2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
grickalice imaju posebno mjesto na stolu i uvijek su tražene. Za njihovu pripremu koriste se brojni proizvodi, od raznih vrsta mesa do povrća i začinskog bilja. Proces pripreme ovakvih jela obično ne oduzima puno vremena pa su idealna za iznenadni švedski stol. Kao predjelo možete skuhati pržene patlidžane. Recept za ovo jelo je jednostavan, a postoji mnogo opcija.
patlidžan s rajčicama
Ovo jelo izgleda vrlo estetski ugodno i ima nevjerojatan okus. Za njegovu pripremu uzimamo 4 srednje rajčice, 5 ne baš velikih patlidžana, nekoliko češnja češnjaka, bilo koje zelje, 200 grama majoneze, sol, crni papar i biljno ulje. U početku smo odrezali repove patlidžana i izrezali ih na krugove, ali ne jako debele. Za ovaj međuobrok bolje je uzeti mlado povrće koje nema grube sjemenke. Patlidžan stavite u zdjelu i pospite solju, promiješajte. Ostavite ih 30 minuta da se riješe gorčine.
Dalje uzmite tavu (najbolje s debelim dnom), iscijedite patlidžane i svaki krug popržite na biljnom ulju. Vatru ne gorimo previsoku da se povrće dobro isprži i da ne zagori. U međuvremenurajčice narežite na krugove, ne debele, ali da se ne raspadnu. Majonezu pomiješajte s nasjeckanim češnjakom i začinima. Uzimamo posudu i širimo pržene patlidžane. Recept predlaže određeni način formiranja, ali možete koristiti i vlastitu opciju posluživanja. U prvi sloj staviti patlidžane koje premažemo mješavinom majoneze i začina. Zatim stavljamo šalice rajčice. Odozgo pospite začinskim biljem. Tako formiramo sljedeće slojeve tako da rajčice budu na vrhu. Evo kako kuhati pržene patlidžane.
Jednostavno, ali neobično jelo
Ljubiteljima egzotične hrane možemo ponuditi sljedeći način kuhanja prženih patlidžana. Ovaj recept pripada orijentalnoj kuhinji. Uzimamo tri srednja patlidžana, malo zelenog luka, jednu i pol žlicu sojinog umaka i isto toliko sjemenki sezama. Povrće narežemo na kockice i stavimo u hladnu posoljenu vodu. Nakon 10 minuta treba ih baciti natrag na sito kako bi se uklonila vlaga. Zatim ih pržite na tavi 3 minute, ulijte soja sos i kuhajte dok povrće nije potpuno kuhano. U suhoj posudi posebno ispecite sjemenke sezama. Položite patlidžan na tanjur. Pospite sjemenkama sezama i nasjeckanim zelenim lukom. Perje potonjeg može se koristiti kao ukras.
Provjereni recept
Jednostavan, ali popularan način kuhanja prženih patlidžana. Recept koriste mnoge domaćice. Uzimamo tri srednja mlada patlidžana, tri srednje mrkve, nekoliko češnja češnjaka i 150 grama majoneze. Izrežite patlidžanpo dužini kako bi se napravile duge trake. Stavite ih u posudu sa slanom vodom na 10-15 minuta. Tri mrkve na sitno ribež i pomiješajte s nasjeckanim češnjakom i majonezom. Ovu smjesu posolite i popaprite po ukusu. Patlidžan izvadite iz vode i lagano stisnite. Pržite ih dok ne budu kuhani u tavi s biljnim uljem. Sada krenimo oblikovati jelo. Uzimamo svaki sloj patlidžana i na njega rasporedimo pripremljenu mješavinu mrkve i začina. Zatim zarolati u rolat. Stavite na tanjur i ukrasite začinskim biljem. Ovo su tako neobični prženi patlidžani. Kiflice su sočne i ukusne.
Preporučeni:
Kako brzo skuhati patlidžan u marinadi: recepti. Marinirani patlidžan za zimu
Marinirani patlidžan originalno je predjelo koje možete koristiti i kao prilog ili temeljac za salatu. U članku ćemo vam ponuditi nekoliko originalnih recepata, kao i dati savjete kako pripremiti ovo ukusno jelo
Predjelo od škampa: puno ukusnih recepata. Predjela na ražnjićima sa škampima, predjelo sa škampima u tartletima
Nitko neće raspravljati s činjenicom da je predjelo od škampa puno ukusnije od onoga od rakovih štapića. Naravno, koštat će više, ali vaš odmor se isplati potrošiti malo
Svestrano predjelo patlidžan s češnjakom
Postoji jako puno recepata za patlidžan s češnjakom. Od 16. stoljeća, a tada je povrće došlo u Europu iz Indije, kulinarska fantazija je osmislila razne načine kako ga kuhati
Recepti: prženi patlidžan s češnjakom
Patlidžan je prekrasan međuobrok. Sami po sebi nemaju izražen okus, ali ako se kuhaju u kombinaciji s češnjakom, začinskim biljem i drugim dodatnim proizvodima, tada se kod ovog povrća događaju zamjetne promjene. Pa skuhajmo patlidžan
Char: recept. Prženi ugalj, recept za kuhanje u sporom kuhaču
U posljednje vrijeme, predstavnik lososa, char, počeo je stjecati popularnost. Za razliku od svojih "crvenih" kolega - lososa, jesetra i istog lososa - raste prilično malen. Naravno, postoje i prilično veliki primjerci, ali prosječne veličine obično idu u prodaju. A ovo je mnogo prikladnije - ima dovoljno za večeru za obitelj, a "za budućnost" možete kuhati nešto drugo
