Kako kuhati mljevenu soju: recepti i savjeti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Danas je soja uobičajena zamjena za prirodno meso. Imate li pitanje o tome kako kuhati soju? S kojim ga proizvodima jedete? Obično sojino meso konzumiraju vegetarijanci, jer sadrži dovoljnu količinu proteina, kao u običnom mesu. Ovaj proizvod sadrži mnoge tvari korisne za naš organizam, a to su željezo, kiseline, fosfor, kalij, vitamini, magnezij i druge. Masne kiseline mogu spriječiti pojavu velike količine kolesterola kod ljudi. Time se smanjuje rizik od raznih bolesti tijela. Ovaj članak će vam pokazati kako kuhati mljevenu soju, meso i salate.

Soja ubrzava rad crijeva, daje čovjeku osjećaj sitosti. Zamjena za meso ima prednosti i nedostatke. Unatoč svojim korisnim svojstvima, još uvijek može naštetiti našem tijelu. Korištenje velike količine ovog proizvoda može uzrokovati rano starenje, smanjuje aktivnost mozga. Soja je prepoznata kaogenetski modificirani prehrambeni proizvod. Kalorijski sadržaj sojinog mesa je 105-110 kilokalorija na 100 grama proizvoda.

Kako kuhati mljevenu soju?

Kalorični sadržaj ovog proizvoda je 300 kilokalorija na 100 grama. Od soje, kao i od bilo koje vrste mesa, možete kuhati sasvim jestivo mljeveno meso. Od sojinog mljevenog mesa rade se ukusna jela, recepata je puno. Da bi se povećala masa proizvoda, on se namače ili kuha, dok proizvod bubri.

Da biste dobili ukusno mirisno mljeveno meso, zrna soje potrebno je namočiti ili prokuhati u vrućoj marinadi. Marinada se priprema od vode i začina - prema želji. Soja se natopi okusom juhe i postaje prikladna za daljnju upotrebu. Proizvod se dobiva kao kopija mljevenog mesa. Sadrži ista korisna svojstva kao i meso. Sada znate kuhati mljevenu soju.

Korisni savjeti i pohrana

Ako ćete gotov proizvod čuvati dulje vrijeme, treba ga zamrznuti. Prilikom odabira sojinog mljevenog mesa u trgovini obratite pozornost na nepropusnost pakiranja. Također obratite pozornost na rok trajanja proizvoda. Proizvod se čuva 12 mjeseci u pakiranju, au gotovom obliku - ne više od tri dana. Provjerite proizvod u trgovini ima li neželjenih nečistoća.

Mljeveno meso se odmrzava na bilo koji način, niti jedan postupak odmrzavanja neće utjecati na njegov okus. Proizvod je u stanju zamijeniti meso i mlijeko. Može povećati hemoglobin, razrjeđuje krv. Treba znati kakokuhajte soju, s kojim je namirnicama koristiti.

Priprema salate za trideset minuta po korejskom receptu

Salata od sojinog mesa može se svrstati u nemasno i vegetarijansko jelo. Uvršten je u kategoriju izdašnih delicija, s povećanjem količine soje u receptu, može ići kao doručak, ručak ili večera. Nekoliko dana jedenje zelene salate pomoći će tijelu da se oporavi od teških bolesti ili kirurških intervencija. Okus ovog jela od soje može se mijenjati dodavanjem kukuruza ili zelenog graška po želji.

Salata se sastoji od sljedećih proizvoda:

• 200 grama soje;
• 4 žlice suncokretovog ulja;
• 2 grozda zelenila;
• 1 srednja mrkva;
• začini, sol - po ukusu;
• krekeri - izborno.

Kuhanje jela

Stavite zrna soje u odgovarajuću posudu, prelijte ih vrućom vodom, ostavite proizvod u tekućini 10 minuta. Ako ga držite duže od 20 minuta, onda će se pretvoriti u mljeveno meso. Nakon što smo infuziranu soju prebacili u suhu zdjelu. Mrkvu oguliti, naribati ili nožem narezati na tanke trakice, posuti začinima za korejsku mrkvu i zgnječiti miješajući rukama. Sameljite papriku. Stavite nasjeckano povrće u zdjelu za salatu. Napunite uljem, pospite krutonima, začinima i začinskim biljem. Poslužite.

