ribizla. Masu šaljemo u blender zajedno sa šampanjcem. Gotovi alkoholni šerbet se zamrzava i poslužuje s jagodama i vrhnjem. Slobodno eksperimentirajte s dodacima po želji. Na primjer, neki koriste maline, trešnje, breskve. Pripremate li sorbet sladoled za djecu, umjesto alkohola, ulijte mlijeko ili ukusan voćni sirup, začinite indijskim oraščićem i čokoladom - poližite prste!

Domaći sladoled s raznim sastojcima izvrstan je prirodan i siguran proizvod. Ne sadrži štetne kemijske sastojke, opasne GMO i umjetne boje. Kao što razumijete, priprema se jednostavno i brzo. Usput, može se napraviti s kefirom, masnim vrhnjem i bilo kojim alkoholom (za odrasle). Sve ovisi o mašti i želji. Dobar tek i dobro zdravlje!