Učenje kako kuhati korejsko meso

Proizvod od soje izvor je proteina, masti, kalcija i drugih korisnih tvari. Savršen je za one koji su odustalijedući životinjsko meso, odnosno vegetarijance i vegane. Zahvaljujući ljubiteljima i poznavateljima ovog proizvoda, pojavili su se različiti recepti za kuhanje sojinog mesa. Dodavanje korejske mrkve u jelo od soje čini ga mnogo ukusnijim i zdravijim. Za kuhanje sojinog mesa možete koristiti različite recepte.

Od čega se sastoji ovo jelo?

Popis proizvoda:

• soja - 300 grama;
• suncokretovo ulje - 4 žlice;
• mrkva na korejski - 200 grama;
• mljeveni korijander - pola žličice;
• češnjak s udubljenjem - 5 glavica;
• šećer - 3 žlice;
• crvena paprika (mljevena) - 1 čajna žličica.

Što učiniti?

Prvo pripremite marinadu. Uzimamo količinu šećera navedenu u receptu, pomiješamo s octom, korijanderom i paprom, dodamo dvije žlice ulja. Ponovno sve dobro promiješajte i marinada je spremna. Mrkvu i tri očistimo na posebnom ribanju namijenjenom korejskoj mrkvi, prelijemo s dvije žlice ulja, protisnemo češnjak i sjedinimo sve biljne proizvode. Zatim ulijte marinadu i promiješajte. Sadržaj stavljamo u hladnjak na nekoliko sati, omotan prozirnom folijom.

Kuhanje zamjene za meso

Meso od soje se dobiva kuhanjem ovog proizvoda na laganoj vatri 10 minuta. Da biste ga pripremili, uzmite jednu litru vode i posolite. Sada napunite soju dobivenom otopinom i stavite na plin. Nakon završetka kuhanjaulijte proizvod u cjedilo i pustite da se ohladi, a zatim izvadite marinadu iz hladnjaka i ulijte u gotovo sojino meso. Promiješajte i ponovno stavite u hladnjak na 8 sati. Nakon toga možete sigurno nastaviti s obrokom. Preporuča se korištenje ove vrste proizvoda osobama koje su na dijeti.

Kotleti od soje

Ako želite kuhati mesne okruglice od mljevene soje, onda je ovaj recept posvećen njima. Prvo morate napraviti mljevenu soju. Da biste to učinili, morate natopiti proizvod u kipuću vodu i ostaviti ga pola sata. Soja će se pretvoriti u mljeveno meso, a zatim morate ocijediti vodu. Ogulite i narežite luk na male komadiće. Uzmite štrucu kruha i potopite je u toplu vodu. Zatim iscijedimo tekućinu iz kruha i stavimo u mljeveno meso zajedno s lukom. Sipajte sol, papar, brašno i promiješajte.

Pripremljeno mljeveno meso od soje žlicom rasporedite po dasci, pospite brašnom i oblikujte kotlete. U tavu ulijte ulje i zagrijte ga na maksimum. Zatim ih pažljivo, kako ne biste oštetili oblik kotleta, stavite na vruću površinu. Pržite ih na srednje jakoj vatri dok ne postanu hrskavi s obje strane. Gotovi kotleti dobro se slažu s kečapom ili umakom od rajčice.

Za kotlete trebamo:

• mljevena soja - 400 grama;
• kruh ili štruca - pola;
• rafinirano biljno ulje - 3 žlice;
• brašno - 4 žlice;
• sol;
• papar;
• luk - 1 komad.

Sojin gulaš

Za kuhanje nastrebat će vam:

• soja umak;
• paprika - jedna;
• mrkva - jedna (srednja);
• meso od soje - 300 grama;
• češnjak i luk - po 2.

Proces kuhanja

Naribajte mrkvu i češnjak, narežite luk i papar na kolutiće i popržite, dodajući začine i umak. Namočite sojino meso u vrućoj vodi 12 minuta. Ocijedite vodu i u prženo povrće dodajte meso, promiješajte i pirjajte 10 minuta na laganoj vatri dok ne omekša. Jelo se može poslužiti na stolu s tjesteninom ili krumpirom. Dobar tek i ostanite zdravi!

Zaključak

Kupujte samo svježu hranu. Ako odlučite kupiti mljevenu soju u trgovini, obratite pozornost na datum proizvodnje proizvoda. Ako je proizvod sumnjiv, onda ga je bolje odbiti i kupiti na drugom mjestu. Kupujte proizvode samo u pouzdanim supermarketima koji cijene svoju reputaciju.